Hoe de wijn thuis controleren

Een glas rode of witte wijn - de perfecte aanvulling op het diner en een geweldige manier om jezelf op te vrolijken. Echter, kiest u de edele drank kan niet iedereen. Een groot aantal heldere flessen van verschillende fabrikanten heeft niet de taak te vergemakkelijken. In dit artikel laten we u zien hoe u de kwaliteit van de wijn te controleren, en de nep snel bloot te leggen.

Controle met water

Aangezien de meeste lezers van dit artikel zijn geen professionele proevers, stellen wij voor om de drank te testen met behulp van de beschikbare middelen. Om te beginnen willen we u vertellen over de meest eenvoudige manier. Dus, hoe de wijn thuis controleren? Hiertoe neemt een grote container met gewoon water en giet de wijn in een reageerbuis of andere houders met smalle halzen. Bedek het gat met je vinger en druk op de bodem van de flacon. Open vervolgens de nek en kijk wat er gebeurt. Als er vloeistof gaan niet samen, de natuurlijke wijn. Als gekleurd stromen van afvoerbuizen aan de onderkant, de drank vervalst. Let ook op de mengverhouding van water en wijn, aangezien geeft de hoeveelheid verontreinigingen.

Hoe controleer ik op de natuurlijkheid van wijn

Als u twijfelt als gevolg van een eerdere test, gebruik een andere eenvoudige test. Houdt u er rekening mee dat de volgende methode is eenvoudig, als de eerste. Voor het experiment, dan heb je wijn, en glycerine, die moet in een verhouding van 00:55 respectievelijk gemengd worden, nodig hebben. Voorts op de reactiecomponenten. Wanneer de wijn natuurlijk zal, glycerine valt naar beneden en blijft kleurloos. Als de drank is vervalst, de glycerol verwerven paars, rood of geel tint.

Hoe de wijn thuis controleren

Zoals u kunt zien, methoden voor het controleren veel drankjes. Ze zijn vrij eenvoudig en vereisen geen gespecialiseerde apparatuur. Daarom bieden wij u een andere test. Voor het volgende experiment, dan heb je een gewone zuiveringszout, die in elke keuken bestaat nodig. Giet een kleine hoeveelheid poeder in een kom en giet hem een nachtegaal lepel wijn. Vervalsing behouden originele kleur, maar de kwaliteit drank wordt donkerder, zal een grijs of paarse tint te verwerven.

visuele inspectie

Experts zeggen dat u gemakkelijk kunt controleren van de wijn in de winkel. Om dit te doen moet je alleen onderzoeken van de fles is genoeg. Er wordt aangenomen dat goede wijnen zijn een kleine aanbetaling, ook wel "tandsteen". Haar aanwezigheid geeft aan dat de hoge kwaliteit van de drank, maar het moet de hele bodem van een fles niet vullen. Daarom, voordat je wijn koopt, keren de fles en stemmen regenval. Als het een veel, dan laat de wijn op de plank, zo niet genoeg is, voel je vrij om het huis te brengen. Deze regel werkt voor zowel wit en voor rode wijn. Echter, in het laatste geval, voeren een audit zal het moeilijker zijn, omdat de fles rode wijn zijn meestal donkerder.

Beoordeling van de kwaliteit van het schuim

Hoe de kwaliteit van de wijn te controleren, tenzij u een expert op dit gebied? Probeer om te beoordelen, schud de fles (zoals in het vorige geval) en het morsen van een drankje per glas. Als de wijn is gemaakt door alle normen, zal het schuim te ontmoeten in het midden en snel verdwijnen. Op namaak het zich vestigt op de zijkanten en lang genoeg blijft. By the way, op dit moment kunt u de mogelijkheid om een andere interessante test besteden nemen. Om dit te doen, draait het glas van de manier waarop het doet echt sommelier en leer gebruiksvoorwerpen muur. Op dit moment, de kwaliteit van de wijn bladeren op de muren van het zogenaamde "wijn track". Er wordt aangenomen dat de langere nummers zal worden gehouden, hoe beter drinken. Let ook op de breedte, evenals fijnheid van de lijnen geeft de kwaliteit van de wijn.

Controle van de huiswijn

Als je gewend bent om alles te doen op hun eigen of geen vertrouwen in de massa producenten, dan kan het proberen om hun eigen wijn te koken. U kunt het advies van vrienden of deskundigen te gebruiken om het recept op het internet te selecteren. Maar hoe je zelfgemaakte wijn voor paraatheid te testen? Er zijn verschillende manieren:

• Vul de lege fles op de een of tweederde, en roer de vloeistof. Als je ziet op het oppervlak van het schuim zal snel verdwijnen, voor je een goede wijn. Indien echter, zal het voor een lange tijd blijven, de drank verwend.
• Dan kunt u dezelfde tests te brengen met wijn van het huis als bij de winkel koopt. U kunt ook de geur van kurk dat het vat sluit verkennen.
• Als je een wijn van het huis te kopen en twijfelen aan de kwaliteit ervan, probeer de volgende test vast te houden. Giet de vloeistof in een glas en dompel erin enkele jeneverbes. Als ze aan de oppervlakte te blijven, heb je te maken met een kwaliteit drankje. Als de bessen zal zinken naar de bodem, werd de wijn verdund met water.

Merk op dat de wijn verzuurd niet goed zijn, dus gebruik het voor het koken azijn. Als de drank is uitgeput, dan proberen om het op te slaan met de kwaliteit van de wodka of alcohol. Giet de alcohol in het vat, roer en laat trekken gedurende tien of veertien dagen. Als u wilt de smaak van uw zelfgemaakte wijn te verbeteren, vaak proberen om het gieten van de ene container naar de andere, of schud. Geuren kunnen optreden in het proces van het maken van wijn, zelfs als het volledig werd voldaan aan zijn voorbereiding technologie. Om dit gebrek, zet in een linnen zak grote bosje peterselie verhelpen, en plaats het in de wijn voor een paar dagen.

We hopen dat u nuttig zijn om ons advies, en kunt u gemakkelijk de wijn thuis.