Hoe maak je een kippenborst koken

Kip bevat grote hoeveelheden van de eiwitten, vitaminen, mineralen, en veel voedingsstoffen met een minimale hoeveelheid vet. Tegelijkertijd is het grootste deel van het low-calorie borst. Voedingsdeskundigen raden om te eten gekookt, want dan wordt het opgeslagen in al de nuttige eigenschappen. Maar weinigen weten hoe goed en, belangrijker nog, hoe je een kippenborst koken. Opgemerkt dient te worden dat de borst, de benen en dijen worden gekookt voor ongeveer dertig minuten. Als ze zijn bedoeld om salades, dan is het vlees wordt aanbevolen in kokend te zetten, licht gezouten water, in dit geval, zal de kip niet de voedingswaarde te verliezen.

Dus, zelfgemaakte kip koken voor ongeveer een uur, als het jong is of is het een kip, dan kook ze gedurende twintig minuten, als het een kip-vleeskuikens - niet meer dan een half uur, een oude duivin vlees wordt bekokstoofd tot drie uur.

Laten we eens kijken in meer detail hoe en hoeveel naar de kipfilet koken.

In kokend water neergelaten kip, verwarmd tot koken en bouillon eerst afgetapt. Filets zijn goed gewassen, in het water te zetten en breng aan de kook. Na een half uur add geschilde ui en wortel, een paar laurierblaadjes, vijf erwten van zwarte en piment, zout naar smaak toe en kook nog een half uur.

Vervolgens filet verwijderd, uien geworpen wortelen in plakjes gesneden en gaat in de bouillon met gehakte kruiden, op kookpunt gebracht en van het vuur. U kunt toevoegen aan de bouillon geperste knoflook.

Zo kook de kipfilet is niet al te moeilijk, vooral omdat je kunt krijgen voor een kleine periode van tijd, niet alleen vlees dieet, maar dieet en op smaak gebracht bouillon.

Laten we eens een andere methode voor het bereiden van borsten in een magnetron.

Ingrediënten: twee borsten van tweehonderd gram, water, zout en kruiden.

Borsten goed gewassen, in een speciale schotel voor gebruik in de microgolfoven, zout en kruiden. Vervolgens giet men het kokende water, zodat het vlees volledig bedekt, te bedekken met een deksel en in de oven op het maximum power. Hier moet u opgeven hoe je een kippenborst koken als het water kookt, moet u de tijd op dezelfde kracht zetten met 10 minuten.

Nadat de tijd die nodig is om het vlees te krijgen en te controleren op beschikbaarheid. Daartoe wordt doorboord met een mes op meerdere plaatsen tegelijk zou er geen bloed. Als de kip gaar is, wordt deze naar kook nog vijf minuten.

Wanneer de borsten klaar zijn, mochten ze af te koelen zonder het verwijderen uit de bouillon, zodat zij in staat waren om ze weken en waren niet droog.

Het moet gezegd worden dat indien het gewicht van het vlees kip meer, is het noodzakelijk om de kooktijd te verlengen.

Borst is de delicatessen deel van de kip, deze zachte mager vlees gekookt veel verschillende gerechten.

Voordat u de kipfilets te koken, moet correct halen de vogel. Hier dient te worden opgemerkt dat in het geval wanneer het vlees kleverige borst of licht gestegen, is het waarschijnlijk de vogel gevoed hormonen, dus het is niet aan te raden om het te kopen. Verse kip is wit vlees, mals en gevoelige huid en kleinere schalen op de ledematen. Het beste is om een gekoelde karkassen van pluimvee te nemen, omdat het grote hoeveelheden voedingsstoffen bevat, moet diepvriesproducten worden vermeden.

Zo werd bekend als het recht en hoe u een kippenborst koken. Dus, koken, kunt u een kwaliteit filet en heerlijke bouillon, die vervolgens kunnen worden gebruikt voor soepen te krijgen. Onnodig filet als apart schaaltje of als bestanddeel van verschillende salades en gerechten.

Samenvattend kunnen we zeggen dat gekookte kip een half uur, maar de tijd is ook afhankelijk van de leeftijd van de vogel en de omvang ervan. Als de kip veel ouder, is zij bereid tot drie uur.