Bonen met ui en wortel salade elke dag en in de winter

Deze schotel van verzadigde plantaardige eiwitten, vitaminen en uitstekende verteerbaarheid breken alle mogelijke platen. Heerlijke, stevige bonen met uien en wortelen in staat zal zijn om uw dagelijkse tafel te diversifiëren, een perfecte aanvulling op elke feestelijk. Nou, laten we proberen om te koken? Doen is heel simpel, geen speciale koken ingrediënten is niet vereist - alles kan worden gekocht in de dichtstbijzijnde supermarkt of supermarkt, en is goedkoop. Binnenkort zal de post, en bonen met uien en wortelen - een grote schotel voor compliance. Maar overigens, behalve bonen, wortels, uien in de pudding worden opgenomen vlees en zuivelingrediënten, paddestoelen en noten. En ook alle soorten kruiden en specerijen die u hebt gebruikt om te eten.

Algemene beginselen van het koken

Samu bonen voor maaltijden kunt koken op hun eigen. U kunt ook gebruik maken van blik. In het eerste geval is de belangrijkste taak - om de bonen te koken op de juiste manier, zodat de bonen met uien en wortelen krijgen een smakelijk, niet koken, geen gastro-intestinale stoornissen veroorzaken.

1. Droge bonen vullen neteploy meerdere malen water geweekt door het veranderen van de vloeistof. Wanneer Fasolka zwelt moet worden gespoeld en spuit het water zodat het water van het oppervlak van de bonen gescheiden 5 cm (ongeveer een lengte van de middelvinger van de handpalm).
2. Cook zal een half uur te hebben. Wanneer een schuim, is het noodzakelijk te verwijderen met een schuimspaan. Een zout slechts 10 minuten voor de bereiding van de uiteindelijke, anders wordt het product zeer stijf.

Voor salades, door de manier, met behulp van een bonen: zowel rode als witte. Bij het koken van ingeblikt voedsel, en je hebt bijvoorbeeld het gieten van de bonen in een tomaat, is het mogelijk in een zeef te zetten, te wassen met stromend water, onverwarmde, tap. Wortelen kan zowel vers of gekookt worden gebruikt. Pre-mine, zuiveren en vervolgens rasp of in reepjes gesneden.

Bonen met uien en wortelen. salade recept

Het is heel gemakkelijk, tamelijk rijk, scherpe kleine salade. Bonen met uien en wortelen, natuurlijk, nauwelijks geschikt in een feestelijke feest, maar als een gewone familie maaltijden - zeer goed. We moeten: een glas rode bonen (droog of ingeblikt pot); winterpeen; grote ui; een paar teentjes knoflook; dille of andere kruiden naar keuze; bakolie; mayonaise en een beetje zout.

Koken is eenvoudig

1. Kook en koele bonen. Bij ingeblikte doe de inhoud in een vergiet en gespoeld met stromend water.
2. Shinkuem ui fijn.
3. Naar behoren verwarm de pan. Het is gebakken uien en geraspte wortelen. Laat afkoelen zout en groenten.
4. Hak de dille en maal de knoflook.
5. In de finale, meng alle ingrediënten. Gekleed met een kleine hoeveelheid van mayonaise (spoon - niet meer). Alle roer en serveer.

in multivarka

U kunt koken - en het is vrij snel - pittige bonen met uien en wortelen in multivarka. Het is beter om een grote witte bonen nemen. Salade wordt heel scherp als gevolg van het gebruik van peper en azijn.

We hebben nodig: een pot van ingeblikte bonen; verscheidene medium wortelen; Uien; een halve eetlepel azijn (beter om de appel of balsamico duren); een paar teentjes knoflook; mager wat olijfolie; Paprika vermengd met zout.

Hoe om te koken?

1. Blik bonen terug in een vergiet gegooid, spoelen. Als het merk van ruwe olie, gaan we op basis van de in het eerste recept vastgestelde regeling.
2. Wortelen grof rooster, vul het met azijn, bestrooien met een mengsel van paprika, roer.
3. Shinkuem ui grof of snijd ze in halve ringen - als u wilt.
4. Knoflook sleur.
5. In multivarka op mode "Braden" gebakken uien.
6. We zetten de dezelfde richting, en wortelen.
7. Voeg de bonen met knoflook. Roer bij mode "verwarming" gedurende 30 minuten om de salade trekken.

Bonen met uien en wortelen in een tomatensaus voor de winter

Spicy, scherpe kleine salade en eenvoudig mogelijk en roll voor de winter. Voor deze doeleinden, is het het beste om een vochtige Fasolka middelgroot, wit of rood te gebruiken. En als we de handen uit de pot meer dan een, is het noodzakelijk om een voldoende hoeveelheid te nemen. Hoeveel - het is aan jou, zolang de verhoudingen in acht worden genomen. Bijvoorbeeld, voor elke kilo bonen - een pond uien en zo veel wortelen. Maar de tomatenpuree is het beste om een natuurlijke nemen, zonder toevoegingen (zelfs beter - het zelf koken met verse tomaten, des te meer in het seizoen, ze zijn goedkoop). Het kan worden gedaan in multivarka. Eerste bak groenten en gekookte eerder Fasolka toe te voegen in de finale baai al dat spul tomaten. Sudderen bits en onmiddellijk gerold in gesteriliseerde potten.