Hoe te kersenlikeur koken thuis?

Ik denk dat veel mensen zoals kersen en Kirsch. In dit verband rijst de vraag vaak: "Hoe om te koken kersenlikeur thuis?" Allemaal echt heel eenvoudig. Voordat we onthullen het geheim van deze drank, een beetje geschiedenis. Oorspronkelijk was het woord "likeur" is gewoon een vloeistof, omdat dit woord heeft Latijnse wortels. Dan zijn waarde wordt veranderd, en het kwam tot een zoete alcoholische drank medium sterkte betekenen. Paradoxaal genoeg drank uitgevonden monniken-genezers terug in de 10e eeuw. Ze bereid tinctuur van kruiden voor de behandeling van diverse ziekten. Maar omdat de meeste kruiden hebben een karakteristieke bittere smaak, voeg dan honing likeur. Gedocumenteerde drank werd eerst geregistreerd door dezelfde monniken in de 16e eeuw. En export alcoholhoudende drank was hij in de 17e eeuw in Nederland.

Vandaag de dag wordt de drank beschouwd vrouwelijke drinken, omdat, ondanks de kracht, niet Het heeft een karakteristieke smaak van alcohol. Elke likeur - het werkt, het is een meesterwerk. Daarom cherry likeur thuis is in de rijkdom van smaak is niet inferieur aan winkelen. Dus niet haasten om te kopen in de winkel. Bovendien, als je een kers bereiden likeur thuis, weet je zeker dat er - alleen natuurlijke ingrediënten en niets meer. Daarnaast is de houding waarmee het product wordt voorbereid, speelt een grote rol. In geen geval niet beginnen te werken met het product als u niet de juiste verlangen hebt of als je wilt inspiratie. Sterke drank is niet alleen mislukken, wordt het bijna giftig. Liquid heel goed zien de menselijke energie.

Recepten voor likeuren veel, maar hier zijn slechts twee. Dus, kersenlikeur thuis als volgt bereid:

• 1 kg kersen, bij voorkeur vers;
• 500-600 gram suiker (het is beter om het poeder in plaats van zand te nemen);
• 750 ml wodka. Als u meer van - zal alleen maar sterke drank veel sterker geworden.

Kersen grondig wassen en verwijder de botten. By the way, is het eenvoudig om een pin te maken Haar. De afgeronde einde is gewoon het ding om snel de steen te verwijderen. Bovendien houden met die bessen blijft vrijwel intact, terwijl die met de plug zelf een vorm van bessen vernietigd.

Gewassen kersen vermengd met suiker en in het blik wordt gezet. Als je van pittige smaak, voeg de kruiden. Narimer, vanille, kaneel, kardemom. Zo niet - je kunt niets toevoegen. krijgen dan een kersenlikeur, home-gekookt, met een uitgesproken cherry aroma.

Daarna zet de pot in een koele donkere plaats en laat met kersen suiker 10 dagen, niet minder. Meer is ook niet aanbevolen als kers kunnen eenvoudig fermenteren. Na 10 dagen, verwijder de pot en vul deze met de inhoud van wodka. Dan, als u dat wenst, stam giet het in schone flessen zijn verschillend. Kleur fundamenteel belang van de fles niet heeft.

Kersenlikeur thuis kan op een andere manier worden gekookt.

• 3-3,5 kg rijpe kersen (kan ook overrijp);
• 2-2,5 kg suiker (als je kunt, neem de poedersuiker);
• 1 liter wodka.

Giet de kersen met suiker (poeder) en vul het met wodka allemaal. Wilt u meer vloeistof werd geurige, voeg een handvol zaden. Maar houd in gedachten dat ze bitterheid kunnen geven. Nogmaals, het is niet voor iedereen. Iemand die pittige smaak, en iemand houdt - bitterheid. Nu zet de fles op een donkere plaats voor 6 dagen. Het is belangrijk om haar dagelijkse schudden. Na 6 dagen, stam van de drank en voeg de rest van de suiker en wodka. Een beetje opwarmen op waterbad de resulterende drank. Dit is om ervoor te zorgen dat de suiker sneller is opgelost. Nu likeur is bijna klaar. Waarom bijna? Ja, want het moet nog worden gefilterd om duidelijkheid. Dit kan worden gedaan met behulp van een wollen laag.

Zo is het artikel laat zien hoe je een kersenlikeur maken thuis. Niet zo moeilijk te raden dat er een andere component in de drank. Het is de ziel en de menselijke arbeid, die de drank voorbereidt. Daarom is in geen enkel geval te werken met drank, als je in een slecht humeur.