Kippenlever Stroganoff in multivarka: recept

Lever Stroganoff in multivarka is vooral populair bij mensen die heel veel van slachtafval gerechten. Zoals u weet, het diner kreeg zijn naam van graaf A. G. Stroganovu. Hij was het die kwam met een stevig en smakelijk gerecht dat ook zeer snel en gemakkelijk gaar is. En om dit te bewijzen, wij vertegenwoordigen uw aandacht zijn gedetailleerde recept.

Kippenlever Stroganoff: foto's en de bereidingswijze

Noodzakelijke ingrediënten voor het gerecht:

• Fresh kippenlever - 900 g;
• lavrushki bladeren - 2-5 stuks;.
• middelgrote uibollen - 2 stuks;.
• verse melk - voor het weken bijproduct;
• rode rijpe tomaten - 2 stuks;.
• dikke room 30% - 3 grote lepels;
• tarwemeel gezeefd - 2 grote lepels;
• drinkbaar water bij kamertemperatuur - 2 gefacetteerd glas;
• gejodeerd zout, geurige specerijen, kruiden en piment grond - toe te voegen smaak aan de lever;
• verse kruiden - een klein balk (optioneel);
• Geraffineerde zonnebloemolie - 75 ml (ovenschalen).

Verwerking van bijproduct

Hoewel het originele recept omvat het gebruik van rundvlees product, lever Stroganoff multivarka verkregen in meer lekker en malse kip slachtafval (of kalkoen). Het moet worden grondig gewassen en zorgvuldig gereinigd van de galwegen en harde folie en stro hakken en geniet van de verse melk voor 30-50 minuten. Deze procedure zal zich te ontdoen van bitterheid te krijgen, evenals maken zachter ingrediënt, sappig en mals.

Verwerking van aanvullende producten

Lever Stroganoff in multivarka omvat het gebruik niet alleen verse producten, maar ook groenten zoals rijpe tomaten en ui bollen. Zij moeten worden gewassen, schoongemaakt en vervolgens gesneden met een mes. Het is ook aan te raden om te spoelen met verse greens en hak ze fijn het.

Warmtebehandeling van voedsel

Koken lever Stroganoff multivarka nodig in fasen. Voor dit bijproduct in een kom met de ui en zonnebloemolie moet worden gezet, en zet de bakken mode en al roerend bakken voor een kwart van een uur. Naast het vlees moet de gezeefde bloem, geraspte tomaten toe, roer en kook in hetzelfde programma in ongeveer 7 minuten. Daarna producten vereisen een goede mix, smaak met zout, peper en andere kruiden en specerijen, voeg water toe, zet de dikke room, laurier en verse kruiden. In een dergelijke structuur kippenlever moet Stroganoff een quenching wijze bereiden uur. Gedurende deze tijd zal het bijproduct volledig zacht en absorbeert de gearomatiseerde roomsaus.

Hoe toe te passen voor het diner

Zoals u kunt zien, is de lever Stroganoff in een moderne keuken unit heel snel en gemakkelijk gekookt. Dergelijke aromatische en bevredigende schotelkip bijprodukt alleen gewenst warm aan familiediner te presenteren. Ook is het aan te raden om de garnering los te maken uit jonge aardappelknollen, pasta of een granen (boekweit, langkorrelige rijst, gierst, gerst en ga zo maar door. D.).