Wonton: recept met een foto

Wonton - zijn verwanten van onze knoedels die van China naar ons kwam. Deze hartige gerecht wordt traditioneel gestoomd, gekookt of gebakken naar een fris. Vanuit dit artikel leer je hoe je Wonton, voor te bereiden deeg recept en beleg, evenals kleine culinaire trucs die dit gerecht is erg lekker.

deeg Wonton

In China, voor dit gerecht zijn de verkoop van kant-en-klare deeg, snijd ze in vierkanten of cirkels op maat. Echter, kunt u gemakkelijk koken je eigen basis en zorg ervoor dat dit is geen big deal. Lees hier hoe je een huis voor Wonton deeg (recept) te maken:

• Zeef in een kom drie kopjes bloem.
• Kook in een pan half kopje water en giet het in het meel. voeg dan een kwart kopje water op kamertemperatuur.
• Doe in een kom met zout en een lepel van plantaardige olie, kneed het deeg en laat het staan voor 10-15 minuten.

Wonton garnalen en varkensvlees

Voor dit recept, kunt u zich voorbereiden het deeg zelf, of kopen in de winkel. Verdeel de gewenste hoeveelheid deeg in drie delen. Twee dekken met een handdoek en verwijder aan de zijkant, en de derde rol en het gebruik van een vorm gesneden uit haar kringen 5 cm in diameter zal u nodig heeft voor het bereiden van vlees .:

• Mash met een vork tot 300 gram gepelde garnalen, aan toe te voegen 200 gram gehakt toe en roer.
• verpletteren Dan mes 120 gram bamboescheuten (ze kunnen worden vervangen gebeitst champignons) en voeg ze toe aan gehakt.
• Kruid vulling twee eetlepels sojasaus, twee eetlepels rijst (droog of witte) wijn, zout en peper.
• Voeg gehakt halve eetlepel plantaardige olie, twee eetlepels rijstmeel (kan worden vervangen door zetmeel), een eiwit en een theelepel suiker.

Vulling mengen en plaats in het midden van elk stuk. Sluit de randen van het deeg teneinde een zak met open mond te verkrijgen. Wonton kok in een bain-marie tot ze zacht zijn, serveer direct daarna

Fried Wonton. Recept met een foto

In het thuisland van Chinese dumplings geven een andere vorm. Soms zijn de randen volledig aan elkaar gebonden, soms opengelaten "mond" en Szechuan gerechten vaak zijn bevestigd aan een driehoekige vorm. Op dit moment bieden wij blind zakjes van deeg en bak ze in olie. Lees hier hoe je gebakken Wonton (recept) koken:

• Op te starten leningen sauzen. Neem een rode peper, verwijder de zaadjes en witte muren. De pulp wordt in dunne halve ringen, die vervolgens worden verbonden met een eetlepel suiker eetlepel limoensap, drie eetlepels water en vier lepels sojasaus (plaats daarvan kan de vis duren).
• Maal 250 gram gepelde garnalen, voeg ze fijngehakte groene uien, vijf of zes teentjes knoflook en een paar takjes koriander.
• Meng de garnalen met 450 gram gehakt, een kippenei, sojasaus eetlepel en een theelepel limoen theelepel suiker. Kruid het gehakt met zout, peper en meng goed.
• Kom gevuld deksel af met plasticfolie en stuur het staan in de koelkast een half uur.
• Neem 350 gram van het deeg Wonton of bereiden het zelf. In het midden van elk werkstuk, plaatst de kogel van gehakt vlees, die moet rollen met natte handen. Knijp de randen, zodat u een kleine tas te krijgen.
• Om de frituurolie te verwarmen in de diepe bakken in de pan en dan is het Wonton goudbruin.

De afgewerkte schotel Serveer warm met hete saus.

sweet Wonton

Er zijn vele soorten beleg waarmee bereiden knoedels. In dit geval raden wij u aan voorraad op gedroogde bessen en noten. Lees de instructies en bak met ons de originele Wonton. recept:

• Neem 75 gram gedroogde kersen, ontpit en mengen met 30 gram noten. suiker naar smaak en gemalen kaneel toe te voegen.
• Bereid vers deeg of kopen kant-en-klare. In het midden van elk werkstuk Zet een theelepel vullen aansluitbare verbinding en de rand, waardoor Wonton vierkant.
• Giet het mengsel in wok plantaardige olie en bak dit zoete dumplings.

Klaar Wonton plaats op papieren zakdoekjes om olie het glas, en vervolgens het gerecht. Voor het serveren kunt u ze bestrooien met een mengsel van kaneel en poedersuiker.

Wonton met gehakt. recept voor

Verras uw dierbaren een nieuwe Chinese gerechten en ze zullen je dankbaar zijn. Hoe te Wonton voor te bereiden? Recept bereiding zie hieronder:

• Helft van een kleine kool plug chop met een mes en koken in een pan gaar.
• Een wortel en ui schil, dan raspen. Meng 250 gram groenten met gehakt varkensvlees, geraspte gember, teentje knoflook, sojasaus en lepeltje lepeltje sesamolie.
• Wanneer de kool is een beetje koel, meng het met het vlees en laat een half uur staan.
• Op dit moment kunt u het deeg te bereiden en snijd deze in kleine vierkantjes.
• Lepel vulling gebracht in plano en draai de omhulling. Na deze Wonton koken tot ze gaar in gezouten water en serveer.

Wonton met champignons

Als je van paddestoelen, of verdreven uit hun menu's vlees, let dan op deze vegetarische Wonton. recept:

• 200 gram Chinese kool en selderij 80 g grind met een blender.
• 100 gram champignons en een hete peper pletten mes en vervolgens bakken in de pan gaar.
• Kruid het gehakt met sojasaus, voeg naar smaak uien, koriander en gember.
• Bereid het deeg (je kunt het recept hierboven vinden) en rol het in een dunne laag.
• Snijd het werkstuk in vierkanten, zet vulling in het midden van elke vorm en zakjes.

Wonton kan het koken gestoomd tot ze gaar zijn. Post ze om de tafel kan worden met de oorspronkelijke saus, die is gemaakt van de volgende producten:

• Sojasaus licht - 30 ml.
• Sesamolie - halve theelepel.
• Dark rijstazijn - een halve theelepel.
• Red hot pepper.
• Ginger - een theelepel.

Wij hopen dat u geniet van de verzamelde in dit artikel recepten, en je zullen verrassen familie met nieuwe gerechten elke dag.