Gebakken garnalen in huis

Zoals u weet, het koken schaal-en schelpdieren, in het bijzonder garnalen, eventueel in verschillende variaties, maar de meeste van de huisvrouwen de voorkeur aan hen te koken, niet wetend wat een spectaculaire en verbazingwekkende hapje een gebakken garnalen kan zijn. Dit gerecht met saus waarderen iedere man, die u graag een nieuw recept te testen en zij zullen worden geïnspireerd.

Voordat u rechtstreeks naar de beschrijving van het bereidingsproces, merken we op dat het is het meest geschikt voor het bakken en tiger garnalen. Grote rassen van garnalen is niet alleen makkelijker om te koken, ze kijken meer indrukwekkend en "vaste", dus het is het meest geschikt voor de vakantie tafel.

Gebakken garnalen in saus

Gourmet recepten - gegrilde garnalen met saus, kan het heel simpel lijken (en zo is het, in principe), maar het is de moeite waard aandacht te besteden aan twee belangrijke punten in gedachten te houden tijdens de bereiding van:

1. u moet volgen precies de tijd die in het recept;
2. je moet de garnalen en experimenteren met dressing niet te gaar;

Dus, om gefrituurde garnalen voor te bereiden, de volgende ingrediënten nodig:

• ongeveer één kilogram of garnalen;
• 3-4 teentjes knoflook (naar smaak);
• 60 gr. boter;
• een snufje gember, tijm en zwarte peper;
• een glas bier;
• 400-500 gr. bouillon (bij voorkeur kippen);
• 1-2 eetlepels sojasaus;
• halve theelepel honing;
• 2 eetlepels azijn;
• een snufje kruidnagel, kaneel en mosterd.

Stap voor stap recept:

1. Om gebakken garnalen behoefte om een diepe koekenpan nemen en smelt de boter in te koken.
2. Draai dan om in slaap peper, tijm en knoflook vallen.
3. Het verkregen mengsel moet pre-gepelde garnalen toe.
4. Ongeveer 1-1,5 minuten noodzakelijk zeevruchten bak op matig vuur.
5. Hierna de pan moet een bier gieten, en verwijder vervolgens de garnalen aan een gerecht.
6. De rest van het mengsel in de pan voeg de bouillon en andere ingrediënten in het recept vermeld.
7. Zodra alles is ondergedompeld in de pan, is het noodzakelijk om de tijd mee en kook de saus op matig vuur gedurende 30 minuten.
8. Als de saus klaar is, is het noodzakelijk om de garnalen te plaatsen en stoven ongeveer 3 minuten.

In dit stadium kan gebakken garnalen worden beschouwd al voorbereid. Serveer ze als je kunt met een bijgerecht, daar en in het algemeen de platen met andere zeevruchten.

Gebakken garnalen met exotische vruchten (grapefruit en avocado)

Er is een andere manier van eenvoudige keuken garnalen met avocado en grapefruit. Zoals we allemaal weten, een grapefruit - fruit dieet dat veel nuttige componenten die nodig zijn door het lichaam bevat. Dit lid van de familie van citrusvruchten is zeer goed in combinatie met een verscheidenheid aan zeevruchten.

Dus, in de voorbereiding van de noodzakelijke ingrediënten die je nodig hebt ongeveer 10 minuten, en een vergelijkbare tijd voor te bereiden.

moet u:

• ongeveer 2 kleine grapefruits;
• een paar eetlepels olijfolie;
• een beetje gehakte ui;
• een beetje komijn, knoflook, zwarte peper en zout;
• bieslook;
• een pond garnalen naar uw smaak;
• vers limoensap;
• volkoren couscous;
• plakjes avocado.

Allereerst bereiden grapefruit (om te snijden in stukken) volgens de pan met kokend water couscous wordt gebracht. Op dit moment, in olijfolie, fruit de knoflook en ui, voeg een beetje komijn. Dan in de pan Doe de garnalen en laat op laag vuur in 3-4 minuten (vergeet niet om te roeren). Als je merkt dat de garnalen lichtbruin, toe te voegen aan de pan limoensap, peper, zout naar smaak, en grapefruit.

Het is noodzakelijk voor een paar minuten, en uw ongebruikelijke gerecht wordt geserveerd. Dienen de garnalen worden aangebracht op een plaat met couscous en avocado plakjes.

U kunt ook koken gebakken garnalen in beslag (deeg bestaande uit meel, eieren en soms zetmeel) of garnalen met andere groenten en fruit. Het principe van het koken is bijna hetzelfde, alleen de ingrediënten te variëren.