Hoe te maneschijn als cognac smaak en kleur te maken

Het lijkt erop dat niemand zal horen over het nieuws dat volgens internationale normen brandewijn wordt uitsluitend in Frankrijk. En om de drank onder de merknaam "Cognac" kan slechts zes Franse districten. Alle anderen zijn verplicht om te bellen ze zelf hebben geproduceerd alcoholische product "merk". Maar aan al deze voorwaarden zijn slechts geldig voor de internationale handel. Op de binnenlandse markten, producenten hebben het recht om te verwijzen naar hun producten als u wilt. En jij ook, met de knie koken cognac van maneschijn, hebben alle recht op de tafel te zetten boven de drank, en niet om het te verbergen achter een bescheiden woord "merk".

Zelfgemaakte brandy. recept

Wodka is heel goed mogelijk om een drankje, kleur te maken en de smaak doet denken aan zo niet de Franse en Georgische en Armeense, maar nog steeds brandewijn. Echter, niet alle liefhebbers van deze drank drank alleen "Camus" en "Napoleon" met "Courvoisier". Winston Churchill, bijvoorbeeld alle cognacs voorkeur Armeense "Dvin".

Eigenlijk is de cognac gegoten in eiken druif alcohol. Dat kan, is het niet erg waarheid zeggen dat de Franse eenvoudig voor meerdere jaren in vaten brouwsel worden opgeslagen, en dan verkopen de verkregen drank onder de naam "Brandy".

En laten we enkele drives Pervach van druiven, weten we nog hoe maneschijn maken als cognac. De technologie is eenvoudig: u zult het originele product en een beetje kruiden nodig.

Elke fabrikant Pervatsch weet hoe maneschijn als cognac te maken - het gewoon de drank trekken in de membranen van notenhout, of gewoon de theebladeren toe te voegen. Maar het zal niet Brandy, maar gewoon gekleurd brouwsel. En zowel de smaak en de geur. Maar in cognac vooral gewaardeerd boeket. Wij zijn met u om anders te doen.

Twee keer overtreffen we onze Pervach het wegwerken van het merendeel van de aldehyden in de vloeistof en het destillaat reinigen kaliumpermanganaat en actieve kool. Ja, het kost allemaal meer dan één dag, of zelfs een week. Maar je wilt weten hoe je thuis brouwen zoals cognac te maken, niet zoals hem bij mestvarkens. Bovendien hebben we je niet dwingen om te brouwen dringen vijf tot zeven jaar in eiken vaten, dus een paar weken lijkt een kleinigheid in vergelijking met vijf jaar ...

Hij gewacht totdat alle mest in de vloeistof bezinkt op de bodem moet worden gefilterd en bij voorkeur weer inhalen, maar op dit punt zal niemand erop. Giet het in een emaille pan en zet op laag vuur, overdekte voor - je hoeft niet willen deel uitmaken van de toekomst van de cognac is verdampt? 3 liter sterke brouwsel zet je 3 erwt piment, 3 eetlepels suiker, 2 theelepels van theebladeren, vanille op de punt van een mes en een beetje kaneel. Experts adviseren om een ander 2-3 bloeiwijzen anjers en 2 laurierblaadjes toe te voegen, maar zonder hen is het mogelijk om te doen. Maar om de smaak van de drank kan geen kwaad in een brouwsel te zetten twee eetlepels van eikenschors.

In geen geval geen vloeistof aan de kook brengen: het moet warm net genoeg om thee kon haar een nobele kleur te geven. Zodra het brouwsel in de buurt van de kook zal zijn, onmiddellijk uitschakelen van de kachel. Iets afkoelen en giet het in flessen. In een bijzonder Slow de toekomst niet brandy nodig, en na een paar dagen na het filter is klaar voor gebruik.

Nu dat je weet hoe je maneschijn maken als cognac, en kan serveren bijna echt nobel drankje. Voor meer effect, raden wij aan om het op de tafel te zetten in authentieke flessen. U zult zien dat het merendeel van de gasten niet fraude zou identificeren.