Hens grill thuis met een minimum aan onderdelen

Gegrilde kip kunnen worden gekocht bij een speciaalzaak in bijna elke stad. Die handel is een vrij goede zaken, want het brengen van een goede winst tegen de laagste kosten. Voor de bereiding van dergelijke instellingen vaak gebruik van een gas grill. Hij verwarmt een groot volume van de ruimte in een korte tijd, waardoor het mogelijk om meerdere kippen koken tegelijk. Het is echter mogelijk om dit gerecht thuis te maken zonder het gebruik van speciale apparatuur en speciale recepten. Het is vermeldenswaard, gegrilde kip gekookt thuis, niets zal niet toegeven aan het gerecht op te slaan.

ingrediënten

Voor de bereiding van nood:

- Kip - 1 st.;

- zout en peper;

- curry;

- plantaardige olie - 50 g;

uitrusting

U een specifiek apparaat dat het karkas van gevogelte in een hangende positie kan fixeren nodig. In het algemeen, voor deze doeleinden, een speciaal raster, die wordt gevoed met een gasfornuis (ook mogelijk het rooster uit de koelkast te passen). Zijn eigenschap zo hoog mogelijk in de oven en op de bodem van de pan zet een normaal voor het verzamelen van het vet. U kunt ook een speciale grill voor het huis of de oven waarin de functie reeds is uitgevoerd aan te schaffen.

marinade

Allereerst moet je de kip dat hij de smaak heeft verworven marineren. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat de vogel zal worden in het ongewisse, dus is het het beste om te gebruiken voor dit doel het droge mengsel. Zij zullen niet goed uitlekken vallen op het vlees tijdens het bakken en geven een goede kleur. Het beste van alles kippen grill thuis marinade met behulp van zout, peper en curry. Deze specerijen optimale niet alleen voor vogels, maar ook voor vrijwel elk ander soort vlees. Om kruiden gelijkmatig werd aangebracht, worden de bestanddelen met elkaar gemengd en toegevoegd aan plantaardige olie. Dit mengsel wordt gewreven vogel en achtergelaten in een koele plaats te liggen gedurende 40 minuten.

warmtebehandeling

Hierna werd het vogel wordt geplaatst in een voorverwarmde oven op 250 graden. Als kippen worden gegrild thuis zal een speciaal apparaat voor te bereiden, en ze kunnen draaien op hun eigen. Door echter een matrix, zal dit proces de kok uitvoeren. Hierbij moet worden bedacht dat de meer open de oven, des te langer zal het gerecht te bereiden, maar het is niet alleen nodig om de kip omdraaien, maar ook voor het besproeien van het sap die zijn achtergebleven op de bakplaat.

Archiveren en houdbaarheid

Hens grill thuis de voorbereiding van ongeveer een uur. Dit moet worden gecontroleerd door doorboren het dikste deel van het vlees en pezen. Serveer het gerecht geheel en warm. Meestal gaat het goed met aardappelen in de schil, die samen met een vogel in een pan met het vet kan worden gekookt. Zo lekker opgeslagen voor een lange tijd, maar alleen in de koelkast, maar als de schotel sterk vocht vast te houden, kan het bewegen en een lange reis. Maar zulke lekkere meestal gegeten in een keer een gezin van vier.