Apple jam met sinaasappelen: recept voor Kerstmis

Apples - dit is waarschijnlijk de meest voorkomende fruit in ons land. Hoeveel variëteiten en smaken er - net tellen niet mee: zoet en zuur-zoet, zacht en knapperig, sappig en niet erg goed, groot en klein, groen, geel, rood, kleurrijk! Ondanks het feit dat je ze allemaal kunt kopen over de plaats, en de prijs is beschikbaar, ze niet ophouden te zijn een favoriet onder alle andere vruchten van veel van onze landgenoten. Natuurlijk, het eten van hen is niet alleen fris, maar ook de oogst van de winter op verschillende manieren. Wij bieden een delicatesse die niet iedereen probeerde te bereiden. Maar dit is zeer geurig, nuttige en smakelijke traktatie voor thee. Wij doen apple jam met sinaasappelen. Recept van de vrucht oogsten om de kracht van iedereen die heeft ten minste een aantal basisvaardigheden in het culinaire zaken te beheersen. De ingrediënten zijn allemaal zeer toegankelijk en goedkoop, zijn het hele jaar door verkocht.

Dus, hoe apple jam met sinaasappelen te maken? Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• Apples - 1 kg, nogal rigide (niet sterk koken), zoet of zuur-sweet;
• Sinaasappelen - 2 stuks, sappig, dunne huid;
• suiker - 500 g;
• 100-125 gram water;
• geurige kruiden (kaneel, kruidnagel) - naar smaak.

Hoe te beginnen koken appeljam met sinaasappelen? Het recept is verdeeld in twee fasen: de voorbereiding van oranje siroop, voeg de appels en de uiteindelijke koken.

Ten eerste moeten we de sinaasappels. Ze moeten in plakjes te snijden, verwijder de zaadjes en verwijder de schil. Vouw in de pot, giet kokend water en kook brengen aan de kook gedurende een minuut. voeg de suiker en kook al roerend tot het volledig is opgelost en de siroop dikvloeibaar. Verder in het geval zijn de appels. Zij moeten worden gewassen, gedroogd, uitgeboord en in plakjes gesneden (desgewenst kunnen worden schoongemaakt en gepeld, maar niet noodzakelijk).

De siroop moet van de hitte verwijderd worden en voeg de appelschijfjes. Dus moeten ze 3-4 uur brouwen. Dan zet de pan op laag vuur en kook tot ze zacht zijn, roer voorzichtig naar de appels niet verliezen hun vorm. Een paar minuten voor het einde van het koken kaneel en andere geselecteerde kruiden worden toegevoegd. Kant en klare apple jam met oranje nog warm in de banken gegoten (op voorhand moeten worden gesteriliseerd) en dicht.

Deze vrucht oogsten geeft een zeer mooie honing-gouden kleur. Een geur is ze! Door een combinatie van appel en kaneel geur creëert een zeer feestelijke stemming, dus zorg ervoor dat de pot te openen voor de kerst.

Hoe anders, in aanvulling op de kruiden, kunt u de appel jam met sinaasappelen variëren? Het recept kan worden aangevuld met componenten zoals citroen (als u een meer uitgesproken zoete en zure smaak wilt), veenbessen of cranberry (deze bessen zijn heel goed te combineren met een appel). Misschien is dit de meest interessante en succesvolle toevoegingen.

Deze jam is niet alleen erg lekker, maar ook zeer nuttig, vooral in het koude seizoen: vitaminerijk fruit, kruiden, het verhogen van de immuniteit en het geven van energie - dit alles bij elkaar zal u helpen verkoudheid te voorkomen.

By the way, voor volwassenen, kunt u een beetje animo toe te voegen aan de appeljam met sinaasappelen. Het recept is hetzelfde, maar aan het eind van het koken, toe te voegen een paar druppels van een goede cognac. Taste schitteren met nieuwe kleuren!