Wat kan gedaan worden met de bloemkool: recepten

Bloemkool verrassingen met het gebruik ervan. Bovendien is de mogelijkheid voor het koken met deze groente echt divers. Welke gerechten kunnen worden gemaakt met bloemkool? Wat recepten zijn het beste te gebruiken?

Bloemkool: de basics

Voordat je begrijpt wat gerecht kan worden gemaakt van bloemkool, laten we praten over zijn heilzame eigenschappen. Zorgvuldig bestuderen van de recepten met deze groente, kunt u rekenen op de optimale samenstelling en minimale calorieën. 100 gram van slechts 30 calorieën. Op hetzelfde moment, de samenstelling van bloemkool bestaat uit:

• vitamine A;
• vitamine C;
• B-vitamines (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• zeldzame vitamine U (enzymen die nodig zijn voor de vorming);
• ijzer;
• biotine;
• beta-caroteen;
• calcium;
• koper;
• magnesium;
• fluor;
• fosfor;
• ijzer;
• kalium;
• choline;
• onverzadigde vetzuren.

Een handige samenstelling zorgt ervoor dat de spruiten een gunstig effect op de menselijke gezondheid hebben. De unieke eigenschappen beschikbaar komen voor veel mensen die niet alleen proberen om goed en volledig gevoed, maar ook om de vorm te controleren, toezicht op de fysieke conditie van het lichaam.

Varianten van het gebruiken van kool in de keuken: algemene informatie

Liefhebbers diepgaand onderzoek van deze groente uitvoeringsvormen koken behulp hoofdingrediënt. Wat kan worden gedaan vanaf bloemkool? Recepten behagen verbazingwekkende diversiteit:

• soepen;
• stoofschotels;
• stoofschotels;
• salades.

Er is de mogelijkheid van het gebruik gekookt, rauw, gemarineerd, gebakken bloemkool. Telkens uitgegaan speciale smaak en geurig facetten van de voltooide schaal.

Bloemkool, gekookt op basis van de marinade, verrassend pittige smaak. Bovendien wordt aangenomen aanwezigheid van milde smaak en knapperig.

Als u liever gebakken bloemkool, nam de mogelijkheid van het gebruik paneermeel, eieren, beslag. De geselecteerde optie stelt u in staat om maaltijden te bereiden op een harmonieuze smaak die zeker is om u te verrassen met de tinten te genieten. Geroosterde bloemkool niet alleen kan worden gebruikt als een aanvullend bestanddeel, maar ook een afzonderlijke en volledige product.

In elk geval wordt aangenomen verplichte registratie van de basisprincipes van het koken bloemkool, omdat het het succes van de voorbereiding van de geselecteerde gerechten beïnvloedt:

• Bloemkool is het best gekookt in een roestvrijstalen pan.
• Aanbevolen koken minimaal vuur product bederf te voorkomen.
• Om alle noodzakelijke minerale bestanddelen met succes te besparen is het beste om de bloemkool koken in een snelkookpan, stoomkoker, multivarka. Er zijn drie opties zijn blij maximaal voordeel.
• Willen nieuwe en aantrekkelijke facetten van smaak bloemkool te ontdekken, is het raadzaam om te kiezen voor het bakken in de oven. In dit geval kan de kool worden gebakken in de rauwe of gekookte vorm.
• Bloemkool kan verteren / gaar. Anders wordt het product zal niet in staat zijn om hun beste smaak kenmerken vertonen. Bovendien, als je niet aan de regels te koken bloemkool, kan je verliest alle bruikbare componenten van het product.
• Nog een behoorlijke optie van het gebruik van bloemkool - bereidt salades. In sommige gevallen wordt aangenomen minimale warmte-behandeling.

Zorgvuldig bestuderen van alle beschikbare recepten die kan worden gezien in de verbazingwekkende verscheidenheid aan opties voor het gebruik bloemkool. Wat zijn de manieren waarop we aanraden om op te merken? Het hangt allemaal af van welk resultaat u verwacht.

Bloemkool tempura op basis van meel: makkelijk recept

Wat kan snel worden gedaan met bloemkool? Als de tijd hard ontbreekt, zal dit recept een echte zegen zijn.

ingrediënten:

• 1 bloemkool;
• 3 eieren;
• ongeveer 1 kopjes bloem (volume mag variëren met de persoonlijke voorkeur, omdat verhogen van het aantal toegestane 1,5 kopje);
• zout, peper;
• voor frituurolie of boter.

fasen:

1. Bloemkool toegestaan meerdere bloeiwijzen demonteren.
2. Dan wordt toegevoegd in kokend gezouten water. Koken wordt gegeven ongeveer vijf minuten.
3. De volgende fase - het kantelen van gekookte kool in een vergiet. Het water moet worden afgevoerd uit.
4. Eieren vork opgeklopt tot een schuim, waarna zout wordt toegevoegd.
5. Door gezouten losgeklopt ei meel wordt toegevoegd.
6. Het mengsel moet niet zelfs de kleinste klontjes.
7. De consistentie van het deeg moet vrij dik zijn.
8. Nu, bloemkool hebben te dompelen in de afgewerkte beslag en bak ze in boter in een koekenpan. Elke bloeiwijze moeten bak aan alle kanten.

Proper koken bloemkool in beslag vereist een minimum van tijd en moeite.

Quick recept № 2: bloemkool in kaas beslag

Een ander ding dat je kunt doen met bloemkool snel? Dit recept is een onmisbaar instrument voor u en uw gezin.

ingrediënten:

• bloemkool;
• twee eieren;
• paartablespoons dikke room;
• 100 gram kaas;
• 2-3 eetlepels bloem;
• theelepel gedroogde kruiden.

Ondanks het feit dat het beslag zich voorbereidt op een ander recept wil gemak en eenvoud. Welke voorbereidingen fasen dient te worden opgemerkt?

1. Kool moeten worden gedemonteerd in verschillende bloeiwijzen.
2. Nu bloeiwijze kool toegevoegd aan kokend water, dat vooraf podsolit moet zijn.
3. Aanbevolen 5 minuten koken.
4. Nu moeten we wachten tot het water is weggelopen uit de vergiet, die werd gegooid kool.
5. Rasp om de kaas te raspen aanbevolen.
6. Voor de bereiding van het beslag worden gemengd ei, geraspte kaas en kruiden in droge vorm. Voeg nu de bloem en het zout.
7. Voor het frituren van de bloeiwijze kool wordt toegevoegd aan het beslag. Fry nodig aan elke kant op een matig vuur tot ze goudbruin zijn.

voor Multivarki recepten zijn ook populair. Bovendien, ze lust hun beschikbaarheid en gemak. Het belangrijkste - is om te zorgen voor de aanwezigheid van functionele Multivarki.

Gebakken kool multivarka: bloemkool en broccoli

Wat kan gedaan worden met gekleurde kool multivarka? Gebruik de volgende recept.

ingrediënten:

• spruiten: 600 gram kleur en broccoli;
• 100 gram geraspte kaas: de Zwitserse en Russische;
• 150 ml yoghurt. Aanbevolen vet gaat uit van 2,5%;
• boter;
• meel eetlepel;
• peper en zout.

Instructies voor de bereiding:

1. Allereerst moet je alle ingrediënten voor te bereiden.
2. Beide soorten kool moet grondig worden gewassen en ontleden dan in roosjes kleine omvang. Kool wordt toegevoegd aan het mandje voor het stomen. De kom moet water giet. Stel vervolgens mand van de kom. Voor het koken in de "Stomen" -modus, het duurt ongeveer 10-12 minuten.
3. Nu een container van kool wordt aanbevolen om te krijgen. Het water uit de kom te worden geïnstalleerd.
4. De volgende fase van voorbereiding - mode "Multipovar". Moet de temperatuur 160 graden.
5. De schaal moet worden gemengd Multivarki 2,5% -de yoghurt en bloem, olie. Saus wordt aanbevolen voor te bereiden door roeren gedurende ongeveer 3 minuten.
6. Het is nu twee soorten toe te voegen of geraspte kaas, peper, zout. Uniforme consistentie is vereist.
7. In de saus voeg de kool.
8. In de "Multipovar" het moet koken voor vijftien minuten op 200 graden.

Gezond ontbijt: omelet met bloemkool en kip

Wat gerecht kan bloemkool dieet worden gekookt? Een van de beste ontbijt voor elke persoon die het verliezen van gewicht - het is een omelet. Voor een optimale nutritionele kwaliteit en maximale voordelen is het aanbevolen om een omelet met de toevoeging van een bloemkool en kip te maken.

ingrediënten:

• 2-3 eieren;
• 0.5 bloemkool;
• 2 kipfilet (mager);
• zout, peper;
• zonnebloemolie, olijfolie gewenst vervangen.

Het verzorgen van de selectie van geschikte componenten, bent u klaar om de omelet te koken.

Allereerst bloemkool wordt aanbevolen om te worden verdeeld in verschillende bloeiwijzen en kook. In de volgende stap kunt u kip, die zo dun mogelijk om te vechten moet nemen. De belangrijkste doelstelling is sneller en beter prozharka gebruikte vlees. Indien gewenst, voeg zout, maar het is belangrijk om het zachtjes uit te onthouden, omdat het overtollige hoeveelheid zout behoudt altijd vocht in het lichaam.

Nu moet je een beslag van eieren, zout, peper voor te bereiden, te verslaan actief. Dit mengsel moet dompelen kip, dan bak deze aan beide zijden.

Eenmaal gekookt kool, is het noodzakelijk te dompelen in het eimengsel in de pan en verzenden. U kunt dan giet het eimengsel.

Nu zijn alle ingrediënten goed gebakken met elkaar. Klaar omelet bestrooid met veenbessen wenselijk, rucola.

bloemkoolpuree

Wat kan worden gemaakt van gekookte bloemkool? Probeer puree te koken. Het is bevredigend en de moeite waard.

ingrediënten:

• Gemiddeld bloemkool;
• teen knoflook;
• 4 eetlepels boter;
• cup bouillon;
• is het raadzaam op smaak met zout, peper, tijm en rozemarijn.

Ter voorbereiding bloemkoolpuree vereisen een minimum van tijd. Welke stappen worden aangenomen?

1. Knoflook moet worden gereinigd en bak. Knoflook moet zacht en bedekt met een dunne korst.
2. De gerechten moeten de kippenbouillon pour. Vervolgens kunt u de gehakte bloemkool. Koken wordt aangenomen in de bouillon gedurende 10-15 minuten.
3. De bouillon kan worden afgevoerd nadat de kool gaar is.
4. De blender moet gekookte bloemkool, geroosterde knoflook, warme boter worden gezet. Voor een voorproefje onmiddellijk aan te raden om wat kruiden toe te voegen. Alle ingrediënten worden grondig geslagen.

Nu kunt u gepureerde bloemkool proberen, te beseffen hoe uniek het is gebeurd.

Gebakken bloemkool met groenten

Nuttig en dieet recept - wordt gestoofd bloemkool met groenten. Ondanks het meeste uit maaltijden, voor het koken nodig is niet meer dan twintig minuten.

ingrediënten:

• Gemiddeld bloemkool;
• 2 tomaten;
• 250 gram van ingeblikte bonen;
• uien;
• paar teentjes knoflook;
• 400 ml tomatenpuree;
• plantaardige olie;
• verse basilicum, zwarte peper, zout (naar smaak).

Koken stappen:

1. Bloemkool wordt aanbevolen om te worden verdeeld in verschillende bloeiwijzen.
2. Geschilde uien moeten worden verdeeld in halve ringen, snipper.
3. Gepelde tomaten moet fijn worden gehakt. Om de zuivering te vergemakkelijken wenselijk gebroeid met kokend water.
4. Clean verse basilicum wordt aanbevolen om hak het fijn.
5. Nu, in een pan olijfolie, bij voorkeur gebakken ui en knoflook. U kunt dan elke gewenste kruiden, met inbegrip van zout, zwarte peper toe te voegen.
6. De pan wordt aanbevolen om de bloemkool, tomaten, bonen te zetten. Groenten volledig pour tomatenpuree, zout, peper. Toegewezen ten minste 15 minuten, waarna de kool is om een zachte consistentie buy-out te zetten.
7. De gestoomde groenten toe te voegen basilicum.

Het gerecht zal zeker vertrekken de beste indrukken!

Bloemkool kan niet alleen worden gebruikt voor de plantaardige bijgerechten, maar ook voor het bereiden van klassieke salades. Daarnaast is in dit geval wordt uitgegaan van een waardige recepten.

Bloemkool salade met tomaten en komkommers

Als je een vraag hebt, kan een salade worden gemaakt van bloemkool, gebruik maken van het volgende recept.

ingrediënten:

• 1 bloemkool;
• 2 komkommer;
• 2 knoflooktenen;
• glas cherry tomaten;
• 6 eetlepels zure room.

Ondanks de eenvoud van de ingrediënten en het kookproces, zal de indruk van het afgewerkte gerecht grandioos.

1. Bloemkool gewenst in kleine stukjes met afmetingen te snijden.
2. Fijngehakt komkommer wordt toegevoegd aan bloemkool.
3. Gehakte tomaten worden toegevoegd aan de algehele gerecht.
4. Toegevoegd geperste knoflook.
5. Zure room wordt gewenst zout en peper. Knoflook kunnen desgewenst worden toegevoegd.
6. Voor de dressing te gebruiken zure room. Meng goed alle ingrediënten.

Aan te raden om de salade te dienen in een coole manier.

Bloemkool sla, komkommers en croutons

Als u nog steeds bezorgd over wat kan worden gedaan met bloemkool, dan koken deze heerlijke salade.

ingrediënten:

• 1 komkommer;
• 2 kopjes cherry tomaten;
• half bloemkool;
• 1 1/2 kop radijs;
• ongeveer 100-150 gram feta kaas (bij voorkeur door persoonlijke voorkeur);
• olijfolie;
• crackers, peper, zout - naar smaak.

Hoe maak je een salade te bereiden? Wat zijn de stappen aan te raden om te gaan?

1. Groenten moeten grondig gewassen worden.
2. Tomaten in tweeën gesneden, komkommer - halve ringen, radijs - cirkels, verdeel in roosjes kool kleine omvang.
3. Alle groenten moeten worden gemengd door het toevoegen van croutons.
4. Om de heerlijke salade u wilt zout, peper, geraspte kaas, olijfolie gebruiken voor te bereiden.

Salade kunnen snel worden voorbereid, maar de smaak is geweldig en harmonieus.

Gekookte bloemkool met olijfolie en knoflook

Gekookte kool is in staat om een uniek product, dat hun prachtige smaak kenmerken zal onthullen. Dit zal hem helpen olijfolie en knoflook.

ingrediënten:

• 600 gram bloemkool;
• paar teentjes knoflook;
• paartablespoons wijnazijn;
• 2-3 eetlepels olijfolie;
• zout, gemalen zwarte peper.

fasen:

1. Bloemkool eerder ontmanteld in grote bloeiwijzen.
2. Water moet worden gekookt en vervolgens - zout. kool gezouten kokend water toe te voegen, dan koken op een hoog vuur voor ongeveer vijf minuten. Na het zacht wordt, dient het te krijgen.
3. Het water afgegoten.
4. Olijfolie moeten winnen over de geur van knoflook, dus je moet een pre-mix de ingrediënten. Vervolgens olijfolie kan worden gegoten spruiten. Gebruik desgewenst wijnazijn, citroensap.
5. Dish nodig peper.

Gekookte bloemkool het verwerven van een unieke smaak dankzij de rand van een behoorlijke verwerking van olie met knoflook en kruiden.

De mogelijkheid om handwerk uit bloemkool creëren

Wat voor soort ambachten kun je bloemkool te maken? Niet de gebruikelijke vraag, maar het is nogal belangrijk voor de fans van de mooie presentatie van de gerechten. Om kleine kunstwerkjes van bloemkool is het mogelijk om een eenvoudige en interessant idee lammeren te realiseren. Deze hack zal zeker verfraaien het hoofdgerecht. Daarnaast zullen de vaardigheden en vaardigheden in staat zijn om de kinderen te laten zien.

Stadia van het creëren van kunstnijverheid uit bloemkool:

1. Bloemkool te wassen en koken. Bloeiwijze zal het bedrag van lam te bepalen.
2. een grote zwarte olive vereist voor het hoofd. Bevestigen traditioneel gebruik maken van een tandenstoker.
3. Aan elke kant van de olijven moeten de kleine flappen te doen in de vorm van tabs.
4. Erwten of maïs moet 2 ogen te maken. Leerlingen gewenst een olijf verschaffen.
5. Op tandenstoker geregen olijven, en vervolgens in de vorm van poten. Alleen zal robuust ontwerp met succes het gewicht van de schapen te weerstaan.

Heerlijk eten en unieke handwerk uit bloemkool - is nog maar het begin van het kookproces ... U kunt vervolgens implementeren en ideeën op basis van één van de meest heerlijke groenten.