Hoe heerlijk en stevig bakken in de ovenbeen?

Bak in het ovenbeen kan anders zijn. Vandaag zullen we de snelste en eenvoudigste optie overwegen, waarbij het gebruik niet alleen van pluimveevlees wordt gebruikt, maar ook van een ingrediënt zoals aardappelen. Als u dit gerecht in de oven goed kookt, zult u zichzelf en uw gezin welkom voelen.

Stap-voor-stap bereiding van kipbenen in de oven

Noodzakelijke ingrediënten:

• Aardappelknollen jong klein - 5-7 stuks;
• Hamkip vers of bevroren - 2 grote stukken;
• Gedroogde basilicum - 1,5 dessertlepels;
• Tomatenpasta scherp - 4 grote lepels;
• Zout iodized small - toevoegen op eigen discretie;
• Mayonaise is laag vetgehalte - 110 g;
• Paprika - ½ lepel;
• Gedroogde venkel en peterselie - een grote lepel;
• Zonnebloemolie - 2-6 grote lepels (voor smeermiddelen);
• Verse knoflook - 2 tanden.

Verwerking van vleesbestanddeel

Alvorens in het ovenbeen te bakken, moeten ze goed gewassen en gereinigd worden van de haren. Het is niet aan te bevelen om ze in dijen en benen te snijden, aangezien deze gerecht in de hele vorm goed gebakken is.

Verwerking van aardappelen

Hoe kan je een heel been in de oven bakken, zodat ze niet alleen geurig en lekker zijn, maar ook rijk genoeg? Hiervoor wordt tijdens het bereiden van de lunch aanbevolen om niet alleen kippenvlees, maar ook aardappelknollen te gebruiken. Ze moeten goed gewassen, geschild, en vervolgens worden gesneden in cirkels of snijden van middelmatige dikte. Daarna moet de groente in een grote kom worden gesprongen, met ijzerhoudend zout, paprika sprinkel en grondig mengen. Doe dit onmiddellijk voor het bakken in de oven, anders zullen de geschilde aardappelen snel zwart worden.

Bereiding van marinade voor vlees

Bak in het been van de oven is wenselijk nadat ze zijn gecoat met een zelfgekookte saus. Om deze te creëren, moet u de volgende ingrediënten combineren in een container: basilicum, pittige tomaatpasta, zoutjodium, kleine vet-mayonaise, paprika, geraspte verse knoflook, evenals gedroogde venkel en peterselie. Alle componenten moeten grondig gemengd worden, en bedek hen dan met gelamineerde ham.

Om deze schotel in de oven te bakken, moet u een diepe gedaante smeren, olie met olie smeren en vervolgens de snijplaten snijden. Op de top van de groente is het nodig om de gemarineerde kippoten gelijkmatig te verspreiden en ze onmiddellijk naar de oven te sturen.

Warmtebehandeling

Bij de voorbereiding van deze schotel komt de vraag altijd in hoeverre het hele been in de oven wordt voorbereid. Het is vermeldenswaardig dat het roosteren van broilergeboten en shins van 50 tot 60 minuten kan duren (afhankelijk van de dikte van de vlezige delen). Nadat ze klaar zijn, moeten ze zorgvuldig van de mal worden verwijderd en samen met de geroosterde aardappelen op de borden worden gezet.

Hoe dient u de tafel correct te serveren

Kipdijen, gebakken met aardappelen in de oven, dienen alleen voor gasten in een hete vorm. Ook is het wenselijk tomaten saus en vers brood te presenteren. Als bijgerecht, bieden u een verse groentensalade.