Brasem in de oven. Verschillende recepten van heerlijke gerechten

Zoals we allemaal weten, vissen zijn er in overvloed in de recepten gewijd aan gezond eten en diëten. Naast het feit dat het low-calorie, het bevat veel nuttige stoffen, vetzuren en vitamines. Het is bekend omega-3 en omega-6 zuren, jood, broom, fosfor, kalium, magnesium, ijzer, zink, vitamine groep B anderen. Omega-6 verlaagt het cholesterolgehalte, vermindert het risico van atherosclerose, wat een positief effect heeft op de bloedsomloop en cardiovasculaire systemen heeft. Ook werd gevonden dat omega-3 vermindert het risico op kanker. Een grote hoeveelheid fosfor in vis is gunstig voor het menselijk zenuwstelsel en verhoogt het rendement. Als gevolg van het behoud van vitaminen en mineralen brasem in de oven is een onderdeel van de juiste voeding. Bovendien, om de vis gemakkelijk en snel te bereiden, die veel van de tijd die je kunt besteden aan dierbaren zal redden.

Recept brasem in de oven is heel simpel. Voor de realisatie ervan vereist de volgende onderdelen:

1. 2-3 pc. verse vis;
2. 1 middelgrote ui;
3. 1 wortel;
4. gemalen peper naar smaak;
5. Zout naar smaak;
6. kruiden naar smaak;
7. folie voor het bakken.

Eerst moet je de schalen van brasem, in de buik te snijden schoon te maken en grondig reinigen van binnenuit. Bovendien, een verplichte noodzaak de vinnen en kieuwen verwijderen. Op de achterkant van een mes om kleine brasem nadreziki te maken en wrijf het met peper, zout en kruiden naar smaak toe. Dan, grote ringen gesneden uien en wrijf op een grove geraspte wortelen. Na deze uitpakken het blad folie, moet de omvang van die voldoende is voor drie revoluties, en verspreiden een deel gehakte wortelen en uien, dan is de vis, nadat we het verslag van de rest van de groenten. Alle wrap en niet toestaan dat de vorming van scheuren, zodat het sap stroomt niet uit vis. Brasem in de oven in folie zal veel smakelijker en sappiger dan zonder. Vervolgens leg de vis op een bakplaat. Brasem gebakken in de oven gedurende ongeveer 40 minuten met een snelheid van 20 minuten per zijde 260 graden. Dan zachtjes afwikkelen van de folie en leg de vis op een schotel.

Heerlijke schotel zal brasem in de oven met aardappelen. Voor de voorbereiding is noodzakelijk:

1. 1 st. verse vis;
2. 3 aardappelen;
3. 1 middelgrote ui;
4. laurierblad naar smaak;
5. zout en peper naar smaak;
6. boter en plantaardige olie.

Aardappelen schoon en in blokjes van ongeveer 2 cm 2. daarna gezuiverd en snijden uien snijden. Clean brasem, en maak het niet zo gemakkelijk. Hij heeft een zeer dichte schalen, zodat het pre bestrooi met zout moet zijn. Reinig het beter tegen schalen, te beginnen bij de staart. Vervolgens wordt een incisie langs de buik en het aansluiten, dat wil zeggen, een kleine incisie, en dan is de kleine botten worden verwijderd. Wrijf specerijen vis binnen en buiten. Bream farshiruem voorgemengde aardappel en ui, voeg een klein stukje boter en laurier. Vulling er niet uitvalt, buik verbinden tandenstokers. Leg de vis in de vorm en sluit de folie. Brasem gebakken in de oven gedurende 50 minuten, en daarna geserveerd op tafel versierd met groen. Eet smakelijk!