Tahini - Wat is het? Sesampasta: een recept

Tahini - Wat is het? Het antwoord op deze vraag, evenals het recept voor deze heerlijke pasta, leer je uit het artikel.

Tahini - Wat is het?

In het oosten van keuken is erg populair pasta, gemaakt van sesamzaad. Het voorbereiden van een eenvoudige product en is geschikt voor een vegetarisch menu. De structuur bevat ook plantaardige olie en soms toegevoegd citroensap of water. Tahini is een waardevol product, een bron van vitamine B1, mineralen en vetzuren. Dat is de reden waarom men gelooft dat het eten van sesampasta gunstig effect op de haargroei, kampt met de huid manifestaties van acne, evenals een positief effect op de spijsvertering. Nu dat we de vraag hebt beantwoord "tahini - wat het is," ga naar het recept van zijn voorbereiding, en u vertellen over de gerechten bereid op basis daarvan.

Sesam tahin pasta

Deze toevoeging aan de oosterse gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook high-calorie. Daarom, als u uw figuur kijken, proberen te gebruiken binnen redelijke grenzen. Hoe te tahin voorbereiden? Het recept is eenvoudig:

• Neem twee kopjes niet geroosterde sesamzaadjes en vul deze met schoon water, zodat het hem volledig bedekt. Laat het product gedurende vier uur.
• Giet ze af en sesam zet in de koelkast voor nog eens vier uur.
• Daarna lag van de zaden met een dunne laag op een bakpapier en plaats in de oven gedroogd bij de laagst mogelijke temperatuur.
• Bereid sesam overdracht aan een kom van een blender en beginnen om het te malen op het kleinste tarief. Ga dan naar hoge snelheid en vervolgens met hoge snelheid.
• Geleidelijk aan de zaden toe te voegen aan twee eetlepels olijfolie.

Als gevolg van het mengen krijg je een homogeen product, is het mogelijk om over te schakelen in een glazen bak. Vervolgens zullen wij u vertellen in welke gerechten gebruikt tahinisaus, en met u delen interessante recepten.

salade kikkererwten

Dit gerecht bestaat uit een minimum van producten, en het geeft een speciale smaak van tahini dressing. Salade recept, kunt u hieronder lezen:

• 100 gram gedroogde chick nacht inweken in water en vervolgens reinigen en kook tot klaar.
• Tijdens de voorbereiding kikkererwten, aangrijpen dressing. Voorbereiding van de tahin zal niet leiden tot u problemen. Om dit te doen, malen met een blender 100 gram sesamzaadjes en meng met twee eetlepels plantaardige olie. Voeg het sap van een halve citroen pasta wordt door een knoflookpers (een of twee sneetjes), en zout en peper naar smaak. Geleidelijk invoeren tahin ijswater aan de saus te verdunnen tot de gewenste consistentie. Breng het eindproduct in een glazen pot en zet het in de koelkast voor opslag.
• 100g cherry tomaten in plakjes gesneden, voeg ze toe aan de gekookte kikkererwten, tahini saus en breng op smaak met citroensap.
• Zout en peper salade naar uw wens.

Het gerecht blijkt heel stevig, dus je kunt het niet alleen als een voorgerecht, maar ook als een bijgerecht bij vlees, gevogelte of vis.

Koekjes met tahin

Deze Turkse maaltijd hoog in calorieën en lekker, dus eet het met de nodige voorzichtigheid om niet om jezelf extra centimeters in de taille toe te voegen. Dessert recept is hier beschikbaar:

• Meng een kopje tahin plakken en een kopje suiker.
• Voeg daarbij een eidooier, 200 gram margarine, drie en een halve kopjes bloem en een zak van vanille.
• Kneedt een zacht deeg, verdeel het in kleine stukjes, vorm ballen, smeer ze wit en drempelloze gehakte noten.

Bak koekjes gaar in een voorverwarmde oven.

Vissen onder de tahinisaus

Op dit moment, raden wij u aan zalm koken in de oostelijke stijl. Recept nuttige en smakelijke vis is hier beschikbaar:

• Neem een paar steaks zalm, wassen en drogen.
• Maak een mengsel van kruiden. Om dit te doen, sluit de twee delen van zwarte peperkorrels, koriander één stuk, een stuk van kaneel schors, kruidnagel enerzijds, twee gedeelten komijn, 2 theelepels kardemom, een deel nootmuskaat en paprika twee delen.
• Bereid een aarden ovenschaal en borstel met elke plantaardige olie.
• Wrijven steaks aromatisch mengsel (elk een theelepel) en zout naar smaak.
• Elk stuk zet in zijn klei vorm en giet een lepel olijfolie.
• De helft van de lamp en een plet de knoflook en bak ze in plantaardige olie. Helemaal aan het einde van hun seizoen met kardemom (slechts een paar snufjes) en meng.
• Doe in een pan twee eetlepels tahin, twee eetlepels citroensap en een beetje water. Meng de ingrediënten. Doe de saus naast het vuur, en wanneer de vloeistof komt aan de kook, voeg het toe aan de gebakken ui en knoflook. inhoud UVAR steelpan een dikke room.
• Verwijderen uit granaatappel korrels, hak de noten en hak de peterselie.
• Wanneer de zalm klaar is, verwijder deze dan, giet de saus, en vervolgens in de oven gedurende tien minuten.

Leg de vis op een bord, garneer met walnoten, granaatappel en kruiden en serveer onmiddellijk naar de tafel.

Cake met chocolade en tahin

Dit dessert is een uitgesproken smaak en geur van sesam halva. Voor te bereiden, leest u het volgende recept:

• Zes eiwitten klop met 100 gram suiker.
• Smelten in een waterbad van 200 g chocolade, en vervolgens aan deze 100 gram boter. Zodra het mengsel glad, verwijderen van het vuur en voeg de eidooiers een voor een vijf.
• In de resulterende massainvoersnelheid de 35 gram bloem en roer.
• Aan het eind, voeg de geslagen eiwit in het beslag.
• Bak van het deeg in een ronde vorm drie identieke cakes.
• Om de crème te bereiden, te verwarmen 300 gram sesampasta en sluit deze met 150 gram gesmolten chocolade. Daarna sloeg 500 g ijs en meng ze in de zoete massa.
• Plaats de cake in het eerste samengestelde vorm en smeren met room. Doe hetzelfde met de rest van de spaties.
• Zet de taart in de koelkast en laat het daar tot het volledig vast.

Klaar verwijder voorzichtig het dessert uit de mal, gesneden en serveer met hete thee of koffie.

conclusie

Wij hopen dat u zal moeten populair te proeven in het oosten van tahin pasta. Wat is het en hoe om te koken, vertelden wij u in detail, en zal blij zijn als onze recepten uw menu meer divers te maken.