Louis Roederer, Champagne: beschrijving, samenstelling, fabrikant en beoordelingen

Louis Roederer - de champagne, die nu de tweede eeuw is een symbool van luxe en verfijnde fatsoen. Weinig mensen weten dat er in de promotie van producten van de wijnhuizen van Champagne had een hand in de Russische keizers. Vijf generaties van de koninklijke dynastie genoten van de verfijnde smaak van de drank "Louis Roderer." En vooral voor Alexandra oorspronkelijke merk "Prestige Crystal" was om een tweede huis te creëren.

Champagne wordt gebotteld in kristal. Maar ook andere producten van het wijnhuis verschilt verfijning en goede smaak, ondanks het feit dat het beschikbaar is in een gewoon glas. In dit artikel zullen we volledige informatie over Champagne geven "Louis Roderer." Over de geschiedenis van de wijn thuis, terroir, de samenstelling van de drank, productietechnieken, smaak profielen en de kosten van de productie in de Russische markt, zie hieronder.

De geschiedenis van wijn thuis

Zoals u weet, alleen geteeld in de Champagne (Frankrijk) Mousserende wijnen hebben een volledige recht om te worden genoemd een trotse naam "champagne". Maar in deze regio, veel fabrikanten produceren, dankzij de terroir, uitstekende drankjes. Verkrijg tenminste een "weduwe Clicquot" of "Dom Perignon".

Maar Louis Roederer - exclusieve champagne. De campagne, die het produceert, werd opgericht in 1776. In eerste instantie waren er geen tekenen van succes. Wijn huis genaamd "Pere Dubois and Sons" zonder af te leiden uit een aantal andere producenten van champagne.

In de jaren dertig van de negentiende eeuw, heeft het bedrijf vertrokken neef erfde de vorige eigenaar. Hij droeg een andere naam, die het bedrijf Pere Dubois in plaats daarvan gaf.

Louis Roderer, misschien was het niet een geboren wijnmaker, maar het talent om hun producten te promoten is gegeven aan hem van God. Hij stuurde een partij van champagne als een geschenk aan de Russische Keizer. Nicolaas II was zo blij drank die hij deed Louis Roderera official supplier van het koninklijk hof. Maar voor Alexander II legendarische cuvee «Prestige Crystal" werd opgericht in 1876.

modern fabrikanten

Champagne Louis Roederer sinds die tijd niet de bovenste plaats in de populariteit van de consument te verlaten. Ondanks het feit dat na de Oktoberrevolutie van het zeventiende jaar van het verleden zijn verdwenen kristallen fles met gegraveerde dubbelkoppige adelaar, en doe leveringen in Rusland stopgezet, de campagne bleef floreren.

Bekwame beheer erfgenamen Louis Roderera toegestaan om dezelfde posities uit te houden. Immers, wijn huis produceert niet alleen uitstekende drankjes uit de "Crystal cuvée" (de wijn geleverd aan alleen de beste oogsten, die een of twee keer gebeurt in een decennium), maar ook heel democratische champagnes. De grote uitdaging voor het bedrijf diende als de "droge wet" in de Verenigde Staten, maar dit keer dat ze het overleefd met waardigheid.

Wie beheert de campagne Frederik Ruzo, die Rodererom via de moederlijke lijn - het zevende lid van het geslacht. Enterprise voor de productie van mousserende wijn bevindt zich in Reims. De huidige omzet - 3.000.000 flessen per jaar.

terroir

Om te zeggen dat de mousserende wijn is geboren in de Champagne, dat is niet alles. Immers, deze grote provincie. Er zijn hele afdelingen, die geen druiven doen groeien. Maar om hun Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kocht vijftien hectare grond in Verzenay. Dit kleine gebied wordt beschouwd door wijnmakers Grand Cru.

De stijging van de populariteit van dit huis champagne kon het bedrijf om zijn "capaciteiten" uit te breiden. Nu is de fabriek heeft tweehonderdenveertig hectare van de beste wijngaarden aan de oevers van de Marne, Côte des Blancs en de Montagne de Reims - Premiers en Grands Crus.

Dit land met de noordelijke klimaat karakter. Daarom is er wordt verbouwd druiven worden niet verkrijgen van suiker, en drinken uit het is een bijzonder dun en elegant. Ondanks het uitgestrekte grondgebied van het bedrijf, met hun oogst heeft alleen betrekking op tachtig procent van de behoeften. De rest van de grondstof die bij andere aannemers - maar betrouwbare, beproefde, de wijngaarden bevinden zich in de beste plaatsen van de Champagne.

structuur

Louis Roederer - de champagne, die betrokken zijn bij de totstandkoming van alle drie rassen van wijnstokken. Deze druif is historisch typerend voor de Champagne. Chardonnay wordt gewaardeerd voor de elegantie, subtiliteit en "mineraal". Klasse II - Pino Nuar. Zijn natuurlijke kracht is ideaal voor assemblyazha en predisposes de veroudering van wijn. Derde klas - Pino Mene. Pretentieloos, aan te passen aan de voorwaarden van de noordelijke wijnstok levert een rijke oogst. Een zachte, onopvallende smaak van bessen geeft zachtheid en maakt het mogelijk om harmonie te bereiken voor sommige cuvées.

Het bedrijf produceert en monomillezivnye soorten champagne. Een treffend voorbeeld is de "Vintage", gemaakt van Pino Nuar, die werd geteeld in de Montagne de Reims. En fans van het licht Champagne kan worden aanbevolen "Blanc de Blanc". Het is honderd procent Chardonnay, die werd uitgebracht op de Grand Cru in Avize en Mesnil-sur-Auger. Maar meestal drie druivensoorten worden op zodanige proporties: veertig procent Pino Nuar en Chardonnay en 20% Pino Mene.

technologie

Het oogsten gebeurt handmatig en met grote zorg gedaan, zodat de huid niet is geschilderd bessensap. Knijp onmiddellijk geïmplementeerd om heldere kleur en de transparantie van de toekomst van de champagne te bieden. Toen in eiken vaten is vinificatie drinken. Dit proces duurt ongeveer drie jaar.

Wanneer de wijn gebotteld is, gaat het riddling stap. De dagcapaciteit wordt gedraaid slechts een paar graden, om ervoor te zorgen dat al het sediment zal verzamelen op de buis. Dan, drie maanden later, zijn gedegorgeerd operatie. De pellet werd volledig verwijderd en champagne lekkernijen ons met verbazingwekkende kristal duidelijkheid en transparantie.

Na disgorging drank met rust gelaten voor nog eens zes maanden. En dan pas naar de verkoop. Het is niet verwonderlijk dat een dergelijke waarde bereikt Champagne Louis Roederer Brut. Prijs per fles met een inhoud van 0,7 liter is zesduizend. Een uitstekende variëteiten, hoogwaardige gewassen (bv, zevende en twaalfde jaar van deze eeuw) geschatte wijn boetieks in vijftigduizend.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage van de drank werd ontwikkeld in 1876 aan de smaak van Alexander II te voldoen. Bij het creëren champagne betrokken Pino Nuar (60%) en Chardonnay (40%). De drank heeft een prachtige balans en lengtegraad nasmaak. Voor zijdezachte textuur verdwijnt aroma van rijp fruit, gingen ze een sterke minerale component, waar we horen noten van citrus en witte bloemen. "Crystal" kan worden opgeslagen voor maximaal twintig jaar, en het niet zijn frisheid en herkenbaar karakter te verliezen.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Deze mousserende wijn werd ontwikkeld na de Eerste Wereldoorlog. Het werd gemaakt op basis van drie wijnen. Keeper van kelders van het bedrijf, Jean-Baptiste Lekayon, sprak over dit merk van champagne: vrolijkheid, frisheid en subtiliteit "Brut Award" resulteren in een feestelijke stemming. The basiswijn duidelijk gedefinieerde structuur en is rijk aan smaaknuances lengte en kracht. Deze champagne is full-bodied, complex en met een sterk karakter, maar op hetzelfde moment is volledig in overeenstemming met de klassieke canons. Beter niet zeggen.

Dit alles veroorzaakt, en de toegenomen vraag naar Champagne Louis Roederer Brut Premier. De prijs is relatief democratisch - vijf en een half duizend roebel voor een fles van 0,7 liter.