Pease pudding. Voordelen. Recepten.

Peulvruchten zijn rijk aan mineralen en voedingsstoffen. Het maken van in uw dieet bonen, sojabonen, linzen of erwten, u niet alleen om het menu te diversifiëren, maar ook de gezondheid te verbeteren. Pease pudding - een van de hoofdgerechten die voedingsdeskundigen adviseren.

In erwten bevatten mineralen, vitaminen, eiwitten, bruikbaar aminozuren, minerale zouten en zetmeel. Caloric jonge erwten was 90 calorieën per 100 gram product. Atleten gebruiken van droge erwten, want het bevat meer calorieën en cystine, lysine en tryptofaan helpen om de kracht en de energievoorziening te herstellen.

Pease pudding is het hoofdgerecht in strijd met de spijsvertering, indigestie, constipatie en een slechte eetlust, want het is voorgeschreven, als een persoon lijdt aan bloedarmoede, drukverschil, nierziekte, bloedarmoede. Peas helpen zich te ontdoen van huidproblemen. Gerechten bereid met het, is zeer stevig, zodat het gebruik ervan kan helpen om gewicht te verliezen.

Peas gaat goed met aardappelen, uien en wortelen. Daarom koken daaruit kunnen we niet alleen pap, maar ook soepen. Pease pudding wordt meestal voorbereid op een lange tijd. De bereiding ervan proces begint met het weken droge erwten. Typisch deze procedure duurt minimaal drie uur. Derhalve beter verlaten het gedroogde erwten nacht geweekt, afgedekt met gaas of een wafel doek. Maar als je in een haast bent met de voorbereiding, in-geweekte erwten, voeg 1/3 theelepel bakpoeder. Als u verse producten te gebruiken, is het niet nodig om 's nachts worden geweekt, net grondig spoelen voordat u het in de pan.

Aftappen van het water uit erwt 's ochtends, plaats het in een pot en vul met water. Het vloeistofniveau moet helft centimeter boven het begraven graan. Breng aan de kook, voeg zout en blijven koken op een rustige brand. Zorg ervoor dat u boter of plantaardige olie geurloos toe te voegen. Pease pudding wordt gekookt voor een uur. Het maakt dus niet oververhit raakt, roer regelmatig. Erwten pap in multivarka voorbereiding in de "hoge druk" gedurende 15 minuten voordat stoom af te blazen, wacht 5 minuten en voeg de boter toe.

Erg lekker en origineel gerecht, die je zelfs de gasten kunnen behandelen - Pease pudding met gerookte. Koken tijd zal veel (een paar uur), maar de lunch is stevig en smakelijk. Om dit te doen moet je de volgende producten nodig: een half kopje erwten, 4 uien, tomaten, wortelen en worst van uw keuze. Het kan worden gerookt kippenpoten, varkensribbetjes of rookworst. Scheiden van het vlees van het bot, zet het apart. Kook de bouillon op de botten, die later pap zal worden gekookt. Geen zout toe te voegen zoals gerookte en gezouten zo!

Consistentie mag niet meer dan twee vingers boven het niveau van pap. Terwijl pease pudding in gerookte bouillon, bak ze goudbruin korst uien gekookt, voeg geraspte op een grove rasp wortelen en in kleine blokjes tomaat gesneden. Grind vlees, toevoegen aan de groentemengsel, boven een beetje water. Wanneer alle vloeistof is verdampt, kruiden pap klaar. Tien minuten gaar pap te vullen zazharku, meng goed en proberen te zout. Indien nodig, een beetje zout. Na tien minuten koken, zet een erwt pap in een echte kussen. Bij het serveren, garneer met peterselie of dille. Pea pap met gerookt vlees ook kan koken au bain marie of multivarka.

Als je niet eet gerookte producten voor het koken kan geen vlees gebruiken. Fry kip, varkensvlees of rundvlees met uien, toe te voegen aan de pan met pap 15-20 minuten voordat het klaar is.

Cook erwt pap kan ook met varkensvlees kaantjes, jacht worstjes of gebakken champignons. Het hangt allemaal af van je smaak en verbeelding.