Soep met kippenbouillon. Altijd lekker eerste gerecht op uw bureau

Voedende en heerlijke soep met kippenbouillon is zeker zonder enige concurrentie. Recepten voor het koken in de culinaire wereld grote set, maar voor alle varianten is het belangrijk om de soep zelf direct goed voor te bereiden.

Om soep met kippenbouillon bleek voor de kwaliteit van de bouillon is belangrijk verhouding van water en vlees. Idealiter een 3 liter water nemen ten minste 500 gram kip. Zorg ervoor dat u goed spoelen met het vlees vóór het koken. En het is belangrijk om de bouillon eerste drain - omdat het schadelijke stoffen bevatte.

bouillon koken technologie is heel simpel. De gewassen, gesneden in stukjes van de kip karkas en gepelde wortel en ui in een container voor het bereiden soepen en giet water bij kamertemperatuur. Voeg laurier, erwt zwart of piment. Na het koken, verwijder het schuim, zet het vuur lager en blijven koken op laag vuur ongeveer een uur. Wanneer de bouillon gaar is, verwijdert u het vlees, wortelen en uien. De basis voor een verscheidenheid aan soep is klaar! Gedemonteerd in kleine stukken vlees kunnen opnieuw worden ondergedompeld in de bouillon aan het einde van het koken van de soep in batches afzonderlijk toegevoegd aan elke plaat.

De meest voorkomende in het koken van soep met kippenbouillon gekookt met noedels of met pasta.

Noodles, natuurlijk, is het beter om jezelf voor te bereiden. Het is veel lekkerder, maar je kunt doen en noedels gekocht in de winkel.

In het eindproduct bouillon gesneden overbrugoptie 2-3 aardappelen. Koken gedurende 15 minuten, voeg vervolgens gebakken in olie (plantaardig of olijfolie) ui, geraspte wortel en 2-3 handvol noodle - koken tot zij bereid. Peper, zout, voeg de greens.

U kunt koken en knoflook soep met kippenbouillon in het Frans.

Fijngehakt ballon 2 en vervolgens gemalen in een knoflookpers 12 knoflooktenen lagere verwarmd in een pan met twee eetlepels olijfolie. 200 ml droge witte wijn, deksel en licht het vuur, kookt nog 10 minuten af en toe roeren. Door toevoeging van 250 ml kippenbouillon met 1 laurierblad, breng aan de kook en blijven al de kook op een laag vuur gedurende 30 minuten.

Na het verwijderen van het vuur, voeg 400 gram van een verkleinde in stukken van wit brood (of lijsten) en na 10 minuten (de tijd om het brood te verzachten en laten weken bouillon) verwijder het laurierblad en de inhoud van de pan om zweep in een blender in kleine series, tot een gelijkmatige consistentie. Giet in een pan en voeg 150 ml room 33% vet. Peper, zout en voordat het bestand op de tafel tot 10 gram geraspte harde kaas toe te voegen. Eet soep meestal met een Franse stokbrood. Deze heerlijke soep met kippenbouillon liefde in vele landen en in sommige is zelfs een nationale gerecht.

Kippensoep is erg handig voor aanhangers van paddestoelen en groente soepen, ook bekend als vitamine soepen vanwege de grote hoeveelheid vitaminen in groenten.

Dat is zo'n een eenvoudige, lekkere en gezonde groente soep met kippenbouillon kunnen worden bereid binnen een korte periode van tijd. Op 2 liter kokend bouillon toe te voegen in blokjes gesneden 3-4 aardappelen, uien, wortelen, 5 stuks van de witte champignons, 1 sappige paprika, courgette, bloemkool verschillende bloeiwijzen. Als alles gaar is, voeg peper naar smaak, zout en gehakte kruiden. Laat staan gedekt voor ongeveer 15 minuten en een groentesoep met kippenbouillon te worden geserveerd. En als je wakker schudden van de inhoud van de pan in een blender en voeg de room, dan hadden we een uitstekende groentesoep. Groenten kunnen variëren naar smaak.

Tot op heden, de soep met kippenbouillon is een duidelijke favoriet onder de eerste gerechten, zonder op te houden zijn delicate smaak verbazen en betoverende geur. Cook een lekker en makkelijk gerecht onder de kracht van elke eigenaar, zelfs een beginner om de basis van culinaire kunst te leren.