Adjika in multivarka. Adzhika multivarka in de winter

Adjika - een smaak die geschikt is voor bijna elke maaltijd. Gastvrouw maken deze dressing anders. Sommigen willen een scherper, anderen - sappig en mals. Dit artikel zal opties te overwegen om adzhika multivarka bereiden. Het is snel en gemakkelijk te bereiden.

acute adjika

In multivarka voorbereiding kruiden eenvoudige manier. Er wordt gesneden in 3 kg tomaten en 1,5 kg paprika.

De ingrediënten worden samen gemengd in één houder. Dit is ook voeg gehakte peper (4 pod) en twee peretortye hoofden van knoflook. Voeg zout naar wens. In de regel ontbreekt 1 eetlepel.

Meng alle voorbereide ingrediënten en overbrenging van het mengsel in de kom Multivarki. Giet het in 100 ml azijn en plantaardige olie. Sluit het deksel en zet de "smelt" stand gedurende 2 uur. Wanneer de tijd is verstreken, werd het mengsel sloeg blender tot glad en op de quenching door nog eens 1 uur.

Bowl Multivarki non-stick, dus maak je geen zorgen over de adjika. Het kan echter blijken loopneus. Adjika om dichter te worden, opent de klep een half uur voor het einde van het harden en toe roeren. Dit om te verzekeren dat de gekookte van onnodige vloeistof. Nu hete giet in steriele potten en oprollen. Acute adjika in multivarka klaar voor de winter. U kunt verwennen hun dierbaren een heerlijke kruiden.

Gentle adjika gekookt in multivarka

Deze kruiden is niet zo ernstig is, maar het gaat goed met vleesgerechten en granen. Om een smakelijke adjika multivarka verkrijgen, bereiden 3 kg tomaten en 2 kg van rode paprika. Draai ze door een vleesmolen. Dit is ook hete pepers, alleen pre-clean uit de botten toe te voegen, zodat ze de urgentie niet gegeven. In deze vloeistof toe te voegen twee geraspte knoflook hoofd.

Roer het mengsel en laat op een warme plaats voor twee dagen. Adzhika moet beginnen te gisten. Wanneer de tijd verstreken is, giet het mengsel in multivarku (niet sluiten). Overtollige vloeistof moet koken. Wanneer kruiden koken, koken tot de gewenste dikte. Oprollen en draai om af te koelen.

Je hebt nu een zachte adjika multivarka in de winter. Goede dichtheid voegt wortelen. Echter, het geeft een heerlijke smaak en geur. Daarom voeg de wortels in de zaak, als je wilt het gekookt staat.

Adjika met appels

Voor dit recept moet je de vruchten zuurder te kiezen. Adjika met appels in multivarka blijkt niet alleen lekker, maar ook voor het meten van acute. Voor de voorbereiding Neem 1 kg tomaten en 500 gram peper en appels. Groenten, fruit, schoon uit de stengels, botten en staarten, snijd ze, verpletteren met een slijpmachine.

Giet in kom Multivarki 700 g plantaardige olie en toevoegen aan het mengsel van tomaten, pepers en appels. Hier giet 1 el. l. zout en suiker. Mix en proberen te proeven. Naar eigen goeddunken kan meer suiker en zout toe te voegen.

Aangepast aan de kruiden smaak, sluit het deksel en zet "smelt" modus gedurende 40 minuten. Eenmaal losgekoppeld multivarka, toe te voegen aan 2 hoofden van knoflook geraspte. Nu stoofpot kruiden met het deksel open voor nog eens 5 minuten.

Na verloop van tijd, giet het in gesteriliseerde potten en oprollen. Klaar adjika in multivarka. Het recept is in een handomdraai, dus het kan elke vrouw onder de knie.

Green adjika in multivarka

Dit recept is origineel. Green adjika kan worden gekookt, zoals met peper, en zonder. Het hangt allemaal af van je smaak. Echter, dit Georgische keuken is zo vaak groen adjika zeer scherp en stekend gevoel.

Bereid groene tomaten (2 kg) en paprika (0,5 kg). Ze moeten de vleesmolen te malen. Blender is niet erg handig, zo hard groenten, en breng ze naar een homogene toestand zal niet makkelijk zijn. Voeg in dezelfde container geplette bitter groene peper (2 pods). Meng de ingrediënten. Giet ze in een kom en zet Multivarki over "Putting out" mode gedurende 50 minuten.

Als de tijd, gewicht toe te voegen peretortogo 2 hoofden van knoflook, azijn - 3 el. l, zout -. 15 g plantaardige olie - 30 ml. Voor de kruidige geur kan 7 g toe te voegen kruiden hop suneli. Nu laat sudderen tot verdikt terwijl kruiden. Het resultaat was lekker en zeer smakelijk adjika in multivarka. Het recept kan variëren. Bijvoorbeeld, met de hulp van peper en andere pittige kruiden.

Adjika in multivarka-cooker

Dit recept is net als de gastvrouw als er geen tijd bezig te houden met de lange bewaring. Adjika Tomaat in multivarka-cooker bereidt twee keer zo snel. Twist door een vleesmolen tot 1 kg van tomaten en paprika's met 1 pod hete rode pepers.

Meng de ingrediënten te combineren in een kom Multivarki-snelkookpan en voeg een hoofd van knoflook peretortogo. Sluit het deksel, zet de "smelt" stand gedurende 20 minuten.

Wanneer de timer afloopt openen van de klep, laat stoom en heet adjika oprollen in steriele potten. Het zal niet zo dik, maar zeer smakelijk en geschikt voor elk gerecht.

Tips ervaren koks

Om adjika onscherp was altijd van hete pepers moet het schoonmaken van de botten. Bij hen is alles scherpte. Je kruiden zal staan voor een lange tijd alleen wanneer de groenten grondig gewassen en gesteriliseerde potten goed.

Als je sterke scherpe adjika wilt, niet appels toe te voegen. Immers, als gevolg van hen verdwijnt nodige scherpte. Appels en tomaten, hangt af van de smaak van uw kruiden. Kies daarom groenten en zoete vruchten, met een beetje zuur.

Ervaren koks worden geadviseerd om te verwijderen uit de huid van tomaten. Om dit te doen moet je de groenten te laten vallen in kokend water gedurende 2 minuten. Vervolgens wordt de huid snel en gemakkelijk gereinigd.

Adjika kunnen variëren in verschillende kruiden. Het blijkt kruidige en delicate smaak door toevoeging van een mengsel van paprika met muntblad grond. Vasthouden aan het recept en je krijgt een zeer smakelijke adjika.