Aardappelen, gebakken met champignons, en andere recepten

Aardappel met champignons - deze combinatie is optimaal voor een stevige lunch. Dit gerecht kan gemakkelijk passen in de sfeer van de feestelijke tafel. Vooral omdat methoden combineren van deze producten tijdens het koken grote set. Aardappelen, gebakken met champignons - een gerecht, maar niet al te dieet, maar lekker en gezond. In het algemeen is de wortel is noodzakelijk voor de gezondheid, als gevolg van de voedingswaarde. Eiwitten in het niet te veel, maar er is bijna alle aminozuren die het lichaam nodig. Vitamine C is ook gevonden in aardappelen in een minimum bedrag. Maar deze populaire groente in ons land, wordt het gegeten het hele jaar door, en in het voorjaar wordt het een uitstekende bron van ascorbinezuur.

Nou, over de gezondheidsvoordelen van paddestoelen en kan niet spreken. Iedereen is al lang bekend dat ze niet alleen een positief effect op de gezondheid van de mens, maar ook zeer geschikt voor een periode van een dieet of vasten. Zo, aardappelen, gebakken met champignons - een van de gerechten die je moet proberen.

Hier is een van de recepten die u zullen helpen om dit te doen. Neem een kilo aardappelen, twee eetlepels vet, 750 gram verse champignons, twee uien, een ei, een kopje zure room en smaken - zout, peper, kruiden. Het proces van het bereiden van dergelijke gerechten zoals aardappel, gebakken met champignons, neemt u heel weinig tijd. Het is noodzakelijk om te wassen, droog en hak de plakjes champignon en ui - ringen. Alles bij elkaar bak ze in een pan met gesmolten vet en breng op smaak met peper en zout. Voeg vervolgens terug een beetje water en dek af met een deksel, om champignons en uien een beetje stoofpot.

Aardappelen, ondertussen, moeten wassen, schoon en koken in gezouten water gedurende 10 minuten, waardoor het noodzakelijk is om een takje dille toe te voegen. Neem nu een braadslee, borstelen met vet, zet het obsushenny aardappelen, dan een laag van champignons, dan weer aardappelen en champignons. Dit alles is nodig om zure room, vooraf gemengd met het ei pour. Gerecht wordt gekookt in de oven gedurende een half uur. Meestal wordt geserveerd op de tafel met een salade van verse tomaten. Dergelijke aardappelen, gebakken met paddestoelen, zal niemand hongerig vertrekken.

Je kunt niet alleen verse champignons gebruiken. Als we de gedroogde, zal de smaak van de uiteindelijke schaal vele malen sterker is. Dit recept is zeer eenvoudig. Neem 150 gram gedroogde paddestoelen kilogram aardappelen, twee lampen, twee kopjes zure room, zout en laurier. Voor het gebruik van paddestoelen moeten genieten, giet het in een pan en breng aan de kook, dan moeten ze zelfs bereid zijn min 15. Op dit moment, gesneden plakjes aardappel, ui en - halve cirkels. Bak het in de pan. Als de paddestoelen zijn bijna klaar, giet ze met water, in stukken gesneden en stuur ze naar de uien. Aardappelen moeten aan de kook in een pan tot ze zacht zijn, voeg dan de uien en champignons, en bijna aan het einde van de zure room gieten. Dergelijke aardappelen met gedroogde paddestoelen zullen ongelooflijke smaak uitstralen. Je zult alleen maar om het te proberen.

En een ander gerecht, die goed kan worden uw "visitekaartje", als gastvrouw, het - aardappelen, gevulde champignons. Neem stukjes van acht grote aardappelen, ui en ei, 300 gram champignons, 5, art. l room, 100 gram kaas, plantaardige olie, zout en kruiden. U moet de aardappelen schoon te maken, bak het in een pan naar de andere kant gespoeld, waarna u het in de oven te bakken tot de helft. Daarna moet elke aardappel worden "cap" aan het midden van een lepel te verwijderen. Deze leiden tot "koppen", een voorbeelduitvoeringsvorm wanddikte van 1 cm. Bak dan de uien en champignons. "Koppen" gevuld met half-aardappelpuree, vervolgens een mengsel van champignons en uien. Vervolgens moeten ze op een bakplaat te zetten, giet de zure room en bedek met kaas. Dan kunt u veilig de aardappelen te sturen in de oven tot het klaar is. Op de tafel, serveren, garneer met greens.

Eet smakelijk.