Larks van de test: het recept. Wanneer leeuweriken gebakken deeg?

Leeuweriken van de test - een cookie of cookies die eerst zijn gevormd als vermeld vogels, en vervolgens gebakken in de oven. Dit dessert kan worden vervaardigd uit elk basen. Het belangrijkste ding - om het geven van de juiste en mooie vorm.

Weinig mensen weten, wanneer de leeuweriken gebakken deeg. De meeste huisvrouwen onthoud dit zoet gebak met de vroege kindertijd. Immers, het was zelfs bereid onze moeders en grootmoeders op de dag van de lente-equinox, dat wil zeggen 22 maart. Zijn ongewone verschijning en bijzondere smaak van deze gebak is altijd blij kinderen. Dus laten we samen kijken hoe de genoemde producten uit zand en gist basis voor te bereiden.

Lark van de proef: het recept stap voor stap koken

Alvorens het proces van het bakken, moet u het zand basis kneden. Voor haar, moeten we:

• margarine van goede kwaliteit - 200 g;
• grote eieren raw - 2 stuks;.
• witte suiker - een vol glas;
• caloriearm mayonaise - 200 g;
• aardappelzetmeel - 2 grote lepels;
• Light bloem - 2 kopjes;
• Eetkamer soda - dessertlepel zonder dia's;
• gehakt kaneel - dessertlepel.

Bereiding zand funderingen

Kruimeldeeg voor leeuweriken zeer snel gekookt. Om te beginnen met de zachte margarine behoefte in een kom te zetten, dan ziften hem een lichte maaltijd. Na deze, moeten beide componenten zijn om je handen te wrijven tot een gladde massa vette kruimels. Voor haar is het nodig om de aardappelzetmeel, mayonaise en een eetlepel zuiveringszout toe te voegen. De volgende ruwe ritme eieren met suiker en giet de verkregen pasta op een vooraf bereid mengsel toegevoegd.

Meng alle ingrediënten handen, moet je een zacht en elastisch zandkoekdeeg krijgen. Kneed het tot een bal, is het raadzaam gedurende 20 minuten in een koelkast geplaatst (of 10 minuten in een vriezer).

Forming zand producten

Hoe maak je een deeg leeuwerik (Shortcake) te maken? Aan deze gekoelde ondergrond moet uitrol van de laagdikte van niet meer dan 5 mm, en snijd kleine vogels. Als u niet de juiste talent hebt, dan kun je de speciale vormen messen gebruiken. Ze worden verkocht in bijna alle gespecialiseerde banketbakkers. In de toekomst, is het raadzaam om het verenkleed en de ogen te maken met een scherp mes aan elke leeuwerik. Bovendien moeten alle producten bestrooi met kaneelpoeder.

Bak in de oven zand Producten

deeg Leeuweriken (Shortcake) worden gebakken in de oven vrij snel. Hiervoor halffabrikaten zorgvuldig worden peremesit op een ingevette bakplaat en stuur in een verwarmde kast. Koken cookies gewenste wijze bij een temperatuur van 200 graden gedurende 25-30 minuten. Gedurende deze tijd, leeuweriken volledig propekutsya rooskleurig en krokante te worden.

Serveer knapperige dessert naar de tafel

Na de heerlijke deeg propekutsya leeuweriken, moeten ze uit de pan en laat afkoelen. Serveer zandkoekjes naar de tafel, is het wenselijk samen met zwarte thee, koffie of warme chocolademelk. Eet smakelijk!

Stap voor stap recept leeuweriken mager deeg

Als u besluit om gebak in de periode van de Grote Vasten de christen te koken, is het raadzaam om te doen zonder dierlijke producten (dwz zonder eieren, koken oliën, zuivel componenten en zo verder.). Om dit te doen, moet u de volgende ingrediënten:

• gewoon gekookt water - 600 ml;
• gisten in de korrels - ongeveer 4 g;
• witte suiker - 3 grote lepels;
• gejodeerd zout - schepotochek paar;
• plantaardige olie - 150 ml;
• licht bloem - 900 g;
• Rozijnen Black middelgrote - u een handvol nodig hebben;
• maanzaad - voor het vullen.

Bereid een lean deeg

Erg lekker en mooi leeuweriken worden verkregen uit het deeg (gist), maar het moet goed worden gekneed. Daarbij komt opgelost in warm gekookt water 2 grote eetlepels suiker, en vervolgens toevoegen aan de gist van de korrels. We moeten buiten beschouwing laten van de ingrediënten door ¼ uur. Dan moeten ze plantaardige olie giet, voeg gejodeerd zout en lichte maaltijd. Roer de componenten en leveren een dik beslag, is het noodzakelijk om de stof af en laat de warmte gedurende 60 minuten. Gedurende deze tijd, de stichting aan te raden om periodiek te schudden zijn hand, dus ze ging weer en getogen.

Het verwerken van extra ingrediënten

Hoe maak je een leeuwerik te bakken uit de test? Nu moet je alle extra producten te verwerken. Maanzaad (ongeveer 200 g) dat vul ½ kop kokend water en giet een grote lepel suiker. Aandringen ingrediënten opzij voor een half uur, moeten ze op een laag vuur te zetten en kook tot een dikke massa. In de toekomst moet het cool zijn.

Met betrekking tot de middelgrote zwarte rozijnen, moet grondig worden gewassen en gebroeid met kokend water. Gedroogde vruchten moeten worden gebruikt om de halve finale te versieren, waardoor ze ogen.

Vorm een vleesloze producten

Na een lean gistdeeg komt, moet deze in meerdere stukken en rollen worden verdeeld in een rechthoekige formaties. Aangelegd in het centrale deel van de vulling papaver, zou de basis worden gewikkeld op een rol en vervolgens gesneden om het product 15 centimeter lang. Uit deze stukjes die nodig zijn om hen te vormen door Lark vouweenheid. In de toekomst moeten alle van de knollen kop en staart van een vogel te maken. Het is ook nodig om vleugels, veren en de ogen van rozijnen vormen.

Het proces van het bakken van het dessert

Hoe maak je het deeg leeuweriken bakken? Wanneer de producten worden gevormd, moeten ze worden verplaatst naar een bakplaat en plaats in de oven. Bak rollen papaver aanbevolen voor 55-60 minuten op 200 graden. ze in omvang toenemen, worden weelderige, roze en lekker in die tijd.

Serveer gebak naar de tafel

Lark voorbereiding gistdeeg, moeten ze op het plateau worden geplaatst en warm naar de tafel. Naast het bakken moet een kop hete thee of een andere drank aanwezig.

Het maken van Butter cakes?

Als je niet praktijk leende, des te beter de leeuweriken uit chique gist basis voor te bereiden. Kneedde het op vrijwel dezelfde manier als is net boven beschreven. Echter, het moet zeker een losgeklopt ei, een beetje vet melk en gesmolten of zachte boter (margarine) toe te voegen. Deze samenstelling is een high-calorie cakes, mals en heerlijk te maken.

Voor het vullen, aangezien het goed om een verscheidenheid van gekonfijte vruchten, jam en zelfs jam gebruikt.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, leeuweriken gebakken relatief snel en gemakkelijk thuis. Dergelijke gebakken producten zullen in staat zijn om zelfs een onervaren kok te maken. In aanvulling op de zoete zand of gist stichtingen, is dit dessert heel vaak gemaakt van bladerdeeg. Het belangrijkste voordeel van deze producten is dat je de genoemde steun kan kopen in bijna elke winkel.

Lark van zout deeg en is erg populair onder de fans van het bakken. Het is gemaakt van hetzelfde substraat (zand of gist), maar zonder de toevoeging van suiker, maar met behulp van verschillende kruiden (zout, peper, paprika, basilicum, mosterdzaad, komijn, etc.).

Wat ook de basis voor het maken van cookies of muffins als leeuweriken u gebruikt, in ieder geval, zal uw gebakken goederen blijken erg lekker en aanbestedingen. Dit dessert of zoute producten zijn niet beschaamd om de tafel Pasen, waarachter zal al uw familie en geliefden ontmoeten om te presenteren.