Fast food zuurkool. ongewone recepten

"Sour kool fast food voor wat het is, ik heb genoeg en gewone gehad!" - zegt onervaren gastvrouw.

Als u op dezelfde manier denken, veel te verliezen. Kool snel zouten goed om de tafel niet alleen bij het uitvoeren van de herfst inventaris. Probeer deze groente lekkernij zal blij zijn en uw huis, en de gasten uitgenodigd om elk familiefeest. Ja, wees dan niet verbaasd. Dergelijke alledaagse, schijnbaar schotel in de juiste handen en met de toevoeging van andere groenten wordt een heerlijk en heel mooi, doet denken aan impressionistische schilderijen, sieren elke tafel. En de gebruikelijke kool tijdens de gisting houdt de hele reeks nuttige eigenschappen en verder verrijkt door geschikte additieven: specerijen, kruiden en groenten. Opneming van honing in de samenstelling verbetert de genezende eigenschappen van het eindproduct.

Een groot voordeel boven conventionele bystrokvashenoy kool dat dit kan gebeuren op elk moment van het jaar, en geschikt voor gebruik op de tweede dag. Een beetje advies: kies dessertrecepten kool met die ingrediënten die je leuk vindt. Hoewel ... Het is mogelijk en te experimenteren en te proberen iets heel ongebruikelijk.

Ingemaakte kool fast food met druiven en basilicum

Cabbage - 3 kilo druiven - 1,5 kg verse basilicum - 150 g (of smaak), wortel - 300 g

Kool en wortelen fijn vermalen en gestapelde lagen in de voorbereide houder, afgewisseld met druiven en basilicum. Goot kokende oplossing gebaseerd: per liter 15 g water. zout en 100 c. honing, en bedekt met een ademende hoes. zout kan desgewenst worden weggelaten. Een dag kool is klaar.

Zuurkool fast food "Mozaïek"

Cabbage - 3kg, rode en gele paprika - 300 g peterselie - 150g, honey - halve beker, -1 eetlepel zout, maar kan zonder, wordt water gekookt - 1,5 liter.

Alle groenten worden zorgvuldig voorbereid: verwijder traag en sterk vervuilde delen wassen. Paprika in blokjes gesneden, hak de kool, fijngehakt greens. Alle mix en strak samengeperst in een pot. Med verdund in water, zout toegevoegd, de resulterende oplossing om de voorvorm te vullen. Sluit het deksel en verwijder de ademende koud.

Zuurkool snel met peren

Cabbage - 1,5 kg, peren - 0,5 kg, honing of suiker - 100g, appelazijn - 25 g, zout - 7 g

Bereid de peren: wassen, knippen het centrum en snijd plakjes. Dan moeten ze aan de kook met de suiker, zout en azijn. Bereid afzonderlijk koken zoutoplossing berekend: per liter 15 g water. zout, 200 c. honing, appelazijn - 50 gr. Vrij grote brokken van gehakte kool en plaats in een kom, pereslaivaya peren met de siroop. Dek af met een deksel en verwijder ademend op een koele plaats.

Zuurkool fast food "Zon"

Cabbage - 3 kg, gele paprika - 1,5 kg, 1 citroen.

Pepper in grote stukken gesneden, citroen - ringen. Kool in dunne interbedded shinkuem en bereide groenten. Ram hoeft niet, zet alles in een container los. Vul al het kokende pekel in het eerste recept. Dek af met een ademend deksel en zet in de kou.

Zuurkool snel met mierikswortel en honing

Cabbage - 1,5 pond, de wortels van mierikswortel - 50 -70 g, honing - een kwart kopje.

Mierikswortel grondig gewassen en fijn te wrijven. Kool fijn shinkuem en meng met voorbereide mierikswortel en honing. Dichtbevolkte gelegd in een pot, dek af met een schone katoenen doek en onder druk gezet. De kou om het te zetten is niet nodig, houden de kool voor 3-4 dagen bij kamertemperatuur totdat klaar. Bewaar in de koelkast.

Alle recepten zuurkool fast food suggereerde boven, het is erg lekker en ongebruikelijk. Een gastvrouw zal haar gasten een nieuw gerecht op de rechter zal de echte meesteres. Daarom niet in hokjes getest u het recept vond, ga je gang en experimenteren met de gebruikelijke producten. Geniet van al de maaltijd!