Hoe te gezouten komkommers koken in een pakket

Wie houdt er niet gezouten komkommers?! Gewoon niet iedereen weet hoe ze een lekker koken, veel sneller. De meeste huisvrouwen weten heel goed dat de gezouten komkommers snel beitsen op de gebruikelijke wijze met water en onderdrukking zal niet koken. Het proces duurt minstens een paar dagen.

Maar het blijkt er een razendsnelle recept voor een favoriete gerecht. Daardoor een eenvoudige en snelle zouten gastvrouw ontvangt elegante smaak, die gekke smaak ovation huishoudens vermindert, en dit alles voor de gebruikelijke gezouten komkommers in een pakket.

Voor deze manier van snelle zouten is het beter om te gebruiken jonge vruchten zijn klein. Het krijgt zelfs lekkerder als het zal augurken. Dan komkommers en zal mooi en helder groene kleur kijken is niet verloren en de crunch wordt geannuleerd.

Gezouten komkommers in een pakket - Ingrediënten

Om de vereiste versgeplukte jonge komkommers, zout, specerijen voor te bereiden. Berekening van de verhouding van zout dat één of twee eetlepels per 1 kg fruit. Natuurlijk, dit percentage is niet alleen juiste is. Eén silnosolenye zoals komkommers, terwijl anderen de voorkeur aan een kleinere hoeveelheid zout te gebruiken. Het is dus verstandig om zout te gebruiken om te proeven. Er is nog één ding - te weinig zout kan leiden tot beschadiging van komkommer of een kleine houdbaarheid. Daarom is het noodzakelijk om een middenweg te vinden.

Veel huisvrouwen voegen soms een snufje suiker, maar het is onmogelijk om te bellen dit ingrediënt is optioneel. U kunt proberen te doen met suiker en zonder, en dan beslissen welke optie lijkt er meer op.

Als voor kruiden, kunt u ze gebruiken als:

• zwarte peper (erwten);
• besbladeren;
• laurier;
• druivenbladeren;
• kruiden (dille, peterselie);
• mierikswortel, knoflook.

Als er iets is niet bij de hand - het maakt niet uit. Immers, elk recept - het is een creatief proces. En elk product is altijd mogelijk om een alternatief te kiezen. De enige afwezigheid mierikswortel in het kookproces kan fruit krokantheid, dat is de belangrijkste parameter voor de beoordeling van de kwaliteit van de transmissie van elke ontnemen augurk.

Hoe te gezouten komkommers koken in een pakket

Groenten grondig gewassen onder stromend koud water. Vervolgens stuurde de einden aan beide zijden. Op verschillende plaatsen te maken lekke banden met een vork of een mes door - dit doen is het nodig, om snel door te dringen in het zout.

Komkommers met zout en kruiden lag in een plastic zak. Het beste is om twee zakken te nemen, zodat er minder kans op lekkage van komkommer sap, die zeker zal beginnen onder invloed van zout te staan.

De hele zaak zorgvuldig geknoopt en gemixt door schudden van de gebruikelijke pakket.

Aldus bereide komkommers werden in een koude plaats. In conventionele appartementen add-on is de koelkast, in het land of in hetzelfde dorp kunt u de kelder of kelder te gebruiken. 2-4 uur gezouten komkommers in een pakket klaar en ze kunnen brengen naar de tafel!

Tip: U kunt een gewone plastic container te gebruiken in plaats van het pakket. Dit is in de eerste plaats meer esthetische en hygiënisch, en ten tweede, de kans op lekkage wordt verminderd door meerdere malen in de derde, makkelijk mee te nemen naar de site van de picknick, indien voorzien.