Groenten in potten - recepten

Elk gerecht gekookt in een pot heeft zijn eigen specifieke smaak en aroma. Deze voedingsmiddelen zijn zeer verschillend van hun collega's, gekookt in een pan. Bovendien, de potten kijken uitstekend bij het serveren.

Groenten in potten

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• beans - 120 g;
• bloemkool - 120 g;
• wortelen, uien - 1st;
• Aardappelen - 4-5 stuks;
• plantaardige olie;
• peterselie, laurier;
• zout, peper.

Eerst moet je de aardappelen schoon en snijd ze in blokjes. Bloemkool gescheiden in roosjes, grondig te spoelen. Indien nodig, snijd de roosjes in de helft. Nu is het reinigen van de wortelen en snijd ze in dunne ringen. Dan hak de ui halve ringen. Bonen moeten worden gehalveerd. Nu moet je nemen kleipotten en zet ze in de aardappelen, uien en wortelen, bonen, allemaal met zout, bestrooi met peper, en op de top zet een laurierblad, een klont boter. Na dat, alle groenten en meng in het einde, voeg de bloemkool. Giet in elke pot een derde kopje gekookt water en in de oven gedurende 46 minuten. Koken op 195 graden. Wanneer de groenten klaar zijn, moeten ze worden besprenkeld met gehakte greens.

Groenten in de pot met het vlees

Samenstelling 6 porties van producten:

• wortelen - 2-3 stuks;
• veal - 750 g;
• bloemkool - 550 g;
• broccoli - 450 g;
• uien - 2-3 stuks;
• groene bonen - 370 g;
• Knoflook - 5-6 teentjes;
• Bouillon - 0,6 l;
• greens;
• boter;
• peper, zout.

U moet eerst in stukken gesneden vlees en bak ze in een pan op het zacht. Dan zet alle componenten van eten in pot - aan de onderkant om de gebraden kalfsvlees te plaatsen, bestrooi met zout en peper, vervolgens grof gesneden ui, wortel, knoflook, bonen en bloemkool en broccoli. Dit alles wordt bestrooid met zout, peper, kruiden. Dan zet een stukje boter en giet de groenten in de pan soep (half kopje). Kant-en-klare maaltijden voor ongeveer een uur op 175 graden. Bon appetit!

Groenten in potten met zure room

Ingrediënten voor het koken:

• spruiten - 450 g;
• Aardappelen - 450 g;
• ui;
• wortelen;
• cream - 240 g;
• Knoflook - 2-3 teentjes;
• Cheese - 140 g;
• dille;
• tomatenpuree - 1 eetlepel;
• zout, specerijen.

Eerst moet je de aardappelen tot ze zacht zijn, dan snijd ze in plakjes koken. Kool moet stoofpot met uien en wortelen. Nu zet in potten kool, aardappelen bovenop. Daarna moet je een roomsaus te bereiden. Neem de room toe en meng het met tomatenpuree, geperste knoflook, gehakte kruiden en specerijen. Het verkregen mengsel werd giet een kleine hoeveelheid water en meng tot homogeen. Deze saus giet de groenten en bestrooi met geraspte kaas. Bak op 175 graden gedurende een half uur. Het blijkt erg lekker!

Aubergine in potten

Producten voor 3-4 porties:

• champignons - 450 g;
• uien - 3-4 stuks;
• Zure room - cup;
• aubergine - 4-5 stuks;
• Cheese - 120 g;
• zout, meel, plantaardige olie.

Aanvankelijk moet worden gewassen met aubergine, in plakjes gesneden en zout. Rol dan met bloem en bak ze in boter. Daarna, op een bord. Paddestoelen en uien gewassen, knip dan de uienringen, champignons en plakjes. Dan moet je ze bakken tot ze zacht zijn. Daarna zet lagen van groenten in potten en vullen met een mengsel van zure room, meel en zout. Bedek elke pot met een deksel en zet in de oven gedurende 23 minuten op 185 graden.

Gebakken zalm met groenten in potten

Producten voor het koken:

• zalm - 0,6 kg;
• peper (rood en zwarte peper);
• Gedroogde basilicum;
• greens;
• grote ui;
• zout, kruiden voor vis;
• citroen;
• tomaten - een paar stukken;
• peper;
• wortelen.

In eerste instantie is het noodzakelijk om de marinade te bereiden, die de vis zal trekken. Om dit te doen, meng het zout, gedroogde basilicum, het citroensap, de fijngehakte ui, rode en zwarte peper, gehakte kruiden en kruiden voor vis. Het verkregen mengsel van geurende noodzaak de gereinigde en gewassen vis wrijven, wikkel in plasticfolie en plaats in de ijskast gedurende een nacht.

De volgende ochtend om de vis te krijgen en snijd ze in porties. Zet op een paar roze zalm plakjes in elke pot. Vul dan het gehakte groenten - wortelen, tomaten, pepers, ui. Voeg vervolgens een beetje groen en een schijfje citroen. Roze zalm bak gedurende een uur op 175 graden.