Pannenkoeken met kaviaar - recept

Er is niets lekkerder dan pannenkoeken met kaviaar. Recept hen is vrij eenvoudig, maar niet veel durven deze exotische zelfstandig koken voor de Russische keuken. Waarom exotische? Omdat kaviaar is geen onderdeel van onze dagelijkse voeding. Dit gerecht - een delicatesse die we eten vaak net voor de feestdagen, maar niet in de gebruikelijke maaltijden. Maar soms de moeite waard om een vakantie en een weekdag te regelen, en voor te bereiden op hun dierbaren heerlijke pannenkoeken met kaviaar.

Recept nummer een:

125 gram bloem, 2 eieren, 100 g kaviaar, een halve theelepel zout, 150 ml melk en dezelfde hoeveelheid water, basilicum - sheets.

U moet het meel ziften, dus je kunt onaangenaam brokken te voorkomen. Na deze blussen soda eetlepel bloem. Dan giet in de bloem moet worden geklopt met ei en zout. Mesim deeg, giet melk en water. Voor de helft zal een uur hebben om het deeg te laten om het te laten opstaan en heden. bakken dan dunne pannenkoeken op laag vuur. Elke keer zorgvuldig drenken pan met olie. Dan, voor elke pannenkoek Zet een theelepel kaviaar en draai de buis. Vervolgens een rol te snijden in verschillende vlakke delen. Garneer met basilicum en kunnen ter tafel te brengen.

Hoe pannenkoeken te koken met rode kaviaar, hebben we u verteld, maar dit is niet de enige soort van eieren die bestaan in de natuur. Dat is de reden waarom het volgende recept zwart zal omvatten.

Dus, om de pannenkoeken met kaviaar te krijgen, moet u de volgende producten te kopen:

0,5 kopjes melk, 300 g meel, 0,5 liter water, 100 gram suiker, 2 eieren, zout en kruiden smaak, zonnebloemolie om te frituren, Bankai kaviaar.

Het eerste wat moet je de eieren te verslaan, toe te voegen aan het zout en de suiker toe en sla tot dan toe, totdat het poeder is opgelost. Dan ziften we bloem en voeg het toe aan het verkregen mengsel. Dan is het noodzakelijk om een massa melk gemengd met water gieten. Pannenkoeken kleeft niet aan de pan, om een lepel van plantaardige olie toe te voegen aan het deeg. Klop het deeg. Vervolgens hebben we warmen de pan, bak de pannenkoeken. En na het koken pannenkoeken act naar analogie van het recept, als onderdeel daarvan was de rode kaviaar.

Er zijn ook meer extravagante pannenkoeken met kaviaar. Het recept van deze exclusieve:

een halve eetlepel citroenschil, een half kopje zure room, dik beter, een eetlepel mierikswortel, uien voor topping, een potje kaviaar.

Cook pannenkoeken als in voorgaande recepten. Een vulling zou zijn: ten eerste, van slagroom met mierikswortel en levenslust. De verkregen massa in een hoeveelheid van een lepel uitgespreid op een pannenkoek geplaatst - een theelepel kaviaar. Bestrooi met kruiden en groene uien op de top, wrap envelop. U kunt de pannenkoek weer bakken. Serveren op de tafel warm.

By the way, pannenkoeken met vullingen meestal aangeduid met pannenkoeken met volle zon. In dit geval is de volle zon verschijnen zwarte en rode kaviaar. Wat kan worden geserveerd pannenkoeken met kaviaar? Recept sauzen en jus kan vrij worden gevarieerd. Het beste is om deze pannenkoeken kaassaus te combineren. En wij denken dat u gemakkelijk zelf kunt bereiden.

Als de standaard dunne pannenkoeken - het is niet wat je nodig hebt, dan kunt u de behandeling van uw gasten haver pannenkoeken met kaviaar karper. Dit gerecht kun je zeker iedereen te verrassen!

Om deze pannenkoeken met kaviaar voor te bereiden, moet u:

kippenei 2 stuks, eieren carp - 300 gram, zout, specerijen, peper - naar smaak, havermout klaar - 4 eetlepels, de bakolie. als volgt bereid: eerst moet je het schoonmaken van de eieren van de huid en pureer het met een vork, dan is de losgeklopte eieren toe te voegen in, dan is er gezet 4 eetlepels van graan. Zout en specerijen, en laat 15 minuten staan. Roer het beslag en bak ze. Zoals u kunt zien, in dit geval kuit wordt niet gevuld en integrale controle-element.

Pannenkoeken moet gouden draaien.

Serveer met zure room.