How to "rozetten" van bladerdeeg met worst Cook

"Roses" bladerdeeg met worst - is een origineel voorgerecht of een mooie decoratie voor elke vakantie tafel. Het voordeel van dit gerecht ligt in het feit dat zijn kookkunsten vereist geen grote uitgaven van de tijd en moeite, is het onder de macht van een eigenaar.

ingrediënten

U moet een gekookte worst (1 "brood"), bloem (1 kopje) en bladerdeeg te bereiden deeg gist of zonder gist (500 g), die kunnen worden gekocht in de winkel.

Vaak hebben mensen zijn geïnteresseerd in de vraag: rozen "How to worst bakken" "?" Het recept van de voorbereiding is eigenlijk heel simpel. Echter, sommige denken dat het beter is om het deeg zelf te maken. In een dergelijk geval zou het meer tijd en moeite vergen, maar het gerecht smaakt beter.

Als een self-kok bladerdeeg: het eerste type

Sommige huisvrouwen graag om alles te doen met je handen, met inbegrip van het deeg. Dit is niet verwonderlijk, want het is veel nuttiger dan gekocht in een winkel. Dan puf "rozen" met worst zal blijken heerlijke home-style. Voor het koken moet de volgende ingrediënten:

• meel;
• margarine;
• eieren;
• zout;
• water.

Bladerdeeg bestaat uit twee verschillende soorten. Eerst als volgt bereid: fijn gehakt tot Margarine (200 g), samen met de bloem (2/3 cup) in kleine chips. Het moet kruimelige massa te krijgen. Vervolgens verzamel het in een losse bal en tijdelijk opzij te zetten.

Bereiding van het tweede type test

Het tweede type is een beetje anders gemaakt. Bloem (2 kopjes) uitgegoten in het reservoir. Vervolgens breken van een ei in een pan, zwaai met een vork en voeg water om de hoeveelheid te verkrijgen 2/3 cup. Het verkregen mengsel wordt bestrooid met een snufje zout en giet het meel. Eerst wordt de massa gekneed met een lepel, en dan handen. Je moet je een zacht deeg, dat wordt uitgerold is niet erg dunne laag en zet hem een bal-test gedaan. Nu wikkel de envelop en zet het de naad naar beneden op een plaat, die eerder met bloem bestoven. Dit alles wordt geplaatst in de koelkast een half uur.

Na de vereiste tijd, en neem het deeg wordt niet uitgerold dun taart. Daartegenover, vouwde het in een envelop en in een koele plaats gedurende een half uur. Herhaal deze procedure meerdere keren.

Hoe kan gistdeeg maken

Dit soort test is snel gemaakt. Benodigde ingrediënten:

• tarwemeel - 0,5 kg;
• cream margarine - 400 g;
• eidooier - 2 stuks;.
• cream - 100 g;
• suiker - 1 eetlepel;
• melk - ½ cup.

In plaats van verse gist (70 g) met behulp van een eenvoudige droge gewicht van 23-25, hun moeten worden opgelost in melk met suiker, voeg 1 lepel bloem. Het verkregen mengsel werd in een warme plaats. Momenteel fijn Narubai margarine, uitgegoten in meel zout en het geheel werd geroerd om kruimels te vormen. Dan verschuiven de verkregen massa tot een groot vermogen. Verder werd er gemengd gegoten in een aparte kom de eidooiers met room. Voeg vervolgens giststarter en kneed het deeg, die een zeer zachte zou moeten hebben, maar plakt niet aan de handen. Nu is alles klaar voor de productie van bakkerijproducten.

Algoritme cooking "roses": de vorming van "toppen"

Shop test moet een beetje ontdooide geven. Het duurt ongeveer 20-30 minuten. "Roses" bladerdeeg met worst gemaakt eenvoudig.

1. Als het deeg zacht, niet roll cake in een richting om de structuur van de bloem verstoren bakken zal vervolgens gedetailleerder. Hint: het is niet gemakkelijk uit te rollen met een deegroller en een fles wijn, die koud water gegoten.
2. Vervolgens gesneden in stroken van ongeveer 4,3 cm breed en bestaat uit twee delen (20 cm).
3. Worst in dunne plakjes 3-5 mm dik en in tweeën gedeeld. In dit recept kan elk zijn van: gekookte, gerookte en alle andere.
4. Aan elke strook zijn neergelegd op drie of vier stukken worst, waardoor enerzijds een beetje een lege test. De plakken worden verspreid naar het midden van een vlakke strook tot aan de bovenkant enigszins uitsteekt over de rand.
5. Breng het voorzichtig de rollende vormen "rozetten" bladerdeeg met worst. De resterende kleine proefgebied moet enigszins bevochtigd met water (voor een betere koppeling) en correct zet de onderkant van het product of wanneer bakken dreigt verval.

Koken worst "roses": bakken

Het verkregen produkt wordt op de pan of een bakvorm (maar niet dicht bij elkaar, anders worden ze aan elkaar kleven), op perkament papier. Het mag niet worden gedekt door wat dan ook, omdat het deeg veel boter bevat, en gebak zijn niet zal branden.

Om nog meer smakelijke broodjes kijken, kunnen hun flanken kippenei, eerder is het een goed pak slaag te smeren. Maar zelfs als dit niet gebeurt, zal het resultaat nog steeds blijken geweldig. "Rozen" bladerdeeg met worst zetten in een goed verwarmd tot 180 graden vlam kast (die nodig is om te zorgen vooruit) gedurende ongeveer 20 minuten. En kan worden gebakken bij een temperatuur van 220 graden, zal de tijd worden teruggebracht tot 15 minuten. Het uiterlijk van blos op de worst geeft aan dat de taart wordt gebakken.

Hoe de rozen uit het deeg en worst te versieren?

Klaar broodje uitgespreid op een plaat, waarbij liggen de kaasplateau. Top versierd met bladeren van selderij. Bakken is een originele blik op sla bladeren, die worden gestapeld op de top van dille. U kunt plakken van augurken en kleine ronde plakjes worst te versieren, en op de top zet een takje groen.

Worst "rozen" in bladerdeeg zal een prachtige aanvulling op elke vakantie feest zijn, vooral in de verjaardagen van de kinderen. ze meestal afwijken zeer snel, zodat de gastvrouw doen veel "rozen". In plaats van worst of ham, kunt u de tomaten en kaas maken.