Hoe maak je een snoek met groenten?

Om een snoek te laten vallen, is het mogelijk om producten te maken, maar de heerlijkste vis komt samen met groenten uit. Het is ook opmerkelijk dat dit product op een zeer mooie en originele manier wordt gemaakt. Daarom wordt zo'n ongewoon diner meestal gemaakt voor een feestelijke tafel.

Hoe maak je een snoek met groenten

Noodzakelijke ingrediënten:

• Verse greens in de vorm van dille en peterselie - de helft van de bundel;
• Citroen rijp - 1 heel fruit;
• Verse grote snoek - 1 stuks;
• Mayonnaise - 50 gr. (Voor het verfraaien van een schotel) ;
• Wortels groot vers - 2 stuks;
• Peper rood - een paar knijpen;
• Olijfolie - 40 ml;
• Bollen scherp groot - 2 stuks.
• Sla bladeren - een paar stukken voor decoratie;
• Zout gejodiseerd - 2/3 van een dessertlepel;
• Verse tomaten, komkommers en andere groenten voor garnering.

Proces van visverwerking

Voordat u een snoek moet vullen, moet u verse vis kopen, die u van vinnen, schalen en alle binnenkant moet schoonmaken. Kop en staart tegelijkertijd, het is aan te raden om te vertrekken, want alleen deze gerecht kan prachtig ingericht worden door het product op een grote platte plaat te plaatsen. Nadat de snoek is verwerkt, moet het goed worden bedekt met zout en gedurende 10-16 minuten opzij gelaten. Tijdens deze tijd kunnen de resterende ingrediënten snel worden verwerkt.

Proces van bereiding van groenten

Stuffen de snoek moet niet veel groenten zijn, omdat ze alleen nodig zijn om de schotel geur en aroma te geven. Het is nodig om 2 grote verse wortelen en zo veel scherpe grote bollen te nemen. Deze producten moeten gespoeld worden, en dan worden gereinigd en in dunne ringen en cirkels gesneden. Evenzo moet een rijpe citroen behandeld worden. Daarnaast is het nodig om alle gekookte groenten, tomaten, slabladen en komkommers te wassen.

Proces van vulling vis

Nadat alle producten zijn opgesteld, is het nodig om een snoek te maken, op een snijplank te plaatsen en de buik zo veel mogelijk te openen. Er moeten verse wortelen worden gesneden, in dunne cirkels gesneden, en uienbollen. Vervolgens moeten groenten lichtgegoten worden met gejodiseerd zout en rode peper. Volgende op de bollen moet u lepels verse citroen leggen. Als er een hele vrucht te veel is, dan kun je het sap eenvoudig knijpen en de oppervlakte van de vis met olijfolie bedekken. De gevulde buik moet worden bedekt en knijpen met tandenstokers.

Snoek gevuld, gebakken in de oven: warmtebehandeling

De voorbereide vis moet op de folie voorzichtig worden geplaatst, dan stevig bedekt en naar de oven gestuurd worden. Bak een dergelijke gerecht moet minstens 40 minuten zijn. Daarna moet de snoek worden bereikt, ontvouwen en op de schotel gelegd worden, zodat het zijn integrale vorm behoudt.

Correcte feed naar de feesttafel

Gevulde snoek, het recept waarvan de foto hierbo wordt besproken, wordt alleen in een warme staat voor diner geserveerd. De vis zelf moet op een grote platte plaat geplaatst worden, die vooraf met groene bladeren van sla moet worden bedekt en versierd met peterselie en dille takjes. Op de top van de snoek wordt aanbevolen om met een dunne mayonnaise te bedekken, en daarnaast verse groenten en citroenschijfjes gesneden.