Champignonsoep met paddestoelen

Week de paddestoelen in water gedurende vijf minuten om een beetje vuil verzacht en champignons toen was het makkelijker schoon te maken. Was en gehalveerd en in dunne plakjes. Voeg in een voorverwarmde pan in met olie en champignons. Dek af met een deksel.

Pomo en het reinigen van de wortels, dan moeten ze wrijven op een grote rasp. Voeg toe aan de pan en roer.

Pel de ui, in halve ringen gesneden, toe te voegen aan de pan. Voeg zout naar smaak toe. Meng goed. Vijftien minuten. sinds het begin van het frituren paddestoelen lading moet al worden voorbereid. Tijdens het koken moet u regelmatig roeren, of uitlopers content.

De aangrenzende brander zet de pan met een beetje water. Schil en was de aardappelen. Cut pleinen, kan rechthoeken worden als u wilt. De soep zal klaar zijn om twintig minuten nadat het water kookt zijn.

In kokend zet water aardappelen. Voeg toe aan de champignon mengsel. Koken bij lage kook. Roer en zie hartig. Voeg indien nodig meer zout. Tegelijkertijd voeg de zwarte peper.

In de vijf minuten vóór het koken om een paar stukken van laurierblad toe te voegen. Voor een paar minuten gaar voeg de noedels.

champignonsoep is klaar. Laat het gerecht te configureren zelf ongeveer vijf minuten en serveer. De plaat van de soep voeg gehakte groene ui en een tafel. lodges. zure room, de smaak is een onvergetelijk. U kunt experimenteren met de toevoeging van verschillende greens en kies degene die meer je wilt, maar het is niet wenselijk om peterselie toe te voegen, anders wordt de paddestoel aroma en de smaak wordt verwend.

Om de schotel die u nodig hebt voor te bereiden:

Tweehonderd gram champignons, 100 gram uien, 40 gram wortelen, 180 gram aardappelen, tafel. lodges. plantaardige olie, twee liter water en de smaak met peper, zout en laurier.

Champignonsoep met paddestoelen is heerlijk en gezond. Bevat grote hoeveelheden vitamines, aminozuren en verschillende voedingsstoffen vesch-bij te dragen aan het onderhoud in goede conditie van het zenuwstelsel en cardiovasculaire systemen. Is een low-calorie voedsel - met 0,1 pond met 26 calorieën. Met andere woorden, wat verzadiging, het lichaam niet lag op de zijkanten van de calorieën als vet. Het versterkt het spierstelsel en verhoogt het volume als het eiwitgehalte groot genoeg is, nog meer dan in vlees, eieren en vis.

Zeer geschikt voor mensen die kijken naar hun cijfers. Net vegetariërs en mensen die religieuze vasten in acht nemen, want het bevat de essentiële aminozuren vergelijkbaar met zuren in vlees en vleesproducten amino.

Veel succes in de culinaire inspanningen en eet smakelijk!