Hoe pannenkoeken met ei en uien spullen?

Stuffpannenkoeken kunnen verschillende producten zijn. In ieder geval zal deze gerecht vol, lekker en voedzaam zijn. Vandaag kijken we naar de makkelijkste manier om eieren te vullen, evenals ham en kaas.

Hoe goed pannenkoeken voor een stevig diner spullen

Noodzakelijke ingrediënten voor de test:

• Zeezout is klein - ½ lepel;
• Kip ei klein - 2 stuks;
• Boter is niet ranzig - 1 pak (voor het smeren van pannenkoeken);
• Melk vers 4% - 760 ml;
• Granulair Suiker - 1,5 grote lepels;
• Sodavoedsel zonder azijn - 1/3 lepel;
• Tarwe bloem - Voeg bij goeddunken toe;
• Olie zonder geur van zonnebloem - voor het roosteren van het product.

Deegbereidingsproces

Voordat u pannenkoeken begint te vullen, dient u een vloeibare basis te maken. Om dit te doen, moet u de eieren in een kom breken, ze met klopje verslaan, geleidelijk toevoegen van zoutzout, suiker, melk, koeksoda en tarwemeel. Als gevolg van dergelijke acties, moet u een dun pannenkoek beslag krijgen. Zodat het zijn klontjes verliest, wordt het aanbevolen om 20-35 minuten opzij te laten.

De schotel braden

Gevulde pannenkoeken met ham en eieren worden speciaal heerlijk van een dunne en delicate basis verkregen. Om het te bakken, moet u de frituurpasta opbouwen met plantaardige olie, en giet dan het gekookte deeg erin in een hoeveelheid onvolledige slak. Hierna wordt de pan aanbevolen om te kantelen, zodat de basis zich uitstrekt en een dunne en even cirkel vormt. Als het onderste gedeelte rooskleurig wordt, moet de pannenkoek onmiddellijk met een spatel worden omgedraaid. Het afgewerkte dessert moet zorgvuldig worden gesmeerd met boter (van 2 kanten in een hete toestand) en zet het op een platte plaat.

Om de pannenkoeken op te vullen, zullen we de volgende ingrediënten zijn:

• Kip eieren groot - 4 stuks.
• Groene uien - een grote bos;
• Gemeenschappelijk zout - 1/3 lepel;
• Boter romig - voor saus (2-3 grote lepels).

Ook voor het bakken van gerechten zullen we nodig hebben:

• Hollandse kaas - 140 g;
• Ham geurig - 200 g;
• Plantaardige olie - 4-5 lepels;
• Uienbollen - 2 hoofden.

Bereiding van gehakt vlees

Het vullen voor gevulde pannenkoeken wordt heel eenvoudig bereid. Om dit te doen, is het nodig om gekookte eieren te koken , af te koelen, ze te schillen en ze op een klein rasp te roeren. Naast hen moeten fijngehakte prei, tafelzout en gesmolten boter worden toegevoegd. Nadat alle ingrediënten zijn gemengd, moet u pannenkoeken starten.

Een schotel vormen

In het midden van elke pannenkoek moet u 2 grote lepels ei vulling leggen, doe de producten vervolgens met een envelop en zet ze in de afwasbakjes (voorsmeden met boter). Wanneer het formulier is gevuld, moet het vleesvulling worden voorbereid. Om dit te doen is het nodig om de ham en uien fijn te hakken, bak ze lichtjes in een frituurpan met plantaardige olie, en zet ze vervolgens op de gevulde pannenkoeken.

Bakkers

Gevulde eieren en groene uien Pannenkoeken moeten gedurende ongeveer 12-17 minuten in een verwarmde oven worden gehouden. Voordat u een schotel krijgt, wordt het aanraden om het met geraspte Nederlandse kaas te sprinkelen.