Bereid je maaltijden voor feestelijke tafel

Snacks - een lichte maaltijd, die over het algemeen wordt gebruikt voor het beoogde doel - een hapje een drankje. Daarom kan, zonder een feestelijke tafel bereikt zijn perfectie. Wat te maaltijden te koken?

gastronomische hapjes

Oorspronkelijk is deze originele voorgerecht uit Italië en wordt ook wel de "arancini", wat vertaald in het Russisch betekent oranje. Deze naam werd gegeven aan het gerecht vanwege de zeer mooie verschijning, die doet denken aan deze vrucht.

Arancini zeer rijke gerecht, dus het kan niet alleen worden gebruikt als een snack op de feestelijke tafel, maar ook als een tweede onafhankelijk gerecht.

Traditioneel vulling hiervoor lekkernijen zijn vlees, kaas en tomaten. Maar het blijkt erg lekker arancini met visvlees.

Bereiding arancini met vlees en rijst.

250 g rijst (bij voorkeur kruglozernistogo en dat kleverig wanneer gekookt) kook in een grote hoeveelheid water. Zodra al het water is verdampt, moet gekookte rijst plakkerig, maar niet nat zijn. In een aparte kom, meng twee eierdooiers met de helft van een lepel van saffraan. Cool rijst en sluit deze met de dooiers.

Rasp 50 g Parmezaanse kaas en meng het met rijst. Er zijn ook de boter 20 gram rijst gewicht was meer plastic en malser te voegen.

Terwijl gekoeld rijst, kunt u de vulling koken. Hier kunt u kiezen op basis van uw smaak. Gebruik alles wat je wilt, zoals ingeblikte tonijn, dat is een puree met een vork. tomaten, erwten, uien toe te voegen, of gewoon gebruik maken van de groenten. Zoals reeds vermeld, het vlees en kaas met tomaten - gewoon perfect vulling voor een snack op de vakantie tafel.

De meest fascinerende - vormt arancini. In de ene hand nemen we een brok van rijst, in de palm voorzichtig plat tot een pannenkoek ongeveer een centimeter dik. Een eetlepel vulling, een stukje tomaat en een plakje kaas (zachte) die op de taart. Bedek al dit moois met rijst. Lepite bal. Rijst met kaas en eigeel als een zachte klei en vormen derhalve een massa rijst is eenvoudig.

Arancini gefrituurd in frituurvet eerder gerold in ei en kaas gepaneerd (meestal paneermeel). Dit geeft arancini heldere gouden kleur en een knapperige korst. Na een dergelijke behandeling arancini beginnen te sinaasappels en dergelijke lijken op een lekkere snack voor de vakantie tafel ziet er geweldig uit.

Voor diegenen die liever een meer bruikbare behandelingsmethoden, kan frituren worden vervangen door het bakken in de oven, met het paneren niet wordt gebruikt. Verwarm de oven en leg het op een bakplaat arancini 30 minuten gebakken.

Warme hapjes op een feestelijke tafel arnchini aan en een vork en handen te eten.

Dit proces is zeer tijdrovend, daarom is het raadzaam om meer halffabrikaten plakken en laat ze in de vriezer. Dan zal het voldoende om alleen maar op te warmen arancini zijn.

Hoe aan het licht te bereiden maaltijden voor de vakantie tafel?

Zeer interessant en origineel recept - pita broodjes met ham en kaas.

De voorbereiding van dit gerecht is zo eenvoudig, het is de moeite waard om het te hebben op de lijst van "snelle snacks op banketlijst" wanneer de gasten kwamen onverwachts voor de gastheren.

Neem een stukje pitabroodje. "Amber" Leg hem op de tafel en de verspreiding kaas. Als je van pittig eten, dan plaats op de top van een blad van kaas knoflook, doorlopen chesnokodavilku.

Ham of worst slice cirkels (voorkeur dunner). Schik de cirkels op een pita. Bestrooi met de gehakte kruiden en plaats de tomaten kringen.

Neem in strakke rol en in de vriezer gedurende 5 minuten in totaal. Gedurende deze tijd, kaas rooster.

Gat rollen uit de koelkast en dwarsrichting gesneden, dat zij rollen met lage ham verkrijgen. Leg rollen op een vel of plaat en strooi kaas chips in de oven of magnetron gedurende enkele minuten om de kaas smelten.

Aangename smaak, die deze snacks op vergader tafel, concludeert in zijn pracht slechts met een ongewone uitzicht op de rollen.