Een universeel recept: een pompoen met vlees

Hoe kookt u een pompoen met vlees, als uw groeiende sappige en bruikbare groente groeit op het perceel? Misschien zijn veel van jullie gewend om het alleen als een onderdeel van zoete gerechten te ervaren. Of, als laatste resort, groentesalades. Een pompoen met vlees kan echter zo voedzaam en lekker zijn als een schotel met aardappelen. Ook kan het worden gebakken, gekookt, gebakken. Bijna elk recept zal universeel zijn : een pompoen met vlees zal iedereen aanroepen. Daarnaast kunt u deze gerechten aan te passen voor voeding en babyvoeding.

Laten we koken: het eerste recept

Pompoen met vlees, gesneden voor salades, gesneden in een risotto, desserts en bakken - in welke vorm dan ook, het is erg lekker. Een verscheidenheid aan opties stelt u in staat om een variatie in het dagelijkse menu te maken en tegemoet te komen aan fijne huishoudens. Veel hangt af van het type pompoen: zachtere zomersoorten zijn geschikt voor desserts, en dikke pulp van winterpompoenen is goed voor langdurig blussen. Kies in ieder geval een compacte groente tot drie of vier kilogram in gewicht. Dergelijke exemplaren zijn de meest succulente. Pompoen moet met een scherp mes worden schoongemaakt, verwijder de zaden. Afhankelijk van het recept, verwijder de schil en snijd de groenten in stukken. Voor sommige gerechten moet de pompoen geheel worden gelaten. Bijvoorbeeld, om haar met kipfiletjes te vullen. Dit is een uitstekend vakantierecept. Pompoen Met Kippenvlees zal gewoon perfect zijn, als u vruchten niet meer dan een kilogram elk neemt. Ze hebben twee nodig. En ook twee kipfiletjes, gemalen peper, zure room en zout. Afsnijd met elke pompoentop in de vorm van een deksel, waarmee u de gevulde groente zal bedekken met bakken. Knip de pompoenpitten uit, probeer de muren dik genoeg te houden. Met de kappen moet je het vlees snijden en op het raster wrijven. Kipfilet, fijngesneden, peper en mix met zure room en geraspte pompoenpulp, plaats in de holte van de geschilde groente. Bovenste deksel met deksels, doe een diep bakblad met een beetje warm water. Bak ongeveer een uur. Dit recept (pompoen met vlees) kan volgens uw smaak en voorkeuren worden gewijzigd. U kunt zure room vervangen door vetvette yoghurt, champignons of andere groenten toevoegen (bijv. Zoete peper of courgette).

Vlees Soep Met Pompoen

Spoel het vlees af (op een middelgrote pan is het beter om ongeveer 300 gram vetgehalte te nemen), koken. Deze zogenaamde eerste bouillon moet worden gedreineerd. Spoel het vlees opnieuw, kook het met zoet water. Kook voor twee uur, verwijder het scum met schalen. Braai ui, aardappelen en pompoenblokjes in boter. Giet dan een beetje bouillon, doe het uit tot het gekookt is en na het afkoelen van de groenten, zuiver in de blender. Verdun tot de gewenste dichtheid van de overige bouillon, voeg gehakt vlees en groenten toe, geur met nootmuskaat. U kunt deze soep op kip of rundvlees bouillon koken. Een andere goede optie - met een gebakken pompoen. Om het te maken, wordt de pompoenpulp na 1 uur in een voorverwarmde oven gemengd met bruine groenten, gemalen naar een puree staat en gefokt met bouillon. U kunt serveren met kaas en groenten.