Smakelijke aardappelen en vlees gestoofd in de oven: koken is voorzien van de beste recepten en reviews

De combinatie van aardappelen en vlees is al lang erkend culinaire klassiekers van het genre. Deze producten vullen elkaar aan en goed te combineren met veel groenten. Hun gebakken in een pan of gebakken in de oven. Maar het blijkt bijzonder smakelijk gestoofde aardappelen met vlees. De beste recepten van deze gerechten zullen worden beschreven in het artikel.

algemene aanbevelingen

Voor de bereiding van gesmoorde aardappelen, kunt u elk soort vlees gebruiken, variërend van voeding konijnenvlees en eindigend met vet varkensvlees. Het is belangrijk dat het was vers en had geen geur. Het beste is om een blad deel te kopen. Ze snel voorbereid en is een zacht en sappig zoals in dit deel van het karkas tenminste het bindweefsel bevat.

Zoals voor de aardappelen, is het raadzaam om de goed gekookt zacht variëteiten te blussen. Doorgaans zijn deze cursussen niet veel kruiden nodig. Meestal, voeg ze een laurierblad, een beetje komijn, zwarte peper, marjolein, tijm en basilicum.

Heel vaak zijn deze recepten van gerechten aan te vullen pickles, champignons, paprika, courgette, en andere groenten. Dankzij deze gestoofde aardappelen krijgt een geheel nieuwe smaak. Ook in de samenstelling ingebracht mayonaise, room, zure room, geraspte kaas en vleesbouillon. Bij afwezigheid van deze kan worden gebruikt om het gekookte water beschermen.

Option met champignons

Volgens de hieronder beschreven techniek verkrijgt een zeer smakelijk en bevredigend stoofpot aardappelen met paddestoelen en vlees. In de oven zal het niet alleen zeer zacht, maar ook een mooi goudbruin te krijgen. Voor de bereiding ervan hoeft niet duur of schaars producten. Daarom kunt u op zijn minst elke dag voor de behandeling van zijn familie smaakvolle en voedzame maaltijd. Op dit moment in uw keuken moeten zijn:

• 800 gram ossenhaas.
• 6-7 grote aardappelen.
• 250 gram verse champignons.
• Grote ui lamp.
• 3-4 middelgrote wortelen.
• Glas van elke geraspte kaas.
• 3 tenen knoflook.
• Glas gehakte dille.
• 3 kopjes rundvlees of kip bouillon.
• Een paar eetlepels mayonaise.
• Zout, geurige specerijen en plantaardige olie.

Indien nodig, kunt u de mayonaise met zure room, bouillon en in plaats daarvan toegestaan om gekookt water te gebruiken te vervangen.

Beschrijving van het proces

Gewassen en obsushennoe vlees in kleine stukjes gesneden, en stuurde een hete braadpan die gestort is plantaardige olie. Rosbief zolang het krijgt een licht bruine tint. Onmiddellijk daarna wordt bewogen tot in de vuurvaste dikwandige ketel en stuurde de lege pan geraspte wortel en gehakte ui. Na een paar minuten zacht worden de groenten worden toegevoegd aan het vlees en bestrooi alles met gehakte knoflook.

Nu is het tijd om te gaan met aardappelen. Het is schoon geschild, gewassen, gesneden voldoende dun strips en gebakken in plantaardige olie goed. Vervolgens werd in een ketel met rundvlees geplaatst en rijkelijk bestrooid gehakte kruiden.

Op een verhitte pan sturen gesneden champignons plakjes en bak ze op hoog vuur voor ongeveer drie minuten. Bak de champignons worden toegevoegd aan het resterende product, voeg wat zout en op smaak gebracht met kruiden. Dit alles giet bouillon, bestrooi met geraspte kaas en mayonaise besmeurd. Kazan is bedekt met folie en sturen de oven.

Bereid gestoofde aardappelen met vlees in een voorverwarmde oven op 195 graden. Een half uur later met servies verwijderen folie en bak nog eens vijftien minuten. Dringen klaar gerecht bij kamertemperatuur en vervolgens naar eten. Meestal wordt het gebruikt in een hete, pre-gegarneerd met verse peterselie.

De variant met courgette en paprika

Om dit gezonde en voedzame maaltijden een beetje tijd en een zekere mate van geduld. Dit recept gestoofde aardappelen met vlees in de oven omvat het gebruik van een specifieke set van componenten. Daarom, voordat het starten van het proces zorg ervoor om te controleren of is alles wat je nodig hebt in uw huis. In dit geval moet u:

• Een kilo kip.
• 500 gram aardappelen.
• De gemiddelde wortel.
• Een paar knoflooktenen.
• Grote ui.
• Young squash.
• Een paar kleurrijke paprika.
• Zout, specerijen, kruiden en plantaardige olie.

reeks handelingen

Gewassen kip obsushennuyu en verdeeld in porties, zout, kruiden en wrijf gefrituurd in hete plantaardige olie gedurende vijf minuten aan elke kant. Daarna verspreidde het zich in een kom, en in de bevrijde pan Passer gesnipperde ui en geraspte wortel.

Kippen naar de bodem van een dikke hittebestendige pan. Verspreid op de top van gebakken groenten en in blokjes gesneden aardappelen. Dit alles wordt gevuld met water en blussen de brand tot een minimum. Twintig minuten werd daaraan blokjes courgette, paprika strips toegevoegd en verzonden in de oven. Het voorbereiden van gestoofde aardappelen met vlees in de oven, voorverwarmd tot tweehonderd graden gaar groenten. Voor het serveren de schotel wordt bestrooid met gehakte kruiden.

Option in potten

Opgemerkt dient te worden dat de voorbereiding van deze eenvoudige en heerlijk gerecht om zelfs de beginnende kok af te handelen. Voor 6 porties gestoofd aardappelen met vlees, moet u:

• Een kilo kip.
• Hoofd van knoflook.
• Potato kilogram.
• 20 gram boter.
• 3 uibollen.
• 6 eetlepels mayonaise en geraspte kaas allemaal.
• Bouillonkubus met kippenaroma.
• Zout, kruiden en specerijen.

De voorbereiding technologie

Gewassen en obsushennoe vlees in kleine blokjes gesneden, in een schone kom, gezouten, op smaak gebracht met kruiden zetten, bestrooid met gehakte knoflook en laat marineren. Na een half uur werd het verdeeld door bereide potten, aan de onderzijde waarvan reeds in boter gebakken uien. Kippenvet met mayonaise en bedekt met een laag van gesneden aardappelen, wortelen en besprenkeld met geraspte kaas.

Op deze wijze bereide potten gegoten bouillon bereid uit cube opgelost in driehonderd milliliter water. Na dit gerecht wordt gestuurd in de oven. Bereid gestoofde aardappelen met vlees in een oven tot tweehonderd graden verhit. Ongeveer een uur later wordt gecontroleerd op zachtheid. Als alles goed gaat, worden de potten verwijderd uit de oven en serveer. Als de aardappelen klaar zijn, blijven in de oven gedurende vijftien minuten toe.

Variant met pickles

Dit is een van de meest eenvoudige en lekkere recept gestoofde aardappelen. Zonder vlees is een dieet. Om een stevige voeding een grote familie bestaande gerechten ervoor dat het varkensvlees toe te voegen. Voor de bereiding van aromatische en calorierijke maaltijd, moet u:

• 5-6 grote aardappelknollen.
• 3 augurken.
• 400 g pulp varkens.
• Een paar lampen.
• 50 gram elke harde kaas.
• 2-3 eetlepels zure room of mayonaise.
• Zout, specerijen en plantaardige olie.

Voordat u een smakelijke stoofpot van aardappelen voor te bereiden, moet je het vlees te nemen. Obsushennuyu gewassen en in plakjes gesneden varkensvlees en de potten verzonden waarvan de bodem plantaardige olie is gegoten. Bovenaan geplaatst strips augurken, halve ringen ui en aardappel kubussen. Al deze voeg wat zout, op smaak gebracht met kruiden en smeerde mayonaise of zure room. Bovenste goot laag geraspte kaas.

Op deze wijze bereide potten bedekt met een deksel en geplaatst in een voorverwarmde oven. Bereid de aardappelen gebraden varkensvlees en augurken op honderd en negentig graden. Kenmerkend is dat de verblijftijd in de oven is niet minder dan vijfenveertig minuten. Indien nodig, wordt verlengd voor een kwart van een uur. De afgewerkte aardappelen bestrooid met gehakte kruiden en serveer.

reviews huisvrouwen

Veel moderne vrouwen worden vaak gekookt voor zijn gezin aardappelen, gestoofd in de oven. Meatless dit gerecht blijkt niet zo stevig, zodat je nodig hebt om rundvlees, varkensvlees of kip gebruiken. In aanvulling op de traditionele set van groenten, bestaande uit uien, wortelen en aardappelen, in soortgelijke gerechten aan te raden om knoflook, jonge courgette, courgette, augurken, rode rijpe tomaten en paprika toe te voegen. Toch moet deze onderdelen niet te veel, zodat ze niet overschaduwd door de smaak van de belangrijkste producten, maar benadrukt het alleen.

Om vlees en aardappel stoofpot is beter, veel ervaren gastvrouw geadviseerd om ze genoeg in kleine stukjes gesneden. Dit zal aanzienlijk verminderen van de duur van de warmtebehandeling. Bovendien, alle ingrediënten wenselijk vooraf braden in een koekenpan en vervolgens in een hittebestendige dikwandige ketel. Een rijke smaak aardappelen verkrijgen met vlees stoofpot in de oven kan worden gevuld niet gewoon water, bouillon.