Fried Tat: calorie, eiwitgehalte

Belyashi zijn nationale Bashkir gerecht. De naam van dit gerecht in overeenstemming is met de naam van de taart van de ongezuurde deeg. Het heet Belish. Het vullen van het anders. Echter, de meest heerlijke gevulde aardappelen met vlees beschouwd. Het interessante feit dat een product zoals Tat, waarvan de caloriegehalte ongeveer 362 kcal.

Maar sommige eigenschappen van de moderne belyashi nog afwijken van de grote taart. Ten eerste, ze zijn kleiner. Ten tweede worden ze gebakken in olie, en hun "voorouders" worden gebakken in de oven. Bovendien kunt u belyashi koken niet alleen van ongedesemd deeg. Voor de bereiding ervan is perfect en het deeg met gist. Bijvoorbeeld, een zeer goede belyashi met gehakt kip, calorie-inhoud die slechts 270 calorieën.

Een ander familielid Belish - peremyach van Tatarstan. In de regel, het heeft een ronde vorm en poseredinke gat. Wat Tat oorspronkelijk de vorm was driehoekig. Maar weinig mensen vandaag de dag zijn zich bewust van hun geschiedenis.

In wat zijn hun kenmerken?

Natuurlijk, om dieetgerechten held van ons onderzoek is niet op unieke wijze van toepassing. Aangezien een product zoals Tat, waarvan de caloriegehalte ongeveer 362 kcal. Ten eerste wordt gebakken voedsel. In de tweede plaats tijdens de bereiding van het product kan veel vet te absorberen. Het product als Tat, het calorische gehalte ongeveer 362 kcal.

Manieren om een geweldige en perfect deeg voor belyashikov koken, er zijn zoveel: de klassieke, de snelste op de low-fat kefirchik "toplennik" deeg en anderen. Retseptik Elk heeft zijn eigen geheimen en functies. Dat ik in geen vast tijdens de fabricage van het beslag op de vingers en handpalmen, moet je hun gebruikelijke zonnebloem boter, evenals het oppervlak waarop u het deeg kookt pluis. Tijdens de fabricage van de testmaaltijd moet stofdicht door enkele keren te veel onzuiverheden te verwijderen en te verrijken benodigde zuurstof. Als het deeg is om eiwit toe te voegen, zal het meer rigide en hard te maken. En we moeten het deeg luchtig, zacht, mals en smakelijk.

Hoe open belyashi koken?

Dit recept zorgt voor een hoge calorische Tat. Met vlees, gebakken - ze zijn geschikt voor elke gelegenheid - of gewoon vakantie.

U hebt de volgende:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 st.;
• melk- 500 ml;
• zout- 1 uur L..;
• -10 g gist

vulling:

• gehakt - 1 kg.
• uien -4 stuks.;
• kruiden naar smaak toe.

making

1. Gist moet worden verdund in warme melk, voeg suiker. Klop eieren en stuurt ze naar het mengsel. Voeg de bloem, gezeefd door een zeef en meng. Voeg vervolgens de margarine, gesmolten in een pan, zout en kneed het deeg. Laat het deeg voor een paar uur. Deksel met een handdoek, zodat het niet is genezen.
2. Dan moet je het vullen te starten. Grind en boog te mengen met gehakt kip, voeg water, zout en peper. Alle mix grondig.
3. Nadat het deeg gist is gekomen, moet je om het te krijgen en om te worden verdeeld in kleine balletjes. Uitrollen alle ballen en zet 2 eetlepels vulling. Til de rand en neem de top, en dan druk ze plat met zijn hand.
4. In een pan giet een voldoende hoeveelheid zonnebloemolie, hakken, zet op zodanige wijze dat naad belyashi onderaan. Fry moet blozen op middelhoog vuur. En na een uur het mogelijk zal zijn om te eten en voor het hele gezin te voeden.

Belyashi kefir

En belyashi kan op kefir worden gekookt. Het blijkt zeer geurig taarten met een ongelooflijke smaak. Hoogtepunt is dat het deeg bereid is zonder gist. Hoeft niet te wachten tot dan, tot het deeg rijzen. De zogenaamde versnelde versie Tat koken. Dit is een zeer rijk gerecht: belyashi calorie vlees (. Geroosterd, 1 stuk) in dit geval 362 kcal.

De volgende producten nodig zullen zijn voor de test:

• yoghurt - 250 ml;
• muka- 300 g;
• plantaardige olie - 3 eetlepels. l.;
• G-1/2 uur l..;
• Soda-1/3 uur. L.

making

1. Voor de vulling moet je rund- of schapenvlees gehakt met een gewicht van 250 gram, uien, zout en peper naar smaak toe. In gehakt vlees toe te voegen gesnipperde ui en kruiden. Alle goede roer om te vechten voor een lange tijd. Zo zal het mogelijk zijn om ervoor te zorgen dat het water kan dringen in het vlees. Dit is nodig als het de bedoeling is om heerlijke sappige belyashi koken. Capaciteit met gehakt moeten dekken en te sturen in de koelkast.
2. Als voor de test, dan koken is het niet moeilijk. En dat allemaal omdat dat zeer snel gaar. Dit is ideaal voor beginners hostesses. En belyashi kefir geschikt voor degenen die niet willen doen om rotzooi rond voor een lange tijd met een maaltijd.
3. Om het deeg te bereiden, moet u de bloem met yoghurt te mengen. Giet de bloem langzaam, langzaam. Er moet worden 150 g meel, zout en soda pour voegen. Dan voorzichtig alle mengen, giet de rest van de bloem. Het deeg erg zacht. Het is ook nodig om olie gieten. Laat het een half uur.
4. Pan voor het bakken geselecteerde Tat, gesmeerd met zonnebloemolie. Maar als je niet wilt om de olie te gebruiken, kunt u de bloem bestrooien. Maar het kan beladen met het verschijnen van onaangename zwarte sediment in de kom te zijn. Dat is misschien niet erg prettig zijn. Echter, de keuze is aan jou.
5. Deeg moet ballen en rolvorm. Op het midden van elke cent om de vulling klaar te zetten. Dan is de blinde geopend belyashi. Onmiddellijk nodig is om zo veel als in de pan zou passen verblinden. Bak aan beide zijden op een middelhoog vuur, kunt u overgaan tot de laatste fase. En dit stadium is altijd een genot. Na het eten dat gekookt met zijn eigen handen en kunt u de familie is altijd blij.

Zoals Tat, waarvan de caloriegehalte is 362 kcal, zeer bevredigend.

Er is nog een heerlijk recept voor Tat, die ideaal is in het geval dat de gasten kwamen zonder waarschuwing. En dit gerecht heet "lui belyashi".

luie belyashi

Caloric Belyashov rundvlees is ongeveer 340 kcal. Gasten proefde dit gerecht, zullen blij zijn.

ingrediënten:

• kefir- 2 kopjes;
• yaytso- 1 st.;
• Suiker - L; 0,5 h..
• G - L; 0,5 h..
• . Soda- 0,5 h L.;
• gehakt - 500 g;
• Uien - 1 pct.
• zwarte peper - naar smaak;
• kruiden - naar smaak.

Het proces van het koken

1. Kefir wordt verwarmd tot 30 graden, gemengd met suiker, bakpoeder en zout. Laat het 10 minuten.
2. In de tussentijd moet je alles voor de vulling voor te bereiden. Meng het gehakt en de grond ui, ei, zout en peper. Alle meng goed. Dus je zal een meer verfijnde smaak te bereiken.
3. Na 10 minuten werd het mengsel met meel bestrooit yoghurt. Maar we moeten ervoor zorgen dat er geen klontjes. Het deeg moet de consistentie vergelijkbaar met zure room te hebben.
4. Selecteer keukengerei om te koken, Verhit de olie op, zet het deeg en lepel bovenop het -farsh. Hem aan het deeg gieten, zodat het mogelijk was om te zien in het midden, belyashi vulling.
5. Bak op middelhoog vuur nodig. Bak ze aan beide kanten goudbruin van kleur. Voordat u buitengewone indienen lui belyashi gasten kunnen hun greens versieren. En om het mogelijk om niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook zeer ongebruikelijk te maken.

Een paar tips

1. Als u bereiken om belyashi zag er ongelooflijk mooi, vervolgens uploaden naar de pan niet hoeft te sluiten. Tussen hen moet een afstand bestaan. Het is ook noodzakelijk om ervoor te zorgen dat zij gemakkelijk kunnen worden teruggedraaid. Zo kunt u een speelse ronde blozend belyashi met een aangenaam aroma te krijgen.
2. Niet onmiddellijk van toepassing belyashi na het frituren. In de eerste plaats moeten ze op een papieren keukenhanddoek te zetten. Zo wordt het mogelijk om zich te ontdoen van overtollig vet. Oh en dan kunt u veilig familieleden te behandelen en te genieten.
3. Soms zult u merken dat de binnenkant niet belyashi bak is gebleven rauw. Geen reden tot paniek. zet ze gewoon in de oven of magnetron en koken tot ze klaar om op gemiddeld vermogen. Bon appetit!

Erg lekker en bevredigend gerecht. Maar nog steeds hoog genoeg in dergelijke gerechten belyashi met vlees, calorie. Calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten - dit alles, helaas, we moeten degenen die op hun gewicht letten tellen. En omdat niet iedereen kan smullen van zo'n prachtige gerecht.

Contra

Let gewoon dat belyashi niet geschikt voor mensen op een dieet, omdat al uw inspanningen gaan in de afvoer. Vanwege het feit dat het in staat te verzwaren belyashi vlees. Calorische waarde, eiwitgehalte in dit product, helaas, zijn aanzienlijk hoger dan normaal. En het moet zeer zorgvuldig omgaan met mensen die bezorgd zijn over het cardiovasculaire systeem, en de alvleesklier zijn te gebruiken.

Echter, in de binnenlandse Tat heeft meer handige functies dan die gekocht. Dit is omdat het huis kunt u de mate van vet en de hoeveelheid olie die wordt gebruikt voor het bakken aan te passen. Bereid hen als je kunt in de open en in de gesloten toestand. ze verschillen niet alleen door de uiterlijke kenmerken. En zelfs koken kenmerken.