Een uitstekende gerecht voor ontbijt - boekweit met champignons en uien en wortelen

Denk eens over wat je moet koken voor ontbijt of diner? Let op boekweit. Deze pap is voedzaam en zeer nuttig. Zeker, dat niet iedereen houdt ervan. Daarom is het zeer moeilijk om de smaak van alle familieleden te proberen. Nu zullen we u vertellen hoe u een heerlijke en snelle keuken boekweitpap kan maken met groenten.

Boekweit met champignons

Nu beschrijven we hoe goed gekweekt boekweit met porcini champignons of champignons.

Voor de voorbereiding is het nodig:

• boekweit (croup) - een glas;

• water - twee glazen;

• Champignons (je mag niet wit, maar champignons) - gram 300;

• lamp - een of twee stuks.

• zout;

• Peper (vers gemalen);

• plantaardige olie;

• Groenen.

Het proces van het bereiden van een heerlijke bijgerecht met champignons

De eerste fase - we koken pap

1. Neem eerst de groats, ga er doorheen, plaats het in een pan en spoel.

2. Giet dan water (twee glazen).

3. Kook, verwijder dan het schuim en verminder de vlam.

4. Bedek de pan dan met een deksel, kook het voor 20 minuten over een klein vuur tot het water afkoelt. Tijdens het koken hoeft u de pap niet te stoppen.

De volgende kookstap

1. Neem de paddenstoelen, spoel ze af en snijd ze af. Als u champignons neemt, hoeven ze niet gekookt te worden. Als bijvoorbeeld witte paddestoelen of bos, zouden ze ongeveer vijf minuten koken.

2. Schil de ui en kap het klein.

3. In een verwarmde frituurbak frituur de ui tot zacht gedurende vijf minuten. Voeg dan paddenstoelen toe. Braai tot het klaar is voor ongeveer 10 minuten. Daarna zout en peper alles in de pan.

4. Meng de pap met groenten en paddenstoelen. Pak de handdoek na de pan en zet het twee uur op een warme plaats. Vergeet niet om het met groen te sprinkelen bij het serveren van pap.

Boekweit in een pot - Originele en smakelijke gerecht

Bereid boekweit in een pot in de oven. Dit wordt eenvoudig gedaan. Tegelijkertijd vinden veel mensen deze gerecht. 'Waarom?' Jij vraagt. Ja, omdat het nuttiger is dan gekookt, bijvoorbeeld in een pan met veel olie. Producten gemaakt in potten zijn sappiger en mager.

Om zo'n gerecht voor te bereiden, hebben we (voor één pot) nodig:

• Champignons (naar keuze, bij voorkeur champignons) - een kwart kopje;

• boekweit (croup) - 0,5 cups;

• water - 1 eetlepel;

• Borst (gekookt) - twee of drie plakjes;

• een ei;

• uien - 1-2 stuks;

• wortelen - een stuk;

• Kruiden;

• Boter - 35 gram.

Bereiding van maaltijden

1. Het blijkt dat boekweit met champignons en uien en wortelen erg lekker is. Daarom spijt u de tijd die u besteedt. Dus, laten we beginnen ... Spoel eerst de paddenstoelen af, snijd ze dan zeer fijn of zet ze in een mortel (als u droge) gebruikt.

2. Schil uien en wortels en snijd ze in kleine stukken.

3. Breng vervolgens groenten, champignons en natuurlijk boekweit in de pot.

4. Zet daarna het gerecht, geur met specerijen en giet met warm water. Bereid boekweit in een pot in de oven. Dit proces duurt ongeveer 50 minuten. Om boekweit krummels te krijgen, moet u het tijdens het koken niet mengen.

5. Minuten voor vijf voor de bereidheid om de potten te krijgen. In elk zet een stuk boter. Om een pet op de schotel te krijgen, moet u een ei breken. Daarna gaat de boekweit met champignons en uien en wortelen in potten naar de oven. Ze moet daar blijven totdat het ei is gekookt. Nadat u een klein gerecht moet geven om af te koelen en u kunt op tafel en in de pot serveren, omdat het zo interessant is.

Boekweit met groenten in tomatensaus

Overweeg nu hoe u boekweit kunt poetsen met champignons en groenten in tomatensaus. Deze prachtige gerecht zal zelfs beroepen op degenen die de bovengenoemde pap niet bijzonder bevoordelen.

Om boekweit te koken, moet u:

• water - 300 ml;

• Boter - 30 gram;

• zonnebloemolie;

• Tomato (medium in grootte) - 3 stuks;

• Champignons - 200 gram;

• specerijen;

• Wortelen - 1 stuk;

• greens;

• Passaged tomaten - 150 ml;

• gloeilamp - 2 stuks;

• boekweit - 1,5 glazen (gram 330).

Hoe kookt u een schotel?

De eerste stap van het koken

1. Schil eerst de wortelen en uien, snijd dan in kleine blokjes.

2. Champignons wassen en snijden zoals u wilt.

3. Voeg vervolgens de tomaten toe, knip in kubussen.

4. Nu heb je een pan nodig, en het is diep genoeg. Giet dan de olie en bak de uien en de wortels gedurende drie minuten over een groot vuur.

5. Voeg vervolgens paddestoelen en stoofvlees nog twee minuten toe, en verminder de vlam een beetje.

6. Voeg vervolgens de tomaten toe en steek hetzelfde.

De tweede stap van het koken

1. Nu is de laatste fase gekomen. Het is nodig om boekweit (gewassen), tomaten (passaged), greens en natuurlijk water toe te voegen. Voeg vervolgens zout, peper toe en meng het gerecht.

2. Bedek de boekweit met een deksel, verminder de hitte en kook gedurende twintig minuten. Overigens, als je dat boekweit met champignons wilt, en uien en wortelen tastbaarder zijn, vervang het water met kippenbouillon. Dan is het gerecht meer voedzaam. Bij het koken, als u de behoefte ziet, vul dan de vloeistof op zodat de pap niet brandt.

3. Nadat ze klaar bent, laat haar vijftien minuten brouwen (doe het deksel niet open). Dat is alles, boekweit met champignons en groenten is klaar. Het blijkt lekker en geurig. Het kan zowel als een aparte schotel gebruikt worden, en als bijgerecht, bijvoorbeeld bij koteletten of gebakken vlees.

Een kleine conclusie

Nu weet je hoe je boekweit met champignons en uien en wortelen kunt koken. Zoals u kunt zien is dit eenvoudig en snel gedaan. Dit gerecht kan een fijn ontbijt zijn voor het hele gezin, omdat het veel vitamines en sporenelementen bevat. Wij hopen dat u de in het artikel voorgestelde recepten in de werkelijkheid kan vertalen.