Hoe kan het sap van de druiven thuis voor de winter opslag

Voor boeren per jaar op jaar is niet nodig, zoals ze zeggen. Als gevolg van de weersomstandigheden, kan fruit gewas geoogst van een site soms minimaal. In andere jaren is het probleem manifesteert zich in het tegendeel - grote hoeveelheden te verwerken grondstoffen. Hetzelfde kan ook gelden voor druiven. Immers, het gebeurt dat het beslag en is al "spelen" en schonk de wijnstok nog steeds bezaaid met clusters. Wat te doen in het geval van het verzamelen van een rijke oogst van sappige bessen? Bereid sap van druiven in het huis in de vorm van ingeblikt voedsel voor de winter. In dit artikel worden de recepten op basis van verschillende manieren van de verwerking. Kies het meest geschikt voor jou.

De eerste manier is om het sap te koken van de druiven thuis

De meest betaalbare optie voor het maken van een drank is om een sapcentrifuge te gebruiken. Verwijder het fruit uit de handen grondig wassen en beginnen om het apparaat te vullen. Omdat de bessen zijn de botten, zal het proces zeer problematisch zijn. Reinig regelmatig de sapcentrifuge uit het afval massa. De resulterende zure vloeistof afvoer in de pan door kaasdoek. Als u wilt sap van druiven thuis voor te bereiden voor de winter, dan helemaal klaar voor gebruik, moet u een extra, en andere ingrediënten toe te voegen. Het zal moeten maken als gevolg van het feit dat in het proces van het passeren van de bessen licht beschadigde zaden en sap verwerft een specifiek taart en wrange smaak. Dezelfde "toon" je krijgt als je een vleesmolen te gebruiken. Dit is vooral vaak wanneer het wordt gebruikt als grondstof van de druiven niet eten en "wilde" variëteiten. Verdund sap met water in een verhouding van 2: 1. Om de vloeibare suiker verkregen berekening van vijftig gram per liter toe te voegen. Plaats een container in brand en laat gedurende vijftien tot twintig minuten. Giet vervolgens in steriele potten en oprollen. Voor gebruik, moet je een beetje schudden drinken, als de dikke deel een neerslag zal geven.

De tweede manier is om het sap te koken van de druiven thuis

Buitensporige smaak zaad inblikken voorkomen, kunnen bessen handmatig worden gedrukt. Hoe kan het sap van de druiven te persen zonder het gebruik van een sapcentrifuge? Bereid de bessen, ze uit de handen en na het wassen. Na het aftappen van het water te duwen hun handen of met behulp van een pers. Gefilterd door verschillende lagen kaasdoek gewone sap giet het in de pan. In een andere lay-out van de rest van de "pulp". Pour druif massa met water in een verhouding van 1 liter per 1 kg en in brand gestoken. Laat het mengsel sudderen voor ongeveer tien minuten, en wacht tot hij is afgekoeld. De gespannen vloeistof verbinding met SAP en wat podsaharite naar smaak (ongeveer een half tot twee liter beker). drink dan giet in potten en zet gesteriliseerd. De tijd die nodig is voor de warmtebehandeling: liter - 20-25 minuten, polutoralitrovye - dertig tot veertig minuten. Hete potten en deksels oprollen, draaien, wikkelen.

Hoe kan het sap van de druiven met behulp van sokovarki te maken?

Een dergelijke werkwijze is zeer praktisch en geen extra bewerking nodig bessen. Bovendien is de drank niet te worden verdund met water, zoeten naar smaak, en dan nog koken en steriliseren. Klaar om giet het hete sap aan banken en sluit het deksel stevig vast.

Verzamel bruikbare zon vitamine, de verwerking van groenten en fruit in conserven nuttig zijn voor gebruik in de winter!