Recept Tzimes - Joodse gerechten

Tsimes schotel - een van de meest populair in de joodse keuken. Op vakantie of op zaterdag aanvaard om een verscheidenheid van voedsel te koken. Dit is de traditionele nationale gerecht. Voor het maken van het vereist geen speciale of dure producten. De basis van het voedsel - wortelen. De andere bestanddelen kunnen variëren. Wij bieden de meest populaire recepten.

Tzimes recept met honing

Om de schotel te bereiden volgens de eerste recept heb je nodig: wortelen, elke gedroogd fruit, honing en een beetje plantaardige olie. Ingrediënten nemen over het aantal consumenten. U kunt speciale dwerg gebruiken variëteiten van wortelen, worden dergelijke groenten verkocht in de gereinigd en bevroren. Ze hoeven niet te doen. En gewone groenten die u nodig heeft om zich te wassen, te nemen van zijn skins en snijd ze in cirkels of wiggen. Gedroogde nemen alle rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen. Ze moeten worden gespoeld in warm water. Na bereiding van de ingrediënten in de pot, giet wat plantaardige olie, ongeveer 50 ml. Leg laagje wortel kringen. Rijkelijk motregen honing. Rekenvoorbeeld: 5 (met glijbaan) tablespoons per 400 g wortels. Honey heb er geen spijt - hoe meer, hoe beter. Zet de pan op laag vuur en dek af met een deksel. Vergeet niet om te roeren, zodat er geen voedsel verbrand. Na 10 minuten zet in de pot, gewassen en gedroogd fruit mix. Indien nodig, voeg een beetje water. Stoven gedurende 20 minuten. Wortelen moet zeer zacht zijn. Smaak. Tzimes klaar.

Recept Tzimes vlees

Tzimes kan worden gekookt met vlees. Om dit te doen:

• wortelen rijpe (kan cultivar of normaal dwerg) in een hoeveelheid van 1 kg;
• 70 g bloem bevatten;
• vet vlees (beste lam);
• olie (kurdjuchnyj vet), suiker, kruiden;
• rozijnen en pruimen - 100 g

Tzimes met vlees: koken technologie

Wortel wassen, schillen en in stroken zo dun mogelijk gesneden. Meng dit met de bloem. Was de rozijnen en pruimen en voeg de wortels. Breng op smaak met zout, zet de suiker en boter boog. Doe de ingrediënten in een pan en laat op laag vuur. Zo is het noodzakelijk om een glas water gieten. Ondertussen, het vlees slice en bak ze in een aparte pan. Voeg daarbij gestoofde wortelen en gedroogde vruchten. Kook gaar vlees. Serveer en garneer met greens. Tzimes recept is ontworpen voor 4-5 personen. Bon appetit!

Tzimes recept met rundvlees

Om dit gerecht dat je nodig hebt voor te bereiden:

• Stuk vlees pulp gewicht van 500 g;
• verse ui;
• wortelen - 4-5 belangrijke wortelgewassen;
• Aardappelen - 6-7 belangrijke wortelgewassen;
• gedroogde abrikozen, vijgen, dadels, pruimen, rozijnen;
• plantaardige olie en zure room - een paar lepels;
• zout, paprikapoeder, alle kruiden.

De voorbereiding technologie

Rundvlees in stukken gesneden en bak ze in de olie gedurende 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Ui gesneden in halve ringen en bak ze in de olie tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met zout en bestrooi met paprika. Aardappelen en wortelen Was, schil en in cirkels te snijden. Gedroogd fruit te wassen. Aan de onderkant van het formulier, giet een beetje olie en voeg een paar lepels van zure room. Zet laag wortelen en aardappelen. Lagen moeten worden gespreid in de volgende volgorde: vlees, uien, aardappelen en wortelen, gedroogde vruchten. Nauw bedekken met een deksel en in de oven gedurende 2,5 uur. Het gerecht blijkt erg lekker en geurig. Bon appetit!