Wij doen pannenkoeken zonder bakken soda op kefir

Ondanks de twijfels van de moderne huisvrouwen, pannenkoeken zonder soda kefir bereid is heel goed mogelijk. In dit artikel zullen we kijken naar twee van de meest populaire en eenvoudig recept van dit dessert. Welke te kiezen voor de uitvoering van thuis, het is aan jou.

Pannenkoeken bij het yoghurt weelderige zonder soda: het recept stap voor stap

Om een smakelijke en weelderige pannenkoeken te bereiden zonder bakken soda, moeten de volgende onderdelen worden gekocht:

• verse vetrijke yoghurt - 2 kopjes;
• kippeneieren is niet erg groot - 2 stuks.;
• witte bieten suiker, zout - naar wens;
• tarwemeel - toegevoegd ter beoordeling;
• bakpoeder - ½ kleine lepel;
• zonnebloemolie - voor het smeren van de pan;
• Boterolie - voor het smeren van producten;
• zure room, jam, jam, etc. - te leveren aan de tafel.

mesim deeg

Pannekoeken zonder soda kefir verkregen zo lekker en zacht, zoals door toepassing van het product.

Om het deeg voor de bereiding van een dessert kneden, moet vette gefermenteerde melkproduct bij kamertemperatuur in een kom worden geplaatst, voeg dan de bakpoeder en meng goed. Er is ook een kefir is nodig om suiker en keukenzout toe te voegen.

Zoals voor eieren, moeten ze worden opgesplitst in een houder en mengen onder toepassing van een menger met de hoogste snelheid. Eenmaal in de kom gevormde groene en luchtmassa en de verschuiving naar kefir, giet meel.

Meng de ingrediënten met een lepel of een mixer, kunt u veilig doorgaan naar de braadproducten.

warmtebehandeling

Pannekoeken op yoghurt zonder soda recept dat we overwegen moeten worden voorbereid alleen in sterk verwarmde koekenpan. In dit geval is de eerste partij van de producten die u nodig om te frituren in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Doe het deeg in de pan, met behulp van een eetlepel, moet wachten tot de gehele top van oladushek droog en bedekt met gaten. Daarna moeten ze omdraaien en bak op dezelfde manier voor bepaalde tijd.

Het indienen voor het ontbijt

Pannenkoeken zonder soda kefir moet worden gepresenteerd voor het ontbijt alleen in de vorm van warmte. In dit geval, na het branden alle producten aanbevolen om smaak zachte boter. Om de tafel een dessert geserveerd met thee, en zoetigheden zoals jam, marmelade, honing, gecondenseerde melk en ga zo maar door.

Wij doen pannenkoeken met kefir gist zonder soda

Over hoe je zelfgemaakte pannenkoeken te bereiden met conventionele bakpoeder aan de test, hebben we hierboven gezegd. Maar dit is niet de enige manier om een dessert dat niet het gebruik van zuiveringszout vereist creëren.

Om een weelderige verkrijgen en te letterlijk smelten in je mond pannenkoeken, veel koks gebruiken gist. Als gevolg van dit ingrediënt, het deeg is goed opkomst tijdens het koken en dit geeft het een aangename zuurgraad.

Dus hoe je pannenkoeken met kefir weelderige maken zonder soda? Om dit te doen moet u de aankoop:

• kippenei is niet erg groot - 1 st.;
• verse yoghurt hoog vetgehalte - 1,5 cups;
• witte bieten suiker, zout - naar wens;
• tarwemeel - toegevoegd ter beoordeling;
• Bakkersgist - 1 kleine lepel;
• zonnebloemolie - voor het smeren van de pan;
• boter - voor de smering producten;
• zure room, jam, jam, etc. - te leveren aan de tafel.

Het voorbereiden van een gistdeeg

Voordat u de pannenkoeken bakken zonder soda kefir, moet gistdeeg kneden. Dit gefermenteerde melkproduct een beetje verwarmd op het fornuis, dan wordt goed opgelost in suiker. Later in dezelfde schotel giet bakkersgist. Meng de ingrediënten, de losjes afgedekt met een deksel en opgewarmd gedurende 12 minuten.

Na deze tijd moet de gist goed vzbuhnut. De verkregen massa wordt toegevoegd aan een kippenei, zout naar smaak en tarwemeel. Het hebben van een viskeuze consistentie van het deeg, de rug bedekt met een deksel (kan worden afgedekt met een conventionele doek) en laat opzij voor 30-55 minuten. Gedurende deze tijd de gistdeeg voor oladushek goed om op te staan en het verwerven van een significante zuurgraad.

Hoe te weelderige pannenkoeken bakken in een koekenpan?

Het proces van het bakken van gist bases op het fornuis is niet anders dan gewone koken oladushek, met inbegrip van die gemaakt met bakpoeder. Schotels sterk verhit maximale warmte, gesmeerd met zonnebloemolie, en vervolgens afwisselend verspreid kleine deegporties. Meestal wordt dit gedaan met een gewone eetlepel.

Na het roosteren, de onderkant van de gist oladushek ze omgevallen aan de andere kant met een klein mes.

Volledig afgewerkt product wordt verwijderd op een afzonderlijke plaat en vervolgens uitgesmeerd hun roomboter. Hierna wordt de pan verspreiden een nieuwe batch van dessert dat wordt bereid op precies dezelfde manier.

Wij serveren zelfgemaakte lekkernijen aan de familie tafel

Pannenkoeken gemaakt van gistdeeg zonder zuiveringszout zal maximaliseren lekker als hij aan een tafel in de hete toestand met hete thee.

Ter verbetering van de smaak van deze producten, alsmede verhoging van de calorie en voedzaam ontbijt, dit dessert moet worden gegeten met zure room, honing of jam.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, pannenkoeken met kefir zonder soda kok is niet moeilijk thuis. Sommige huisvrouwen in principe niet gezegd product te gebruiken en te vervangen door bakpoeder of gist. Hierbij moet worden opgemerkt dat in de pracht en hun smaak dit dessert in geen enkel opzicht inferieur aan de traditionele.