Gezouten haring: het recept thuis

Net als alle liefhebbers van kruidige gerechten solenenkih, ik hou gewoon gezouten haring. Voordat het in de winkel, en de laatste paar jaar heb ik zout zelf en, geloof me te kopen, het blijkt gewoon heerlijk lekker. In tegenstelling tot die haring wordt verkocht in self-gekookte vis kan ik de hoeveelheid zout en diverse kruiden te reguleren. Het blijkt een grote pikante gezouten haring, mals en lekker. In het algemeen deel ik een recept voor zelfgemaakte zoute en zure haring, evenals degenen die eruit kan worden gekookt.

Gezouten haring: het recept thuis

Het is heel gemakkelijk voor de luie retseptik. Koop 3 haring. Was ze, reinigt van binnenuit. Meng pond zout en 10 g Khmeli Suneli droog dille naar smaak. Wrijf dit mengsel haring binnen en buiten. Op de bodem van de pan giet de helft van de overblijvende mengsel en uitbreiden tot haring. Top Ook viel in slaap. Na een dag moet je de haring te wassen.

Zure haring: het recept thuis

Een kilo verse haring worden gereinigd, verwijder de huid en in stukken a la carte te snijden. Dan, de voorbereiding van de marinade. Voor hem, snijden we drie halve cirkels uien, bestrooi met hun 3 kleine eetlepels suiker, 2 grote lepels zout, giet er een snufje zwarte peper, giet dit mengsel van 2 eetlepels azijn, 2 eetlepels ketchup, 10 tafel. eetlepels water en halve kop plantaardige olie. Dit alles aan de kook brengen, Laat iets afkoelen en giet de vis. marinade tijd -. 24 uur daarna, haring kan brengen op de tafel te koken ervan elk gerecht.

Gezouten haring: canapé recept

Een snack met bier kan erg lekker en delicate koken kleine broodjes met haring. 30 g boter in een waterbad verwarmd tot kamertemperatuur en gemengd met dille (4 grote takken zonder stengels). Zwart of roggebrood snijd ze in dunne plakjes, het verwijderen van de korst. Twee stukken van zout haringenfilets nodig in stukken die overeenkomen met de grootte van het brood te snijden. Van een citroen gesneden dunne plaat 2 en elk verdeeld in 6 stukken. Smeer op brood dille olie, zet een stukje haring en citroen. Melenko versieren een takje dille. Canapés klaar.

Gezouten haring: recept salade met bieten

Twee haring nodig om het in dunne plakjes gesneden. Drie middelgrote bieten nodig hebt om te koken tot ze gaar, schil en snijd ze in reepjes. Twee uien in ringen gesneden en bestrooi met azijn. Vijf eiwitten ook in stroken gesneden. Alle ingrediënten mengen en gekleed met saus. De saus wordt als volgt bereid: 5 dooiers getritureerd met een theelepel suiker, het toevoegen van 150 g yoghurt zonder fruit en lepel mosterd.

Gezouten haring: salade recept met walnoten en appels

Halve kilo haring behoefte nat met melk en bladeren door een vleesmolen met 1 appel (het moet schoon en verwijder zaden), 2 eieren, 15 walnoten en een grote bol eerder bruin. Dit mengsel moet seledochnitsu en vorm worden gebracht in de vorm van haring. Bestrooi met gehakte ei en gehakte groene uien.

Gezouten haring: salade recept met champignons

2 haringen in stukken gesneden, zet in een kom en vul met zonnebloemolie (100 ml), gemengd met een lepel azijn en mosterd lepelhelft. Top spread gehakte ui halve ringen (die kan worden vooraf weken gedurende 15 minuten azijn) en 300 g gebeitst paddestoelen (zij het kleine - het mogelijk getallen, als grote - cut). Bestrooi met gehakte ui en peterselie.

Gezouten haring: salade recept met maïs en zure appels

Vier gezouten haring in kleine stukjes gesneden. Twee verse tomaten giet er kokend water, schillen en snijden. Knip 2 zure appel en geef ze water met citroensap. 1 gesneden ui ringen. 400 g maïs en 300 g blik mandarijnen blik wegbeweegt van de marinade. Meng alle ingrediënten en giet het citroensap. Uitgespreid op een schotel van slabladeren en leggen ze op het verkregen mengsel. Ongebruikelijke zachte salade klaar.