Spek, gebakken in de oven

Volgens artsen en voedingsdeskundigen zijn gerechten die van pluimveevlees zijn gekookt, erg handig, omdat ze makkelijker te verteren zijn, dankzij de hogere eiwitgehalte in vergelijking met het vlees van huisdieren. Het heet ook wit, omdat het wordt gedomineerd door spiervezels, zodat kippenvlees sneller verteerbaar wordt.

Kippenvlees, zoals elk ander vlees, wordt gekookt, gestoofd, gebakken, gestoomd, en bijna elk deel van de kip is geschikt voor gebruik. Kipdij, gebakken in de oven - dit is waarschijnlijk een van de meest betaalbare en heerlijke gerechten, die geschikt is voor verschillende gelegenheden van het leven. Veel koks zeggen dat kippenvlees moeilijk te verwennen is, maar om nog steeds vervelende fouten te voorkomen, moet u aandacht besteden aan sommige functies van de voorbereiding van dit product voordat u vertelt hoe u een hele been in de oven voorbereidt.

· In de eerste plaats, na het kopen, moet het vlees met koud water gewassen worden. Vervolgens wordt het met zout en peper gewreven en in een aparte container geplaatst.

· Om het hele been in de oven te bakken om een specifieke smaak te hebben, kunt u verschillende kruiden gebruiken. In dit marinade moet vlees minstens een paar uur zijn.

· Voordat u een ham in de oven voorbereidt, moet het opwarmen tot 180 - 200 graden.

· Een ander kenmerk: Kiphammen in de oven moeten minstens 30 minuten gebakken worden.

Bak een vogel in de oven kan gebaseerd zijn op verschillende recepten. Baken in de oven worden bereid met rijst of groenten, aardappelen of kaas. Hier is een recept voor kippenham.

Dit gerecht heeft 6 hammen, 200 gram nodig. Mayonaise, 250 gr. Kaas, 4 knoflook knoflook, groen, zout, peper.

In het begin moet de ham worden gewassen, als u veren moet plukken, overtollig vet afsnijden. Vervolgens moet u zout, peper en een bakplaat opbrengen, opgevouwen.

Vervolgens wordt de zogenaamde 'bontjas' bereid, waardoor het hele been, gebakken in de oven, zacht en sappig wordt. Groenten moeten worden gewassen, gedroogd en fijn gehakt. Vervolgens moet u de kaas op een grote ruit grijpen, de knoflook met een mes kapen of door de pers doorgaan. Vervolgens worden kaas, knoflook en greens met mayonaise gemengd tot een homogene massa.

Daarna wordt de voorbereide massa op de top van elke ham gelegd, en probeert ze volledig te bedekken.

Een pan met hammen wordt in een voorverwarmde oven tot 200 graden gebakken en 15-20 minuten gebakken. Als de kaas begon te smelten en een gouden korst verscheen, wordt de temperatuur tot 100 graden verlaagd en nog eens 20 minuten gebakken.

Ook kan het hele been, gebakken in de oven, worden gekookt met groenten.

Om dit gerecht voor te bereiden moet u 4 kipbenen voorbereiden. 1 ui, 3 kruidnagel knoflook, 3 paprika's, 4 tomaten, 30 gr. Boter, 2 el. Plantaardige olie, 1 theelepel kerrie. 1 eetlepel. Bouillon, Groentesblauwblad en Peper.

In eerste instantie worden de hammen in stukken gesneden, gezouten en gepeperd. Steek dan in een pan tot het knapperig is. Terwijl de ham wordt geroost, worden de Bulgaarse peper en tomaten gewassen, uien en knoflook worden geschild, de laatste worden gesneden in kleine blokjes.

Vervolgens worden tomaten, die eerder van de huid en zaden zijn geschild, en peper, gesneden van zaden, in blokjes gesneden.

In de volgende stap worden uien en knoflook gebakken in zonnebloemolie, gehakte tomaten, paprika, curry en alles wordt opnieuw gebakken. De resulterende plantaardige massa wordt aan de bouillon toegevoegd en aan de kook gebracht.

Daarna worden stukken ham toegevoegd aan de comfortabele gerechten en gevuld met de resulterende saus. Hammen worden gedurende ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven gebakken.

Het wordt aanbevolen om overtollige vet af te snijden als u het caloriegehalte van het gerecht wilt verminderen of een hele been in de oven in folie wilt koken. Dus het gerecht zal nuttiger worden, en de smaakeigenschappen zullen niet verloren gaan.