Varkensribbetjes in honing saus: koken recepten thuis

Fatty varkensribbetjes, in de regel altijd blijken te zijn heerlijk, ongeacht hun bereidingswijze. Gebakken in een pan, op de grill of gebakken in folie, worden ze verkregen door mals en sappige dankzij de speciale structuur van het vlees. Ondertussen is direct afhankelijk van de smaak ribben marinade die werd gebruikt bij de bereiding ervan. Honingsaus, het recept van die wordt gepresenteerd in dit artikel, maakt de smaak van heerlijke gerechten. Sweet ribben, gekookt in de saus, zeker om iedereen te behagen, zelfs fijnproevers.

Recept van de traditionele honing saus voor vlees

Bereid honing saus voor het marineren van vlees kan het volgende recept te zijn:

1. Combineer in een schaal met 50 ml azijn (6%), plantaardige olie en citroensap.
2. ingrediënten toe te voegen aan vloeibare honing (3 eetl. lepels).
3. Hak een paar teentjes knoflook (4 stuks). En toe te voegen aan de kom honing, citroensap, azijn en olie.
4. Kruid de marinade kruiden naar smaak: peper, venkelzaad, basilicum, etc ...

Varkensribbetjes in honing saus moet marineren 8-12 uur. Gedurende deze tijd dat ze de geur van kruiden en vlees vezels zijn geabsorbeerd worden dunner, zodat de ribben sneller gaar zijn en zal sappig en mals Bole.

Varkensribbetjes in honing-sojasaus

Voorbereiding van de ribben op dit recept begint met de voorlopige beitsen hen in honing marinade met sojasaus. Hij geeft het gerecht een pittige zoet-zoute smaak en een prachtige glazen korst op het oppervlak van de ribben.

Om de saus te bereiden, is het noodzakelijk om te combineren in één pot honing (3 eetl. Eetlepels) en sojasaus (2 el. Lepels). Dan moet je knoflook (3 teentjes) platte kant verpletteren, hak het op en sturen naar de honing en sojasaus. Hier moet olie (40 ml) toe, ½ citroensap, zout, evenals paprika en marjolein (1 uur. Lepel). Giet saus ribben verkregen, meng en hen met vlees gerechten in een koelkast gedurende 2 uur.

Varkensribbetjes in honing saus gekookt in folie. Daartoe zij verspreid over de folie in een laag wordt vervolgens gevormd op de rand van het vel bumpers en de ribben overblijft na beitsen saus uitgegoten. Nu moet u de randen van de folie veilig te stellen, een bakplaat met ribben te sturen in de oven gedurende 40 minuten. Door de ribben tijd om te openen en stuur de schaal terug in de oven nog 20 minuten, zodat ze bruin.

Varkensribbetjes in honing-mosterd saus in de oven

Honing-mosterd saus voor het marineren van vlees wordt gebruikt niet minder dan de traditionele honing. Deze twee niet alleen de saus het vlees is erg lekker, maar ook bijdragen aan de vorming van een rossige korst op.

Alleen honing mosterd, gebruikt voor de bereiding van de eenvoudigste marineren ribben (1 el. Lepel). De smaak is het ook mogelijk om de peper, paprikapoeder, oregano, koriander, knoflook en andere specerijen die helpen aan te vullen en te ontdekken de smaak van de saus gerecht toe te voegen. De marinade voor ribben voeg een beetje water om het gemakkelijker maken om ze te wrijven vlees.

Spareribs in honing-mosterd saus gebakken in de oven in ca. 40 minuten aan elke kant. Tijdens de bereiding, moeten ze worden gesmeerd met saus elke 10 minuten.

Honey varkensribbetjes: het recept in een koekenpan

Aan het begin van het koken ribben op het recept moet je de saus, waarin ze marineren en grill maken. Om dit te doen moet honing en mosterd (2 eetlepels. Eetlepels) en twee keer zo veel plantaardige olie en sinaasappelsap meng doen. Op verzoek van de saus, kunt u gemalen koriander toe te voegen. Obsushennye ribben voor het marineren zout en peper, en vervolgens bedekt met saus. De gemarineerde ribben dient minimaal 1 uur liggen.

Spareribs, het recept van de pan die boven is weergegeven, gebakken op matig vuur tot de vorming van een korst op het vlees, ongeveer 4 minuten aan elke kant. In het proces van het koken is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de saus niet blijft plakken.

Varkensribbetjes op de grill

Om de ribben op de grill bereidt een speciale marinade te bereiden. Want het zal een gesnipperde ui en knoflook (6 tanden), sojasaus (60 ml), dezelfde olie en tomatenpuree nodig hebben. Er moet meer aan de saus honing (3 eetl. Lepels), mosterd en citroensap (1 eetlepel. Lepel) zout worden toegevoegd. Niet overbodig in de marinade en kruiden, zoals komijn, paprika, peper zijn. De consistentie van de saus wordt het heel dik, dus het moet een beetje water (90 ml) toe te voegen. Dan moet je de ribben in de saus te verlagen en laat ze het 's nachts marineren.

Varkensribbetjes op de grill in honingsaus roergebakken in de twee kanten op de grill voor het grillen. Tijdens het koken, moeten ze regelmatig worden gesmeerd met saus, dan zullen ze sappig en zeer smakelijk blijken.

Varkensribbetjes in honing saus in multivarka

Het bereiden ribben multivarka, hun pre-gemarineerd in een saus, en vervolgens afgeschrikt in een andere. Marinade moet worden aangesloten op een schotel sojasaus en olijfolie (2 eetlepels. Lepels), mosterd (1 el. Lepel), licht kruidig adzhika en peper en zout op smaak. Varkensribbetjes in honing saus moet liggen minimaal 3 uur.

Gebeitst ribben noodzakelijk om beide zijden bakken knapperig. U kunt dit doen in een pan of in multivarka door het selecteren van de juiste modus. Nu moet de ribben te verschuiven in een kom en giet het instrument een andere saus. Hierbij komt aangesloten honing, mosterd (1 el. Lepel) en knoflook (1 teen) in een glas water. Dan moet je naar de "smelt" modus te installeren en te koken varkensribbetjes in honing saus voor nog eens 40 minuten. Serveer met aardappelpuree of rijst.