Zure room saus. recepten

Voor verschillende gerechten is een essentiële aanvulling saus. Meestal wordt verwezen naar een aantal kruiden en vooral vlees toe te voegen. Het ideaal is altijd een saus van zure room geweest. Vooral omdat er veel soorten, en hij was zeer zacht.

Zure roomsaus met mierikswortel

Deze uitvoering zou een perfecte aanvulling op koude aspic of te vissen. De saus kan ook worden gebruikt als een salade van verse sla. Het moet kopje zure room, 1 mierikswortel wortel, dille, suiker en zout. Mierikswortel wordt gewreven op een fijne rasp en dille fijngesneden. Vervolgens worden alle bestanddelen worden gemengd in een enkele houder. En hier kan de saus worden geserveerd met het gerecht klaar is.

Hoe maak je een roomsaus met komkommers te maken?

De eerste stap is om de juiste ingrediënten voor te bereiden. 4 Deze zure room, kwark 2 eetlepels (bij voorkeur laag-vet), 9 augurk, venkel en zout. Je moet zorgvuldig te mengen kwark en zure room. Nog beter om het te doen met de hulp van een blender tot een uniforme massa te krijgen. Komkommers, ondertussen, moet heel, heel fijn gesneden. Net gehakte dille. Vervolgens worden alle toegevoegd aan de zure room en weer geslagen met behulp van een blender. Saus bereid. Het moet giet kremanku en aan de beste gebakken vlees of zelfs aardappelen.

Zure room saus met champignons

Voor plantaardige stoofschotels of zelfs aardappel ovenschotel is perfect oestersaus. U zult 300g van champignons, 1 ui, een lepel bloem, een half kopje zure room, peterselie, boter en basic kruiden nodig. Boog met champignons fijngehakt en afgeschrikt in een pan met 1 kopje water. Er zijn ook gegoten en meel. Zodra het mengsel kookt in de pan gegoten zure room, zout en peper, en vervolgens nog eens 5 minuten koken order. Klaar saus op smaak gebracht met een stukje boter en tal van gehakte kruiden.

"Bechamel"

Zure room en melk "bechamelsaus" saus voor vis, groenten en vlees, maar altijd gebakken in de oven. Bereid het simpel. We moeten 50g olie (room), 2 eetlepels bloem, half glas melk, zout, eierdooier, citroenzuur, room beker en geraspte kaas nemen. Ten eerste, smelt de boter en meng het met de bloem. Terwijl het mengsel op het vuur, zijn milkshakes. Alles wat je nodig hebt eidooier, citroenzuur aan de kook te brengen, dan voeg zout, voeg, alle van de zure room en geraspte kaas. Saus nodig aangezien het verwarmd moet worden tot deze overgaat tot een homogene massa en giet in schotels.

Tomatensaus met zure room

Gekookte en gestoofde vis kan niet zonder deze originele saus. Je moet een lepel bloem, een halve eetlepel tomatenpuree, een kopje bouillon (rundvlees), olie lepel (verplicht boter), basis kruiden en een half kopje zure room te bereiden. In een koekenpan zorgvuldig geroosterd meel, totdat het is goud. Alleen dan aan de pasta en voeg vleesbouillon. Het mengsel werd 5 minuten gekookt, vervolgens voorzichtig geïnjecteerd zure room en gezouten en pepersaus. Zodra het kookt, dan moet het worden geserveerd. Echter, voordat het koel zou moeten zijn.

Zure roomsaus met uien

Met koteletten en vlees goed met de saus met uien. De samenstelling ervan is eenvoudig. Het zal een beetje nemen boter, 2 ui, half kopje zure room, een eetlepel tomatenpuree en zout. Op olie gebakken ui fijn gehackt. Om het werd gegoten room en plakken. Alle van dit zout, en meng goed. Zorg ervoor dat u saus breng aan de kook, laat afkoelen.

Zure roomsaus met knoflook

Om gebraden vlees, aardappelen, groenten, vis en alle gerechten passen pittige barbecue saus en knoflook. Voor de bereiding koppen zure room, een grote teen knoflook, een bosje dille, mosterd en augurken genomen. Geen koken deze saus niet nodig. Het is heel simpel.

Komkommers worden grondig verpletterd, geperste knoflook en gehakte dille. Dit alles wordt gemengd met mosterd en zure room. Optioneel dosolit. Voor het serveren de saus een paar uur in de koelkast zou moeten zijn.

Bon appetit!