Pindakaas - lekker en gezond

Peanuts - dit is geen moer, zoals velen denken, een boon zoals linzen en bonen. Het is al lang gevestigde wetenschappers voorstander van pindakaas en pinda. Pinda's, zoals het wordt genoemd, wordt beschouwd als een van de essentiële food dieet, als het verbruik vermindert het risico van ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Dit gebeurt omdat in pinda's heeft een hoog gehalte aan anti-oxidanten, en ze zijn zo essentieel zijn voor het menselijk lichaam om vrije radicalen te bestrijden.

Zoals bekend is, in pinda's geen cholesterol, en tegelijkertijd het bevat een grote hoeveelheid verschillende vitamines (E en B) en mineralen en over de voedingswaarde is niet inferieur erwten of bonen.

Een aanzienlijke hoeveelheid eiwit aanwezig in pinda (ongeveer 25%) is, maakt het mogelijk om een variatie op vlees gerechten vegetarisch dieet.

Maximaal profiteren van de pinda en maaltijden uit het kan in de zaak worden verkregen om het alleen vers, niet ranzig gebruiken. Vergeet niet dat geroosterde pinda's verliest zeker enkele vitamines die het bevat.

Wijdverbreide gebruik van pinda's gevonden in de voedingsindustrie, vooral populair is de pindakaas. Zoals u weet, het grootste deel van de oogst van pinda's in de Verenigde Staten hebben het in de productie van olie. Laten we het antwoord op de vraag hoe pindakaas maken thuis. Deze olie is perfect voor het maken van broodjes en beleg.

Eigengemaakte pindakaas

Bereiden 250 g ruw pinda, twee eetlepels zonnebloemolie lepels, een eetlepel suiker, een halve theelepel zout.

Nu, met het oog op de pindakaas te bereiden, bak de pinda's in een koekenpan tot het verschijnen donkere vlekken. Let op de olie, terwijl het niet nodig is om toe te voegen. Alleen gloeilampen pan en walnoot.

Schone pinda schil, vouw in een menger en voeg het plantaardige olie, suiker en zout. Klop alle ingrediënten tot een homogene massa.

Maak nu een heerlijke zoetheid, dat is de basis pindakaas. Dit product is gewoon dol op kinderen.

Hoe maak je een pindakaas-pasta te bereiden?

Neem een pond pinda cake, een halve eetlepel pindakaas, de ene helft van een eetlepel honing en een beetje zeezout.

Met het oog op een gebakken pinda's te bereiden, spoel dit grondig uit en laat het drogen voor ongeveer een uur. Verwarm de oven (180 graden). Roer in de tank droge pinda's met een lepel van zeezout en eetkamer met twee eetlepel zonnebloemolie. Doe aardnoten dan bakplaat in één laag. Bak gedurende een half uur, dan laat het afkoelen.

Plaats nu de pinda's in een blender en ga een minuut op gemiddeld vermogen. Roer de suspensie met een lepel te grote deeltjes uiteindelijk gemengd met de totale massa. Herhaal dit een paar keer tot de pasta glad mis. Voeg vervolgens de honing, boter en zout. Scroll nog vijfenveertig seconden op maximale capaciteit. Plaats de pindakaas pasta droge pot.

De hoeveelheid olie en zout is afhankelijk van uw smaak. Klop pasta kan worden op verschillende manieren. Als we meer olie toe te voegen, zal het blijken romig en voor het opstellen van "knapperig" pindadeeg deel toe te voegen aan het einde van peremolki.

Ondanks het feit dat de pinda is erg handig, en het kan een bedreiging vormen voor het menselijk lichaam stelt. Het is ook goed mogelijk een ernstige allergische reactie op bepaalde soorten eiwitten aanwezig in pinda. Het manifesteert zich in de regel in de vorm van orale oedeem, jeuk, maar kan meer ernstige gevolgen - urticaria of eczeem.

Zelfs als een persoon is allergisch voor pinda's, diëtisten raden om het te gebruiken met mate. Een andere ernstige gevolgen kan het gebruik van pinda's, die niet correct werd opgeslagen veroorzaken.