Een artikel over hoe om pannenkoeken te koken

Dit gerecht was populair te allen tijde. Het is begiftigd met magische krachten en werden vergeleken met de zon. Heidenen pannenkoeken begroette de komst van de lente. In onze tijd, de douane in verband met hen, zijn er de orthodoxe. Ze zijn getraind in bijna alle festivals en speciale gelegenheden. En wat voor een viering van de Russische Shrovetide doen zonder uw favoriete voedsel? Elke huisvrouw weet hoe om pannenkoeken te koken en heeft een eigen geheime recepten voor een grote verscheidenheid aan pannenkoeken, vooral vullingen voor hen, en het bakken van hen is in een handomdraai.

Hoe maak je pannenkoeken die kreeg heerlijk koken?

Deeg was prachtig en de lucht, is het noodzakelijk om meel te verrijken met zuurstof. Om dit te doen, zeef het door een fijne zeef ten minste drie keer. Vervolgens werd de melk verwarmen tot 36 graden, is het gewenst om dit op een emaille pot. Bij het gebruik van melk van het huis wordt aanbevolen aan de kook, en dan wachten tot het omlaag om de gewenste is afgekoeld.

Maak brouwsel. Neem 30 gram gist en voeg de warme melk, voeg de bloem toe en roer goed tot tot een homogene massa. De resulterende massa moet warmte worden geplaatst gedurende ongeveer twee uur. Als gevolg hiervan, de pannenkoeken zijn zacht en los.

Nadat het deeg opstaan, is het noodzakelijk om de eieren, suiker, room en een beetje zout toe te voegen. Alle bovenstaande moet vooraf worden geslagen, zodat de resulterende massa werd lucht. Het toevoegen van alle ingrediënten die je nodig hebt om voorzichtig roer de resulterende deeg. Dit kan worden gedaan door middel van een blender of mixer, en in het geval dat u niet "vrienden" met de techniek, kunt u een garde of een vork gebruiken. Dan weer zet alle opwarmen tot het deeg niet zal werken.

Eiwitten moeten samenwerken zweep room en giet het beslag. Mengen met de nodige met een spatel en altijd van boven naar beneden. Laat alle notulen 15. Neem de pan voor het bakken van pannenkoeken en plaats het op de kachel. Vergeet niet om het te smeren met olie of boter. Zodra de pan brandt, hoeft u alleen maar giet een beetje deeg op het en het draaien van de pan om het gelijkmatig te verdelen. Pannenkoeken nodig aan beide kanten, en daar kunnen ze met zure room, paddestoelen, en zelfs vis.

Als je hebt afgevraagd hoe je pannenkoeken maken met melk die zuur is, dan is het geen probleem. Gewoon mengen met melk suiker, zout en eieren tot glad. soda toe en roer opnieuw. Als u zure melk, hoeft u niet soda te blussen met behulp van azijn. Combineer bloem en zetmeel in een schoon vat en voeg het voorgaande mengsel. Roer tot brokken zal blijven. Voeg vervolgens een beetje olie. Op een verhitte pan, voeg de boter en giet het beslag. Spreid het op de pan. Bak de pannenkoeken moet aan beide kanten tot ze goudbruin zijn. Serveer het gerecht is het beste met iets zoet, zoals honing of gecondenseerde melk.

, Dan is het niet zo moeilijk als u zich zorgen maakt over de vraag hoe om te pannenkoeken met melk en kaas te koken. Gewoon het deeg en voeg de geraspte kaas in. Fry ze je nodig hebt om tot het smelt.

Als je al weet hoe je pannenkoeken te koken, maar weet niet hoe je de vulling te maken, dan is het geen probleem. Om het vullen van appels te maken, moet je de appelmoes en rozijnen vermengen met een beetje kaneel. Voor het vullen van bananen moeten 4 banaan en wat zachte boter nemen. Kneed alle met de toevoeging van citroensap en de schil, en twee lepels suiker. Om de pannenkoeken lekker te maken, maar ze gieten in een siroop en roll roll. Schik ze op borden, en bovenkant om de bal van ijs. kun je alle koekjes, chocolade of noten strooien, indien gewenst.

Nu hoef je niet een vraag, hoe je pannenkoeken te koken, theoretisch aantal verkregen ervaring - het is om te oefenen!