Zelfgemaakte kotelet, gepaneerde: recepten

Gehakt kan veel stevige en gezonde gerechten worden gekookt. Want het maakt stoofschotels, gehaktballen en de gehaktballen. Maar de meest mals en smakelijk koteletten in paneermeel verkregen, het recept van die kan worden gevonden in het artikel van vandaag.

Option met varkensvlees

Deze veelzijdige schotel in combinatie met vrijwel elk bijgerechten. Meestal wordt gevoed met aardappelpuree, pasta, rijst of knapperig langkorrelige verse groente salade. Voorbereiden voor de eenvoudige techniek van goedkope en gemakkelijk verkrijgbare bestanddelen. Aan elk van uw huishouden kreeg smakelijk kotelet, gepaneerd, pre-controleren of u bij de hand:

• 700 g pulp varkens.
• Echtpaar uibollen.
• Een paar stukken van muffe wit brood.
• Een paar drager rauwe aardappelen.
• Kippenei.
• 100 g semolina.
• Zout, geurige specerijen en plantaardige olie.

Beschrijving van het proces

Obsushennuyu gewassen en gesneden in grote stukken varkensvlees en bladeren door een vleesmolen. Ook wordt geleverd met geborsteld groenten en pre-geweekt in melk met brood. Dit alles wordt gecombineerd in een kom en voeg een tot een rauw ei. De resulterende massa voeg wat zout, specerijen en kruiden mix.

Van kant-en gehakt snuifje off stukken van de gewenste grootte en geef ze de gewenste vorm. Dan elk product zonder been kotelet gepaneerde en gefrituurde griesmeel en stuur in een voorverwarmde pan. Gefrituurde producten voor een paar minuten aan beide kanten.

Option met rundvlees

De gerechten bereid met de hieronder beschreven technologie een minimale hoeveelheid vet. Daarom kan het worden beschouwd als een dieet. Deze smakelijke kotelet gepaneerde zeker zorgen voor plezier voor degenen die elke calorie te overwegen. Om een heerlijke en smaakvolle diner te bouwen, lay-up van tevoren alle noodzakelijke ingrediënten. In dit geval moet u:

• 300 gram ossenhaas.
• 150 ml koemelk.
• 200 gram kip.
• Uibol.
• Teentje knoflook.
• 100 gram wit brood.
• Eetlepel magere zure room.
• Zout, alle kruiden, paneermeel en geraffineerde plantaardige olie.

reeks handelingen

Gewassen vlees gesneden in stukken niet erg groot en draai in gehakt vlees. Evenzo maakt met uien en gedrenkt in melk broodje. In de resulterende massa voeg de knoflook, zout en kruiden. Een fijnere structuur een eetlepel plantaardige olie en zure room gieten verkregen. Alle grondig tot homogeen geroerd.

Uit de resulterende vulling natte handen knijpen kleine stukjes, geven ze de gewenste vorm, gerold in broodkruimels en uitgespreid op een bakplaat bekleed met bakpapier. Gepaneerde schnitzels gebakken in de oven, voorverwarmd tot een standaardtemperatuur. Vijftien minuten later, keerden zij zich om en gevoed terug voor nog een kwart van een uur.

Option met kip

Dit recept is interessant dat in plaats van de gebruikelijke conventionele semolina crackers of aardappelchips worden gebruikt. Met dit maakte het gerecht zal blijken zeer sappig en mals. Dat tijdens een familiediner in elke plaat werd versierd met roze kotelet, gepaneerd, pre-gereserveerd door alle noodzakelijke producten. Je hebt nodig:

• Een pond kip.
• Een paar knoflooktenen.
• Uibol.
• Steam aardappelen.
• 70 gram brood.
• Zout en geraffineerde plantaardige olie.

Met het oog op het afgewerkte gerecht een grote rijkdom in de vulling te geven, kunt u een beetje reuzel of rundvet toe te voegen.

De voorbereiding technologie

Voorgewassen en obsushennoe kip gemalen door een vleesmolen met geborsteld lamp en geweekt brood. Al deze voeg wat zout en grondig gekneed tot een gladde massa.

Uit de resulterende gehakt geweekte hand scheiden van de gewenste stukken en vorm pasteitjes. Dan uitgebeend kip schnitzels gepaneerd, bestaande uit rauwe geraspte aardappel, en stuur ze in een hete koekenpan, waarin er al een beetje plantaardige olie. Gefrituurde producten voor meerdere minuten aan elke kant. Toen bedekte de pan met een deksel en licht gestoomd sappig en lekker hamburgers. De afgewerkte gerecht is perfect voor zowel volwassenen als voor het kindermenu. Serveer het kan bijna elk bijgerechten. Maar het beste van al deze gehaktballetjes worden gecombineerd met een verscheidenheid aan salades, met verse groenten van het seizoen.