Kipbuik in het Koreaans. Het recept voor het koken

Onder andere subproducten nemen kippenbuizen een waardige plaats in voedings- en calorische inhoud. De kwestie is echter gecompliceerd doordat iedereen niet van deze vraag houdt en sommige mensen tolereren het niet. U kunt bijvoorbeeld proberen kippenbuikjes op het Koreaans te maken. Het recept voor deze nationale gerecht is helemaal niet gecompliceerd. En de maag zelf worden verkocht in elke supermarkt of op de markt.

Wat is het gebruik?

Dit bijproduct bevat foliumzuur. Er is veel eiwit (tot 30%), vitaminen, mineralen, enzymen, die nodig zijn voor de mens. Daarom, waarschijnlijk, in de traditie van oosterse gerechten zijn er aanbevelingen voor hun constante gebruik. Terloops, die film, die we meestal afzetten van het product, werd eerder gebruikt (en zelfs nu gebruikt) in de oosterse geneeskunde van het volk. Het wordt verwijderd, grondig gewassen en gedroogd. Doei dan in poeder. Ze zeggen dat het helpt bij vele ziekten van het spijsverteringskanaal.

Nou, en bevrijd zich van de films, werken de magen van kippen goed voor het verhogen van de eetlust, bevorderen de groei van haar en nagels, zijn nuttig voor de huid. Verbetert de toestand van het menselijk immuunsysteem.

Kipbuik in het Koreaans. Het recept voor het koken

Het gerecht heeft een geweldige zure smaak en unieke smaak. Om kipbuikjes in Korea te koken (een recept voor Oosterse keuken), zal het geen grandiose moeite en geld nemen. Het is heel simpel. We moeten een kilogram geschilde afval, sojasaus, uien, knoflook, koriander, mager olie nemen.

cooking

Ten eerste koken we het hoofdbestanddeel. Meestal duurt de procedure wat tijd, aangezien de maagden lang gekookt zijn. We zijn klaar om te proberen om ze pas na een half uur te bereiden. Als ze helemaal zacht worden, gooien ze ze terug naar de kuil. Laat overmatige vloeistof afvloeien. Daarnaast moet het product volledig afkoelen. Snijd het dan in lange dunne stroken en zet het in een brede kom. Ui gesneden in halve ringen en demonteren, om lange dunne halve cirkelvormige strips te maken. Giet de ui in een kom met een oplossing (5%) azijnzuur. We marineren ongeveer een uur, zodat de ui haar bitterheid geeft en zachter wordt. Overigens is het mogelijk om het met kokend water voor dezelfde doeleinden door te geven. Spoel vervolgens de uien in de kom op de bovenkant van de voorbereide maagjes. Alles bedekt met sojasaus (een paar lepels). Voorlopig in saus cultiveren we een lepel suiker- en peperzwarte grond. In een frituurpan lean de olie grondig en schenk het op de salade. Roer grondig. Voeg de gekapte koriander en geperste knoflook toe aan de verkregen massa. Meng opnieuw. Alles, Kippenbuikjes in het Koreaans (Oosters Recept) zijn klaar voor gebruik. Ja, en nog belangrijker: laat de salade minstens twee of drie uur worden ingevoerd. Daarna kunt u met plezier kipbuikjes in het Koreaans eten.

Recepten voor deze salade kunnen variëren. Sommigen verkiezen wortelen en oosterse specerijen daarvoor toe te voegen. Dan snijden we de groente met rietjes en kruiden met specerijen, we zetten het in de salade in het laatste stadium. Nu weet je ook hoe je kippenbuikjes in Korea kunt maken (het recept met een foto werd onder uw aandacht gebracht)!