Recept zouten snoek kaviaar. Stap voor stap recept met foto's

Zijn blij u weer te verwelkomen, lieve lezers en fans van smakelijke maaltijd. We willen dit artikel kalf te wijden. Elke zichzelf respecterende visser kent het recept voor het beitsen snoek kaviaar. En iedereen die niet weet, we zijn blij om te vertellen. Als dit goed wordt augurk, zal het een mooie oranje kleur. Calorische waarde van het product is veel lager dan onze gebruikelijke rood en zwart. Dit alles omdat de snoek - magere vis.

Een ander interessant feit: vóór beitsen recept snoek kaviaar kende iedereen, omdat het meer gewaardeerd werd dan zwart, en alles wat ze leverde proeven. De klassieke recept beschouwd pannenkoeken met de snoek kaviaar. Het is heel brokkelig en heeft een aangename geur.

Dus, hoe bereidt snoek kaviaar, als een zout het en koken verschillende gerechten? Nu zullen we al deze vragen te beantwoorden.

geperst Ambassador

Je moet nemen:

• eieren - 300 g;
• water - 1,5 l;
• zout naar smaak.

tafelgerei:

• diepe kom of container;
• blikjes;
• een vergiet;
• plain gaas;
• lepel;
• Vork.

Recept zouten snoek kaviaar is zeer eenvoudig, maar de verwerking en bereiding van een heel tijdrovend.

koken:

1. Doe de eieren in een kom, doorboren de film met een vork. Folie mag niet worden verwijderd.
2. Kook water en giet het in een kom met kaviaar.
3. Zeer goede roer met een vork tot een gladde massa. Film die is gewikkeld op een, moet worden weggegooid.
4. Giet het water en te vervangen door een verkoudheid. Wij voeren deze procedure meerdere malen.
5. Verzamel vork ontbrekende stukken film via roer bewegingen.

Recept zouten piek kaviaar nodig casu en filtering. Om dit te doen:

1. Giet de inhoud van de kom in het blik.
2. Roer met een vork met een lange steel. Doorgaan tot het moment tot het grootste deel van de eieren geen genoegen.
3. Troebele vloeistof afvoer.
4. Opnieuw giet koud water en uitgelekt door zeven. De procedure wordt herhaald tot tien keer, tot de eieren zijn niet duidelijk.

Drogen en koken

1. Neem een vergiet en zet gaas op het gelijkmatig.
2. Giet de inhoud van het blik op en weer licht vast. Terwijl het water naar beneden stroomt, lijf aan de onderzijde van het gaas vasthouden besturen Tap het proces.
3. Open, verschuiven allemaal in een kom.
4. Voeg zout naar smaak toe, roer.
5. Te spreiden de eieren op de banken, maar niet strak.
6. Staan in de koelkast voor 6-8 uur.

Het blijkt erg lekker dit gezouten snoek kuit. Recept zouten is echt heel moeilijk, maar lekker. Probeer het en u zult er geen spijt van.

Quick ambassadeur met boter

Je moet nemen:

• snoek kaviaar - een pond;
• G - 3 el. l.;
• zonnebloemolie - 100 ml.

koken:

1. De vis wordt schoongemaakt, rip de buik en trek yastiks.
2. Tassen grondig gespoeld uit de schalen en vuil, slijm.
3. Fragment uit roe zakken, gescheiden van de film. Spoel.
4. Doe alles in een kom en dek af met zout.
5. Klop goed met een vork totdat het zout is opgelost. Whipping moet schuimen (ongeveer 20 minuten).
6. Giet meeste plantaardige olie, roer.
7. Klaar om eieren te breken in potten en giet de resterende olie gelijkmatig.
8. Zet in de koelkast voor vijf dagen.

Dit recept voor het beitsen snoek kaviaar is minder duur in de tijd. De klaar gerecht kan als smeersels op de boterham.

Er zijn vele soorten van zouten. Wij u al verteld over de complexe manieren van voorbereiding, maar er zijn ook mensen die de tijd neemt niets at all.

Pike kaviaar: een recept voor het beitsen «Oriëntatie vergadering»

Voor degenen die niet kunnen veroorloven om een rode of zwarte kaviaar te kopen, stellen wij augurk snoeken paaien. Met deze zouten verkrijgt zij amberkleur, knapperigheid en unieke smaak.

Je moet nemen:

• kaviaar - 700 g;
• zonnebloem maslitse - 200 ml;
• Zout - naar smaak (ongeveer 150 g);
• bow-pen (of bol) - beam (één hoofd);
• tak van berk en els.

koken:

1. Yastiks lay-een-half naar de bank.
2. Met vestigingen gesneden bast (het zal ons te dienen met een vork).
3. Mengen eieren en verwijder de film.
4. Leggen eieren op een plastic zak of voedsel film. (Men kan ook gebruik maken van plastic of glas snijplank).
5. Selecteer de overblijfselen van films, bloed.
6. Zet terug in de pot, voeg zout terwijl de controle zoutgehalte.
7. Laat staan ongeveer 15 minuten en in de schaduw of koeler met het deksel goed gesloten. (Verplicht moet snoek aandringen kaviaar Zoals zout. It - zie voor jezelf in de aangegeven voorbeeldige deel van zout ingrediënten ..)
   
8. Gehakte ui zeer fijn. Toe te voegen aan dit kalf. (Als u een bow-pen, het is genoeg om het te hakken, gewone gloeilamp is het beste in kleine blokjes gesneden. U kunt ook deze twee soorten combineren van 01:10.)
9. Alle vullen met zonnebloemolie.

Als u wilt om de olie spreads te krijgen, kan het anders worden gedaan. In dit geval, moet je niet plantaardige en romige maslitse nemen. Om dit te doen:

1. 150 g smelt ingelegd of in een waterbad gedurende 15 minuten.
2. Giet deze massa constant kaviaar.
3. Zet in de koelkast een half uur.

Hier en klaar om onze snoek kaviaar. Recept hier zouten gaat het om meer zout, omdat de olie ook deelnemen aan zichzelf. Eet smakelijk.

gebakken pashtetik

Oh, hoe lekker deze kaviaar snoek! Recept zouten met foto's die we hebben u verstrekt, is het de beurt komen om de prachtige recepten met haar te delen.

Je moet nemen:

• kaviaar - 1 kg;
• paneermeel - 6-7 Art. l.;
• egg - 3 stuks;.
• aardappelen - 6 stuks;.
• citroensap - 1 theelepel;..
• margarine of boter - 50 g;
• greens - beam;
• zout - naar smaak;
• pepper - op uw discretie.

koken:

1. Caviar augurk.
2. Melenko hakken greens.
3. Meng de eieren, kruiden, eieren, citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
4. Ovenschaal om boter of margarine te verspreiden, bestrooi met croutons.
5. Daar lag ook eieren. Met afgevlakte mes.
6. Kook de aardappelen in de schil, koele, schil.
7. Maak aardappelpuree.
8. De mal gelijkmatig lag aardappel mengsel.
9. Hak de rest van de olie en op de aardappelen.
10. Bakken in de oven gedurende 15 minuten op 180 graden.

Pashtetik verkregen gewoon heerlijk en snoek kaviaar mooie knelpunt op de tanden. Het kan worden op brood of als een apart schaaltje.

Zapekanochka

Want het is ook noodzakelijk om zout kaviaar toe te voegen. U kunt het koken in een of andere manier van zouten, die we hierboven hebben verstrekt.

Je moet nemen:

• eieren - 400 g;
• uien - 1 pct.
• melk - 100 ml;
• hlebushek - een half brood;
• boter - 30 g;
• greens - beam;
• specerijen, kruiden.

koken:

1. Khlebushek weken in melk en gehakt met een pre-gezouten kuit en ui.
2. Melenko hakken greens.
3. Alle mix tot uniform.
4. Coat met boter vorm, en zet de hele massa daar.
5. Bak ongeveer een half uur in de oven.

Voor dit recept, is het het beste om een recept te gebruiken voor het zouten "Orientation vergadering." Het feit dat je in staat zijn om de hoeveelheid zout in de schotel op het resultaat te controleren.

Pike kaviaar: hoe augurk, foto's

Weet je wat ikryanitsa? In feite is het een omelet of vis beignets. Zeer rijk gerecht dat geen speciale gezouten kaviaar vereist, maar we vonden het perfecte recept dat het gerecht gezouten en heel stevig zal maken.

1. Clear kaviaar uit de films.
2. Pour 2 kopjes kokend water en laat 10 minuten staan. Wees niet bang zijn als het wordt wit.
3. Gooi in een zeef, laat het water weglopen.
4. Zout naar smaak, voeg azijn (1 cap). Voeg 2 eetlepels. l. zonnebloemolie.
5. Laat gedurende een uur.

Tijdens de infusie kan beginnen met het maken ikryanitsy.

Je moet nemen:

• eieren - 250 g;
• melk - half kopje;
• ei - 1 pct.
• zonnebloemolie - indien nodig;
• specerijen, kruiden.

koken:

1. Meng de melk, eieren, kaviaar, specerijen glad.
2. Verhit het oliecarter en het resulterende mengsel giet het vuur een minimum. Sluit het deksel.
3. Bak aan beide zijden voor 2-3 minuten.

Hier is alles klaar is. We hopen dat onze recepten nuttig zal zijn, en je blijft lekker zichzelf en hun gezinnen genieten.