Broodjes van gistdeeg met rozijnen. Recept broodjes met rozijnen

Broodjes van gistdeeg met rozijnen - zeer smakelijk en high-calorie gebak, dat is zeker een beroep op alle leden van uw gezin. Dit dessert koken goed wanneer ik wil iets zoets te eten, en ga naar de winkel is er geen verlangen.

Vandaag presenteren we twee verschillende manieren hoe ze hun eigen broodjes maken van gistdeeg met rozijnen. Welke te kiezen voor indiening bij de tafel - het is aan jou.

Stap voor stap recept voor muffins met rozijnen

Zeker geen dergelijke huisvrouwen, wie zou niet weten hoe ze het deeg kneden. Immers, alleen maar omdat hij kan een heerlijke en fijne gebakjes maken thuis. Maar eerst iets anders.

Dus, moeten we:

• melk gemiddelde vetgehalte - 2 kopjes;
• gekookt warm water - een glas vol;
• kwaliteit margarine - 120 g;
• witte suiker - 2 grote lepels met glijbaan;
• gegranuleerde gist - 4 g;
• zout - snufje;
• witte bloem - 5 cup;
• plantaardige olie met smaak - voor het rollen deeg;
• klein ei - 1 st. (Voor de smering);
• rozijnen zwart of bruin - ongeveer 200

Mesim gebak en behandelen rozijnen

Boter deeg voor broodjes gekneed vrij gemakkelijk. Eerst moeten we een container combineren de melk, warm gekookt water, dan lossen ze in witte suiker en giet gegranuleerde gist. Eenmaal op het oppervlak van de vloeistof gevormde schuim, moeten de ingrediënten een snufje zout en verzacht margarine kwaliteit worden toegevoegd. Roer de onderdelen, moeten zij de witte bloem giet en kneed een zacht deeg. Het zou slechts licht zijn kleeft aan de handen.

Zodra het deeg voor de koekjes zal worden vermengd, moet worden afgedekt met een doek en laat in een warme kamer voor 80 minuten. Gedurende deze tijd, moet de stichting weelderige zijn.

Als voor de rozijnen, dan moet het gaan door, en dan gebroeid met kokend water en genieten in het voor 35 minuten. In de toekomst moet gedroogde vruchten worden gespoeld en droog, sterk schudden van de zeef.

Vorming van zoete producten

Broodjes van gistdeeg met rozijnen gevormd vrij gemakkelijk. Daartoe moet vormen om te rollen in een groot reservoir, na het poetsen met plantaardige olie. Vervolgens wordt de test oppervlakte die nodig is om voorgekookte rozijnen te leggen. Daarna heffing moet worden verpakt in een strakke rol en in stukjes met een dikte van 4 cm gesneden. Zij moeten in de pan worden gebracht met het bakpapier bezuinigingen op en neer. Aan het einde van halffabrikaten vereist om de geklopte smeren.

Het proces van het bakken in de oven

Broodjes met rozijnen worden bereid in de oven niet erg lang. Eenmaal gevuld de pan wordt geplaatst in de oven, moeten ze bak gedurende 55 minuten. Tegelijkertijd moeten alle producten van de meest weelderige en blozend worden.

Goede toevoerrollen op de tafel

Zodra gistbroodjes met rozijnen klaar zijn, moeten ze uit het papier worden verwijderd en schik ze op een grote schotel. Artikelen aan de tafel wordt aanbevolen in de vorm van warmte, samen met een kop warme chocolademelk, koffie of thee. Bon appetit!

Details over hoe de broodjes met rozijnen in de oven te bereiden

Er zijn heel wat manieren van hoe je heerlijke taarten te maken, met behulp van biscuit base. De meest voorkomende variant is hierboven gepresenteerd. Maar als je niet wilt dat een lange tijd om het product te vormen, raden wij u aan de volgende specifieke recept gebruiken.

Dus, moeten we:

• melk gemiddelde vetgehalte - 2 kopjes;
• witte suiker - 3 grote lepel met een glijbaan;
• warm gekookt water - een glas vol;
• natuurlijke boter - 140 g;
• gegranuleerde gist - 4 g;
• zout - snufje;
• witte bloem - 5 cup;
• klein ei - 1 pct.
• rozijnen bruin of zwart - ongeveer 200

De bereiding van een deegbases

Voordat u een eenvoudige broodjes van gistdeeg met rozijnen, de volgende partij basis. Om dit te doen, los de suiker in het warme kokend water, en dan voeg ze toe aan het melkvet midden en giet de gist. Na vzbuhaniya laatste ingrediënt in de schotel naar keukenzout, losgeklopt ei, en de gesmolten boter toe te voegen.

Ook aardig voor de gedroogde vruchten. Ze moeten door te gaan en te overleven in kokend water voor een half uur. Vervolgens rozijnen vereist opnieuw gespoeld in koud water en krachtig geschud in een zeef.

Verwerkte rozijnen, is het noodzakelijk om door te gieten, en voeg vervolgens een lichte maaltijd. Meng het product, moet een homogene massa biscuit zichtbare insluitsels gedroogde vruchten verkrijgen. Als zodanig moet een diepe kom worden geplaatst, dek af met een deksel en Polotenchik en daarna naar een warme plaats. Een half uur later zal de basis volledig fit voor het vormen rollen zijn.

By the way, dat de gistdeeg niet verder gaan dan de grenzen van de basis, is het raadzaam om periodiek "slaan" met zijn vuist.

Hoe maak je een broodje te vormen?

Na het koken een deeg basis en de blootstelling aan hitte moet onmiddellijk beginnen met de vorming van broodjes. Om dit te doen, neem een diepe vorm en jas met plantaardige olie. Komende uit een test nodig is om af te knijpen een groot stuk en rol het in een bal. Het is dus wenselijk om de handen nat in zonnebloemolie. Sinds de oprichting niet zal vasthouden aan de palmen.

Het leggen van geprefabriceerde in een diepe vorm, moet aanpakken modelleren van een ander. Als gevolg daarvan, heb je een soort van "daisy" moet worden gevormd. Maak je geen zorgen, dat in het proces van het bakken van broodjes plakken aan elkaar, en kunnen niet worden gescheiden. Als hun vorm door middel van olie, dan worden ze wel afwijken van de schotels en de wanden en van elkaar.

Bakken in de oven

Voor het bakken van het dessert, moet halffabrikaten bij kamertemperatuur (zonder tocht) ongeveer ¼ uur worden gehouden. Verder moeten zij in een voorverwarmde oven geplaatst. Bak rollen van deeg wordt aanbevolen voor 48-55 minuten. Gedurende deze tijd dat ze volledig gekookt, zijn zacht, weelderig en blozend.

Juist dessert naar de tafel

Na de heerlijke gebakken gereed is, moet voorzichtig uit de diepe vorm verwijderd en geplaatst op een vlakke plaat. Serveer zelfgemaakte dessert naar de tafel is aan te bevelen, zelfs in de vorm van warmte. Hoewel na het afkoelen is het zeer mals en smakelijk.

Present warme broodjes met rozijnen aan de tafel is aan te bevelen, samen met een kopje sterke thee, chocolademelk drinken of koffie.

om samen te vatten

Zoals bekend is, rijke producten hebben altijd een hoge calorie-inhoud. In dit opzicht zijn ze niet aan te raden om regelmatig gebruik van degenen die zitten op een dieet, evenals mensen met obesitas.

Er is niet een manier van hoe je een lekker kunt koken zoete broodjes thuis. Het belangrijkste ding met dit - het recht om gist basis kneden en bakken in de oven toen.