Koken zelfgemaakte wijn uit pruim. aanbevelingen recept

Smakelijke geurige zelfgemaakte wijn uit pruim recept wordt waarschijnlijk in de familie overgedragen door mond tot mond, altijd geniet grote populariteit, zowel bij huishoudens, en onder de gasten. Voorbereiden is het niet zo moeilijk, maar het resultaat - gewoon heerlijk in elk opzicht. Het belangrijkste ding - om strikt houden aan de verhoudingen ingrediënten, evenals de aanbevelingen in het recept.

Voorbereiding van de zelfgemaakte wijn uit de pruim - een lang proces. Immers, moet je om te drinken hoe te brouwen en volwassen. Als u van plan bent om alcohol te maken door een bepaalde datum, de vooraf berekende tijd. Om de voorbereiding van Plum wijn, voorraad op de volgende producten. Je hebt nodig: een halve liter gekookt water, evenals ongeveer 100 gram suiker. Pruimen moeten worden genomen exact 1 kg. Toch is het noodzakelijk om een speciale starter voor te bereiden. Want het vergt 200 g rozijnen, suiker en water (50 g en 300 ml respectievelijk). Geen kleurstoffen, conserveringsmiddelen of geurstoffen. Alleen natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit. Het is door hen het eindproduct wordt ongewoon lekker en geurig.

Hoe om wijn te maken van pruimen? Het antwoord op deze vraag zal dit recept vertellen. Verzamel de rijpste vrucht beginnen zonder patiënten vaten en rot. Ze kunnen echter in ieder geval niet worden gewassen of handdoek. Op de huid van de vrucht zijn zeer waardevol biergist, die actief bijdragen aan het proces van de gisting. Pruimen moeten het sap te krijgen. Om dit te doen, gebruik maken van de speciale pers of huishoudelijke techniek. De resulterende massa vsypte suiker en voeg water. Geef haar brouwsel op een warme plaats voor meerdere dagen. Daarna kan het sap gemakkelijk worden gescheiden van de pulp (draf).

De volgende bespreking is gericht op de voorbereiding van de zuurdesem. Zelfgemaakte plum wijn, het recept waarvan we overwegen, is precies op deze basis. Rozijnen ook moeten worden gereinigd. Net onmiddellijk vul het met warm water. Voeg suiker toe en meng alles. Korrels moeten volledig worden opgelost. Laat fermenteren fermenteren. Het proces eindigt na ongeveer 4 dagen. De resulterende vloeistof wordt afgetapt en direct gebruikt voor de verdere bereiding van een alcoholische drank.

Zelfgemaakte plum wijn recept wordt bedoeld in dit geval is het uitsluitend gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Het beste van alles, als het fruit doe je niet te kopen en te gebruiken zijn gegroeid op zijn zomerhuisje of tuin plot. Momenteel is het sap gemengd met suiker, afhankelijk van de variëteiten van pruimen. De standaardverhouding - 3: 1. Als de lege wijn zuur, het aandeel van de suiker toe. De fles wordt gevuld met wort gisten. Container goed aangesloten met water constipatie. Dit zal u helpen bepalen wanneer de gisting is voltooid (van de buis te stoppen coming out belletjes). Zelfgemaakte plum wijn, het recept van die wij hebben overwogen, moet je in een donkere plaats te zetten. Idealiter moet er warm genoeg om te drinken rijp zijn. Zodra het niet meer dwalen en de inhoud van de fles enigszins helderder, dient u de vloeistof voorzichtig afvoer zonder schudden het sediment. Het resulterende wijn wordt opgeslagen in een andere houder. De hals moeten goed gevuld met watten. Zet de fles in de kelder of kelder voor 1 dag. Verder is de houderhals pour gesmolten paraffine (verwijder wol). Wijn moet worden opgeslagen in een horizontale positie gedurende 3 maanden. Na dat het veilig kan worden gegeten.