Lever salade

Lever salade is erg populair onder huisvrouwen om hun lage vetgehalte, een verscheidenheid aan recepten en ijzer verzadiging. Hoge voedingswaarde van de lever, de mogelijkheid om snel te maken, zowel high-calorie en low-calorie voedsel uit deze by-product - dit alles wordt zeer gewaardeerd en ervaren als de beginnende koks. Deze salade kan vaak worden voorbereid niet volledig de zorg over de figuur, als de extra kilo's, hij gewoon niet toe te voegen.

Lever voor te bereiden niet alleen salades en snacks, maar ook soepen, muffins, snack gebak en nog veel meer. Vandaag zullen we praten over de meest bekende gerecht van dit bijproduct.

Ontmoet - "lever salade"!

De eerste recept - met wortelen, uien en eieren. Neem een kilo varkenslever, hoofd uien, wortelen één of twee, drie eieren, 100 gr. mayonaise, olie en zout. Lever sla en wortelen bereid als volgt: gekookt in gezouten water lever schuift door een vleesmolen. Terwijl lever afzonderlijk gekookte eieren, gesnipperde ui goudbruin in plantaardige olie gebakken in een pan en daarna afgekoeld. Rasp ingewreven met eieren en wortel. Zodra alle ingrediënten klaar zijn, door elkaar en breng op smaak met mayonaise. Als de mayonaise vervanger wijn saus, het gewaardeerd door degenen die op dieet.

Beroemde recept snack is lever salade lagen. Want het is noodzakelijk om een pond nemen runderlever, twee eieren, een wortel, ui, mayonaise, kaas, plantaardige olie, verse kruiden en zout. Verwijderen van de film uit de lever, het voorspoelen. Kook de belangrijkste ingrediënt in gezouten water, afkoelen en wrijf op een rasp. Een gekookt ei en rasp en meng met de lever. De helft van dit mengsel wordt een laag uitgespreid op een plaat en jas met mayonaise (hiervoor perfecte lange keukenmes). Bestrooi met geraspte wortelen en gekookte. Het verspreidde zich fijn gesneden en gebakken uien. Daarna, in de tweede cursus is een gekookt ei, wreef op een rasp. Namelijk, zal het gerecht "lever salade" delicatesse en lichtheid te geven. De laatste laag wordt een mengsel van de resterende lever. We bedekken met mayonaise en bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Hier salade en klaar.

Onder de vele recepten voor dit gerecht apart is een laag van de lever salade met aardappelen. Want het is beter om de kippenlevertjes (kilogram) nemen, zes aardappelen, twee wortelen, vier eieren, twee uien, mayonaise. Afzonderlijk gekookte lever, eieren en aardappelen. Gehakte ui ringen en halve ringen vooraf gemarineerd in azijn (beter in de wijn). Eerst legde op een schotel, gekoeld en fijn geraspte aardappelen, die is bedekt mayonaise. Dan komt de beurt geraspte gekookte wortelen, gevolgd - Lever laag verschoven door een vleesmolen. Nu moet je de ring prachtig zilveruitjes zetten. Ze leggen uit gekookte eieren, voorgesneden in grote stukken. Alle smeert mayonaise en garneer met geraspte kaas. Prachtig zal kijken naar dat trekje salade en granaatappel zaden.

lever salade met rijst - u zult niet teleurgesteld en het volgende recept te zijn. Kook lever (eventuele), en schuift door een vleesmolen. Fijngesnipperde ui (drie secundaire koppen) gebakken in plantaardige olie en koel. Kook de eieren (3 st.) En rijst (moet men glas te krijgen). Lagen: lever, uien, mayonaise, rijst, uien, mayonaise, eieren, mayonaise. Top versieren blik maïskorrels.

Probeer origineel salade recept te koken van de lever naar de Koreaanse wortelen. Voor hem, nemen 300 gram kippenlever, zes eieren, 200 gram van de Koreaanse wortelen, de helft van een blikje van ingeblikte maïs en mayonaise. Lever salade met Koreaanse wortel als volgt bereid. Leverslices gefrituurde hele en vervolgens afgekoeld, in stukken gesneden. Meng alle ingrediënten en mayonaise. Zout is niet nodig. Dit recept is zeer snel en erg lekker gekookt.

Onder de vele recepten, universele gerechten zoals lever salade, kunt u kennismaken met een verscheidenheid van ingrediënten: champignons, selderij, gebeitst witte bonen, gekookte bieten, komkommers, knoflook, tomaten, groene salade en nog veel meer. Wat u bereid bent, dan zul je gelukkig en goed gevoed!