Koken zuring soep. Recept leeg voor toekomstig gebruik zuring

Eerste lente warmte brengt een welkome verse kruiden aan de tafel, en we zijn blij om soepen te bereiden van brandnetels en zuring. Deze vitamines zijn de eerste gerechten zijn heerlijk, dieet, nuttig. Brandnetel en zuring kan salades met groenten en zonnebloemolie te bereiden; gestoofde oxaalzuur en brandnetel bladeren kunnen vulling pasteitjes, pre voegen gekookt ei; zeer goede koude soep zuring recept dat de toevoeging van zure room vereist.

Zuring is een unieke, pretentieloos, nuttige planten. Het voorbereiden van zuring soep, het recept van die ook betrekking heeft op het gebruik van brandnetels, op hetzelfde moment krijg je een lekker en gezond gerecht. In vele brandnetel bevat vitamine C, mangaan, ijzer, chlorofyl, organische zuren, tannines, sporenelementen. Het heeft anti-inflammatoire, hematopoietische en hemostatische actie. Voor het koken gebruik maken van de jonge scheuten en bladeren, verzameld in het vroege voorjaar en de vroege zomer, en voor de aanschaf van medische doeleinden geoogst brandnetel van juli tot september. In zuring bevat vitamine A, C, PP, E, B1 en B2, een aantal nuttige spoorelementen, zoals kalium, magnesium, koper, zink, fluoride, en anderen. Met andere woorden, de eerste schotel van zuring en brandnetels dient niet alleen om honger te stillen, maar in de eerste plaats, om het lichaam van de aanvoer van voedingsstoffen aan te vullen. En gezien het feit dat de zuring en netels lijken veel eerder dan de rest van de groene soep met zuring, waarvan het recept kan een multivitamine complex zijn, is het raadzaam om iedereen die vitaminen en mineralen ontbreekt.

De eerste vermelding van zuring is te vinden in de annalen van de Franse 12e eeuw. Dat wil zeggen dat deze plant verdient respect alleen al vanwege zijn gevorderde leeftijd, maar niet herkende eetbaar en alleen de laatste twee eeuwen hebben hem een welverdiende populariteit van een lange dok in Rusland als een zuring blad cultuur werd gekweekt in de tuinen en moestuinen.

Als je kookt zuring soep recept dat je zelfs een grootmoeder zal geven, bedenk dan dat in grote hoeveelheden, is het gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan niersteenziekte en jicht, omdat de hoeveelheid oxaalzuur stimuleert de vorming van stenen. Zuring kan rauw in salades gebruikt worden, terwijl de geneeskrachtige eigenschappen hebben zelfs grotere kracht. Zuring wordt gebruikt voor bloedarmoede, scheurbuik, het bevordert de opname van ijzer, en het is zijn eigendom aanzienlijk verhoogt hemoglobine. Grote doses van zuring laxerend effect, terwijl kleine - als een fixeermiddel. Het verbetert de spijsvertering en stimuleert de secretie van maagsap met gastritis met een lage zuurgraad. zuring sap in kleine doses choleretic effect.

Aldus eenvoudige zuring soeprecept is zeer eenvoudig (aardappelen, wortelen, uien, zuring, gekookte eieren, room) en het tijdstip waarop het preparaat niet meer dan 15 minuten, kan een uitstekend middel multivitaminen en beste alternatief voor vitamine farmaceutisch preparaat.

Als u wilt op uw bureau te hebben gedurende het hele jaar was zuring, wees niet lui, bevriezen de bladeren in een plastic zak. Dan, zelfs in het midden van de winter vorst, kunt u uw huis geurige, smakelijke en gezonde zuring soep te bereiden. Recept zuring behoud voor toekomstig gebruik en is eenvoudig en vereist alleen de aanwezigheid van zouten. Met het oog op het dok te behouden, die nodig zijn om hak ze fijn het is, malen met zout, en wanneer het sap zal geven, is verdeeld over de banken, dek af en zet gesteriliseerd. Halve liter potten van zuring gesteriliseerd gedurende 15-20 minuten na het koken water. Dan snel roll covers en draaien, laat luchtkoeling.