Smakelijk gerecht - zhareha met champignons

In de herfst periode is vooral populaire gerechten van groenten en paddestoelen. Deze componenten zijn perfect met elkaar gecombineerd, elkaar aanvullen. Van deze ingrediënten kunnen verschillende schalen worden bereid. Zhareha met champignons - het is lekker en eenvoudig creëren van de herfst pudding. Het is mogelijk zowel vers als in blik met de gaven van het bos voor te bereiden. We zullen kijken naar beide opties.

Het recept eerste. Zhareha met ingeblikte champignons

Dit is een vrij goede maaltijd. Het proces van het koken niet veel tijd in beslag nemen. Aardappelen draait tender, met een lichte geur van wilde paddestoelen.

Om de heerlijke gerechten die u nodig hebt voor te bereiden:

• een snufje zout (gejodeerd);
• kg aardappelen;
• een pond champignons (blik);
• Twintig gram kruiden voor gebakken aardappelen;
• zonnebloemolie (vereist voor frituren).

De bereiding van gerechten met aardappelen in een pan: een stap voor stap recept

1. Allereerst warme pan. Giet vervolgens in de olie, en het is roodgloeiend. Na daarheen paddestoelen. In deze pre-press hen om glas overtollig vocht.
2. Geef de champignons kook.
3. Reinig vervolgens de aardappelen, in kleine stukjes gesneden.
4. Doe ze in een pan met de champignons, die al lopen hoog op. Na Meng alle ingrediënten.
5. Koken op een zeer laag vuur met het deksel open. Aangezien alle vloeistof is verdampt.
6. In het kookproces toe te voegen kruiden en zout. Vergeet niet dat champignons in blik is al zout. Daarom is een beetje toe te voegen, om niet te overdrijven. Tijdens het koken met paddestoelen zhareha veranderen schop. Serveer warm of heet, gloeiend heet.

Recept tweede. Zhareha van verse champignons

Om een schotel die u nodig hebt:

• zes aardappelen;
• Vijftien stukken van paddestoelen (cantharellen, wit, esp);
• zout (smaak);
• plantaardige olie (vereist voor bakken);
• Dertig gram boter.

Zhareha met champignons. Stap voor stap kookproces

1. De eerste stap, het reinigen van de champignons en grondig wassen. snij ze vervolgens in blokjes.
2. Dan zet in de reeds verhitte pan met olie.
3. Na de champignons sudderen, afgedekt gedurende dertig minuten. In dit geval moet het vuur klein zijn.
4. Op dit moment, was de aardappelen. Na dat, schoon te maken, en vervolgens gesneden.
5. Wanneer het verdampte water uit de champignons, voeg de boter toe.
6. Dan Transfer er aardappelen.
7. Roer er vervolgens de schotel, dek af met een deksel. Zhareha met champignons gestoofd tot ze gaar zijn ongeveer dertig minuten. Vijf minuten gaar voeg zout gerecht. Zhareha geserveerd met champignons met mayonaise of zure room. Het beste is om een gerecht warm eten.